일본식 맑은 양파와 버섯 수프

나의 가족 동남아시아의 음식을 좋아합니다. 중국 음식, 일본 음식, 한국 음식, 태국 음식은 충분하지 않습니다. 사실 남편이 자주 먹어요. 예전에 아시아에 살았을 거라고 생명 .

솔직히 99 %의 시간 동안 우리가 테이크 아웃 메뉴에 손을 뻗거나 자신을 대할 레스토랑을 선택한다면 고향에서 축복받은 많은 아시아 음식 중 하나가 될 것입니다.

하지만 어서, 우리는 유아와 사나운 식욕을 가진 성장하는 십대를 포함하여 4 명의 가족입니다.이 엄마는 예산에 머물러야하므로 집에서 좋아하는 음식을 즐길 수있는 방법을 찾아야합니다.

우리가 가장 좋아하는 스시 장소에는 양파와 버섯이 들어간 국물 기반 수프 인 가장 놀라운 일본식 맑은 수프가 있으며 많은 hibachi 레스토랑에서도 제공됩니다. 보너스 : 스시를 충분히 주문하면 수프 (및 샐러드)를 무료로 제공합니다! 이것은 춥고 눈 오는 날, 특히 날씨가 좋지 않은 날에 완벽한 레스토랑의 일본식 맑은 스프의 내 버전입니다!

다음 : 올해의 최고의 수프 요리법 및 최고의 수프 요리법

일본식 맑은 양파와 버섯 수프

평점:

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성분

• 5셀러리 갈비, 큰 덩어리로 잘게
• 1큰 덩어리로 잘린 작은 양파
• 두큰 덩어리로 잘린 당근
• 2 큰술신선한 생강, 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 다진 것
• 삼다진 마늘 정향
• 1 파운드얇게 썬 버섯
• 2 큰술치킨 부용 과립
• 3 큰술쇠고기 부용 과립
• 8 컵물
• & frac12; 컵잘게 다진 파

주요 태그

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지도

1. 큰 냄비에 셀러리, 양파, 당근, 생강, 마늘 및 버섯 몇 개를 섞습니다. 닭고기 부용, 쇠고기 부용, 물을 추가합니다. 냄비를 센 불에 놓고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 불을 ​​중불로 줄이고 45 분 동안 요리합니다. 물이 너무 많이 증발하면 물을 더 넣고 계속 끓입니다.

   
   

2. 익힌 수프를 걸러 내고 야채는 버리고 국물은 남깁니다. 개별 서빙 그릇에 & frac14; 컵 예약 슬라이스 버섯. 버섯 위에 뜨거운 국물을 부드럽게 올립니다. 다진 파를 얹습니다.

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