Cheap Eats의 알리 칸 요리, 봄 베이킹 챔피언십 새 시즌

알리 칸이 음식을 좋아한다고 말하는 것은 과소 평가입니다.

요리 채널의 호스트 저렴한 음식 , 새 시즌이 시작됩니다.3 월 21 일 수요일오후 10시 ET는 어렸을 때부터 최고 수준의 음식을 먹고 있다고 말하며 TV에서 성공한 것은 다양한 종류의 요리에 대한 호기심 때문이라고합니다.

Khan의 최신 벤처 기업은 3 월 12 일 오후 9시에 초연되는 Spring Baking Championship을 개최합니다. Food Network의 ET. 그는 제빵사들이 5 만 달러의 대상을 놓고 경쟁하기 위해 한계까지 밀어 붙이면서 유명한 심사위 원인 Nancy Fuller, Duff Goldman 및 Lorraine Pascale과 합류합니다.

Parade.com Khan과 Spring Baking Championship의 새 시즌에 대해 이야기했습니다. 요리의 달인 그리고 그가 다음에 만들고 싶은 쇼.

Spring Baking Championship의 개최는 어땠나요? 쇼를 본 적이 있습니까?

솔직히 그 쇼를 본 적이 없었습니다. 실제로 쇼를하는 회사에서 일하고 있는데 다음 주에 무엇을하는지 묻는 이메일을 받았습니다. 난 모르겠어요. 그들은 마치 당신이 쇼를 주최하고 우리는 뉴 올리언스에서 촬영을하고 싶습니다. 나는 마치, 네,하고 싶습니다. 쇼의 첫 번째 에피소드를 보내 주셔서 제가 봤는데 정말 재미 있었어요. 저에게는 완전히 새로운 장르 였고 저는 그것을 좋아했습니다.

대회에서 본 멋진 기술과 트렌드는 무엇입니까?

정말 내 마음에 갇혀 있고 주제를 혼합 한 하나의 도전 봄 -모든 도전에 걸쳐 있었던-ombré 케이크였습니다. 옴 브레 케이크가 무엇인지 몰랐습니다. 기본적으로 한 가지 색의 케이크이고 그 색의 그라데이션입니다. 그러나 그들은 알몸의 옴브 케이크를 만들어야했습니다. 그래서 그들은 설탕을 입힐 수는 없었고 케이크 자체에 색이 있어야했습니다. 또한 신선한 허브를 포함시켜야했습니다.

Ali Khan과 심사 위원 (왼쪽에서 오른쪽으로) Nancy Fuller, Duff Goldman 및 Lorraine Pascale.(푸드 네트워크)

참가자들에게 가장 힘든 심사 위원은 누구입니까?

로레인 파스칼. Duff [Goldman]은 옳은 일과 잘못된 일에 초점을 맞추는 데 정말 뛰어납니다. Lorraine도 그와 같습니다. 하지만 Lorraine에 대해 뭔가가 있습니다. 그녀는 펀치를 당기지 않습니다. 영국 억양 일 수도 있습니다!

Food Network 및 Cooking Channel과 함께 한 지 얼마되지 않았는데,이 기간 동안 가장 멋진 경험은 무엇 이었습니까?

내가 판단했을 때 다진 것 , 그리고 저는 Chelsea Market [Food Network의 본부]에 들어갔습니다. 커지지 않습니다! 이 복도를 걸어 가면 Bobby Flay와 Ina Garten의 사진이 보입니다. 그 사무실을 서둘러 걸어 다녀요. 이 [셰프]를 TV에 올린 것이 너무나 기쁘고 백만 명의 사람들이 그들의 현관 문을 서두르기를 바랍니다.

가장 좋아하는 Food Network 프로그램은 무엇인가요?

좋아, 이건 편견인데 Jeff Mauro와 나는 정말 좋은 친구라서 더 키친 , 나는 그들 중 네 사람이 어울리는 방식을 좋아합니다. 요리의 달인 꽤 놀랍습니다. 나는 연극을 좋아합니다.

향후 쇼에 대한 다른 아이디어가 있습니까?

우리가 가지고 노는 것은 Small Town Eats와 같은 쇼를하는 것입니다. L.A.에서 20 년 동안 살면서 세상이 대도시를 중심으로 돌아가고 있다고 생각합니다. 대화를 바꾸는 아이디어이며 이미 가정 한 곳을 넘어서이 살인 음식 장면을 찾을 수 있습니다. 그래서 저는이 나라의 뒷길을 탐험하기 시작하고 생각 모자를 쓰고 싶습니다.