(크리스타 마샬)
내가 가장 좋아하는 요리 중 일부는 엄마의 주방에서 나왔습니다. 나는 당신도 같은 길이라고 확신합니다. 내가 말하는 것들에 대해 알고 있습니다. 몇 번이나 재현하려고해도 그녀가 만들 때만 큼 맛이 좋은 것은 아닙니다. 제 경우에는 실제로 몇 가지를 포기했습니다. 그녀의 쇠고기와 국수? 네, 더 이상 만들려고하지 않습니다. 우리가 그들을 원한다면 그녀에게 말하고 그녀는 우리를 초대합니다!
그녀의 구운 콩은 내가 몇 년 동안 복제하려고 시도했지만 성공하지 못했습니다. 그들은 놀랍도록 훌륭하고 우리가 그들을 사랑하는만큼 내 삶은 결코 살지 않습니다. 그래서 지난달 남편의 생신 요리를 시작하면 기분이 좋아지는 새로운 구운 콩 레시피를 찾을 때였습니다!
이것이 바로이 레시피가 나오는 곳입니다. 베이컨은 모든 것을 더 좋게 만듭니다. 맞죠?! 이것들은 완벽했고 이제는 매년 여름에 내가 갈 콩 레시피가 될 것입니다. 엄마가 만들면 우리도 여전히 먹을 수 있어요!
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평점:
오븐을 325 ° F로 예열합니다. 13 x 9 인치 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 바릅니다.
중강 불에 중간 프라이팬에 넣고 잘 녹이고 양파가 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 큰 그릇에 옮깁니다. 콩, 케첩, 당밀, 겨자, 흑설탕을 넣고 잘 저어 섞습니다. 준비된 접시로 옮깁니다. 익히지 않은 베이컨을 얹습니다. 윗부분이 노릇 노릇 해지고 액체가 흡수 될 때까지 3 시간 동안 굽습니다.
6 ~ 8 인분.