슬로우 쿠커 미트 로프를위한 5 가지 팁

슬로우 쿠커의 편리함은 시간입니다. 재료를 준비하고, 슬로우 쿠커에 타이머를 설정하고, 하루를 보내고, 미트 로프와 같은 만족스러운 식사를 저녁 식사로 준비하십시오. 당신과 당신의 슬로우 쿠커가 오늘 저녁에 만들 수있는 식욕을 돋우는 미트 로프를 위해 다음 팁을 따르십시오. 업데이트 : 슬로우 쿠커의 장점을 위해 특별히 보정 된 완벽한 미트 로프 레시피가 있습니다! 훌륭한 결과를 얻으려면 아래의 팁과 결합하십시오.

1. 균일하게 가열하십시오.

슬로우 쿠커는 장치 뒷면에서 더 많은 열을 생성하는 경향이 있습니다. (이것은 느린 밥솥 컨트롤없이.) 미트 로프가 고르게 익도록하려면 튼튼한 알루미늄 호일을 사용하십시오. 슬로우 쿠커 삽입 용 고리를 만드십시오. 튼튼한 알루미늄 호일로 안쪽을 감싸십시오.

2. 탈출 경로를 계획하십시오.

알루미늄 호일 준비는 미트 로프가 완성되었을 때 슬로우 쿠커에서 미트 로프를 꺼내는데도 도움이됩니다. 큰 알루미늄 호일 조각을 반으로 접은 다음 들러 붙지 않는 야채 스프레이를 뿌립니다. 두 번째 호일로 똑같이하십시오. 슬로우 쿠커 인서트에 호일 한 조각을 왼쪽에서 오른쪽으로 놓고 끝이 슬로우 쿠커의 측면에 걸리도록합니다. 두 번째 호일 조각을 가져다가 끝이 측면에 매달린 상태로 삽입물에 앞뒤로 놓습니다. 뚜껑을 슬로우 쿠커에 놓으면 호일의 끝이 네면 모두에 걸릴 수 있습니다. 두 개의 튼튼한 알루미늄 호일 스트립은 끝났을 때 슬로우 쿠커에서 미트 로프를 그대로 들어 올리는 슬링 역할을합니다.

3. 그리스는 남겨 둡니다.

호일 슬링의 슬로우 쿠커에서 미트 로프를 들어 올리면 기름기가 남아 있습니다. 슬로우 쿠커에서 미트 로프를 들어 올릴 때 슬링을 약간 기울여서 요리 주스를 빼내고 남겨 둡니다.

4. 풍미를 깊게하십시오.

슬로우 쿠커의 습한 환경은 미트 로프의 풍미를 음소거 할 수 있습니다. 토마토 페이스트, 간장, 우스터 소스와 같은 재료를 조합하여 고기의 풍미를 깊어지게하여 고기의 풍미를 높입니다. 미트 로프 레시피에서 볶은 양파와 마늘의 향을 과소 평가하지 마세요. 식힌 후 미트 로프 모양을 만들 때 추가합니다.

5. 바삭 바삭한 크러스트를 위해 굽습니다.

마지막 단계는 미트 로프에 빵 껍질을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 요리 시간을 시작하기 전에 당밀이나 좋아하는 바비큐 소스를 곁들인 케첩 층으로 솔질하십시오. 이것은 그 자체로 또 다른 맛의 층을 추가하지만 크러스트는 아닙니다. 다 끝났을 때 미트 로프에 빵 껍질을 형성하려면 슬로우 쿠커에서 미트 로프를 들어 올려 베이킹 시트에 놓고 알루미늄 호일을 평평하게 만듭니다. 미트 로프에 케첩이나 바비큐 소스를 한 층 더 바르고 오븐의 브로일러 아래로 2-3 분 동안 밀어 넣습니다. (고기가 생고기 일 때 처음 사용한 후 브러시를 씻어야합니다.) 빠른 브로 일은 케첩이나 바비큐 소스의 설탕을 캐러멜 화하고 미트 로프의 촉촉한 내부와 대조되는 바삭 바삭한 크러스트를 만듭니다.

저녁 식사로 버터 같은 달걀 국수 또는 으깬 감자와 함께 천천히 요리하는 미트 로프를 제공합니다.

Alice Knisley Matthias는 이상하지만 진실한 사실을 교환하는 것을 좋아하는 두 소년의 엄마입니다. 여자 음식, 가족, 교육 그리고 정원. 그녀는 요리하고 신선한 허브를 재배하는 것을 좋아하며 부엌과 정원에서 가족을위한 유기농 생활 방식을 믿습니다. 그녀의 작품은 Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n’Scribble 및 America 's Test Kitchen Cook 's Country Cookbook에 실 렸습니다. 그녀는 Kids Discover의 정규 블로거이자 저자입니다. Herbinkitchen .