크록 팟 햄 & 콩

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와. 어떻게 벌써 10 월이 될 수 있을까요? 가을은 공식적으로 9 월에 시작되었지만 달력이 바뀌기 전까지는 결코 내겐 절대로 떨어지는 것 같지 않습니다.

여기 중서부 지역에서는 기온이 약간 떨어졌습니다. 우리 모두가 잎을 긁어 내고 첫 번째 모습을 볼 때까지는 그리 오래 걸리지 않을 것입니다. 눈 .

우리를 위해 가족 , 햄과 콩보다 더 전형적인 가을 식사는 없습니다. 쌀쌀하고 추운 계절에 집에서 많이 만들뿐만 아니라 좋아하는 계절 축제를 방문 할 때마다 누군가가 뜨겁게 대접하는 것처럼 보입니다.

시원하고 바삭 바삭한 날에는이 컴포트 푸드 클래식의 큰 그릇보다 더 맛있는 것은 없습니다. 콘 브레드를 구워주세요. 하나는 다른 하나 없이는 맛이 좋지 않기 때문입니다!

으로 크리스타 마샬

평점:

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콩을 분류하고 밤새 덮을 수있는 충분한 물에 담근다. 헹구고 물기를 제거한 후 항아리에 넣으십시오. 푸드 프로세서에 양파, 셀러리, 당근을 넣습니다. 잘게 잘릴 때까지 맥박을칩니다. 콩에 양파 혼합물을 넣으십시오. 햄을 섞는다. 위에 물을 붓고 소금과 후추로 간을합니다. 잘 저어. 뚜껑을 덮고 높은 곳에서 1 시간 동안 요리합니다. 불을 낮추고 6 시간 동안 가끔 저어줍니다. 국자를 사용하여 약간의 액체를 숟가락으로 꺼내 밀가루와 섞습니다. 다시 수프에 붓고 고열로 돌아갑니다. 걸쭉해질 때까지 1 시간 더 (총 8 시간) 조리합니다.
* 참고 * 콩을 하룻밤 동안 담그는 것을 잊었다면 큰 냄비에 넣으십시오. 콩보다 2 인치가 될 때까지 물로 덮으십시오. 종기에 가져다. 열에서 제거하십시오. 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 담급니다. 항아리에 넣고 레시피를 진행합니다.

4-6 인분.