10 놀라운 식품 전문가들이 유기농을 사야한다고 말한다

유기농 농산물을 구입 한 적이 있다면 환경 워킹 그룹의 더러운 다스 — 가장 높은 수준의 살충제 잔류 물을 포함하는 과일 및 채소 목록. 그러나 유기농으로 섭취 할 가치가있는 다른 식품이 있습니까? 대답은 '예'일 수 있습니다.

충적세 EWG 결과 미국에서 판매되는 농산물의 거의 70 %가 잠재적으로 유해한 살충제의 잔류 물을 보유하고 있음을 보여줍니다. 유기농 식품은 이러한 살충제를 사용하지 않고 생산되어야하며, 더 자주 선택하면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 2018 년 연구 69,000 명의 참가자 중 가장 많은 유기농 식품을 섭취 한 사람들이 가장 적게 섭취 한 사람들에 비해 암 발병률이 25 % 더 낮다는 사실을 발견했습니다.

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유기농 구매가 어려울 수 있습니다. 모두 그러나. 그래서 그 Dirty Dozen을 넘어서, 다른 무엇을 골라야합니까? 가능한 한 우선 순위를 정할 가치가 있다고 전문가들이 말하는 12 가지 식품이 있습니다.

스냅 완두콩. 2019 년 EWG의 Dirty Dozen 목록에 포함되지는 않았지만 유기농을 선택하는 것은 여전히 ​​가치가있을 수 있습니다. 톤업 설립자 Katrina Scott과 Karena Dawn. 스냅 완두콩은 과거 몇 년 동안 목록에 올랐으며 Pesticide Action Network에 따르면 다른 많은 채소에 비해 여전히 높은 수준의 살충제를 함유하고있는 것으로 나타났습니다..

살구와 자두. 복숭아, 천도 복숭아, 체리가 Dirty Dozen 목록에 반복적으로 나타납니다. 하지만 살구나 자두 같은 다른 돌 과일의 유기농 버전도 찾아 볼 가치가 있다고 기능 영양학자는 말합니다. 파파 열기 , MS, CNS. 왜? 피부가 얇아지면 살충제, 제초제 및 살균제를 더 쉽게 흡수 할 수 있습니다. 그리고 아마 피부를 먹고 있기 때문에 피부에있는 화학 물질을 섭취하게 될 것입니다. 외부 너무.

건강한 지금팁

단 옥수수. EWG는 저농약 작물로 간주합니다. 그러나 미국에서 재배되는 일부 단 옥수수는 유전자 변형 된 씨앗에서 생산됩니다. 따라서 GMO를 피하고 싶다면 유기농 옥수수를 고수하고 통합 임상 영양사를 추천합니다 제니 미레 마디 , MS, CNS, LDN. USDA는 GMO 종자에서 유기농 식품을 재배하는 것을 허용하지 않습니다. 유기농 단옥수수를 선택하면 유전자 변형이되지 않는다는 확신을 가질 수 있다고 Miremadi는 말합니다.

감귤류. 오렌지, 레몬, 라임의 두꺼운 껍질은 대부분의 살충제가 과육으로 들어가는 대신이 과일의 바깥쪽에 남아 있음을 의미합니다. 그러나 요리에 신선한 감귤 향을 더하는 것을 좋아한다면 그 화학 물질은 여전히 ​​음식에 남을 것입니다. 따라서 유기농 감귤류 과일을 찾는 것이 좋습니다.

파파야. 단 옥수수와 마찬가지로 파파야는 때때로 유전자 변형 씨앗으로 재배되는 저농약 작물입니다. GMO 식품을 메뉴에서 제외하고 싶다면 유기농 파파야를 선택하세요. Miremadi는 말합니다.

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포도주. 포도는 2019 년 Dirty Dozen 목록에서 6 위를 차지했습니다. 따라서 기존 포도로 만든 와인은 높은 수준의 살충제에 노출 될 가능성이 높습니다. Scott과 Dawn은 설명합니다. 추가 보너스로? 유기농 와인은 일부 사람들에게 천식과 유사한 증상을 유발할 수있는 화학 방부제 인 아황산염이 낮은 경향이 있습니다.. 와인 구독 서비스 인 Vinebox는 샘플러 저렴한 유기농 와인을 판매하므로 새로운 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다.

육류와 유제품. 유기농 섭취의 이점이 과일과 채소에만 적용된다고 생각한다면 다시 생각해보십시오. 많은 잔류성 유기 오염 물질은 친 유성이므로 지방을 사랑하고 지방 세포에 어울립니다. 육류 나 우유를 생산하는 동물은 제비 지방 세포의. [동물]에게 유기농 사료를 공급하지 않거나 유기농 환경에서 키우면 독소 부하가 더 높아집니다. 그리고 그들로부터 나오는 음식은 독소가 더 높을 것이라고 그녀는 설명합니다.

당신이 먹는 모든 것 제비 의. 매일 아침 오트밀에 블루 베리를 저으시겠습니까? 갤런 단위로 우유를 먹어? 매일 무언가를 먹거나 마시면 유기농 버전을 구입하면 합성 살충제에 대한 노출을 줄이는 데 큰 도움이 될 것이라고합니다. 제거 된 영양 설립자 McKel Kooienga, MS, RDN, LDN. 나는 많은 양의 음식을 먹기 때문에 모든 유기농 잎이 많은 채소와 허브를 얻으려고 노력합니다.