화이트 초콜릿 버번 소스를 곁들인 애플 피칸 파이

• 작가: 퍼레이드
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이 레시피는 애플 파이 부문에서 1위를 차지했습니다. PARADE의 올 아메리칸 파이오프 . 미셸 스튜어트 , 파이오프 심사위원이자 26회 내셔널 파이 챔피언십 상을 수상한 파이의 달콤한 쿠키 크러스트인 사과 피칸이 차지했습니다. 시나몬 필링과 간단하고 천상의 비밀 소스인 화이트 초콜릿 버번 이슬비.

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• 지속
• 요리 시간
• 8-12 서빙

재료

충전재

• 껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 Granny Smith 사과 8개
• 백설탕 ⅓컵
• 흑설탕 ⅓컵
• 계피 1작은술
• 다진 피칸 ½컵

쿠키 크러스트

• 밀가루 2컵
• 설탕 2컵
• 베이킹파우더 1티스푼
• ¼티스푼 소금
• 계란 2개, 약간 풀어서
• 녹인 버터 1½스틱

화이트 초콜릿 버번 소스

• 화이트 초콜릿 칩 1개(11.5oz) 봉지
• 헤비 크림 ¾컵
• 버터 2큰술
• 1 큰술 버번

준비

오븐을 350도로 예열합니다.

채우기 위해

1. 껍질을 벗기고 슬라이스 사과 . 큰 볼에 사과를 담고 백설탕을 넣고 섞은 뒤, 흑설탕 , 시나몬 그리고 피칸. 골고루 묻히도록 저어줍니다. 따로.

크러스트를 만들기 위해

1. 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 결합하십시오. 철저히 섞는다. 계란과 녹인 버터 버터를 넣으십시오. 건조한 성분과 섞일 때까지 섞는다. 반으로 나눕니다. 유리 파이 접시의 바닥에 반을 펼치고 반죽을 측면 위로 작동시킵니다. 반죽이 부드러워집니다. 사과 필링을 붓습니다. 나머지 반죽의 절반으로 덮고 손가락으로 눌러 바닥 반죽으로 가장자리를 밀봉합니다.
2. 사과가 부드러워지고 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 350도로 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.

소스를 만들기 위해

1. 파이가 구워지는 동안 소스를 만드세요. 팬에 버터가 녹을 때까지 가열합니다. 팬에 헤비 크림을 넣고 끓을 때까지 가열하십시오. 열에서 제거하십시오. 팬에 화이트초코칩을 넣어주세요. 화이트 초콜릿이 녹을 때까지 부드럽게 저어주세요. 버번을 넣고 섞이도록 저어줍니다. 따뜻하게 제공 사과 파이 . 원하는 경우 휘핑크림을 토핑합니다.