키와노 멜론은 대체 무엇이며 어떻게 먹나요?

키와노는 우주에서 온 과일처럼 보일 수 있습니다. 스타트렉 ), 하지만 아프리카, 호주, 뉴질랜드 및 미국 일부 지역에서 매우 인기 있는 스낵입니다. 풍부한 영양 성분과 순한 맛을 가지고 있어 일단 맛을 본 사람이 많습니다.

키와노 멜론이란?

이 특이한 과일은 오이 단물 , 뿔 멜론, 젤리 멜론, 아프리카 뿔 오이, 산울타리 박, 멜라노 및 복어 과일로도 알려져 있습니다.

뿔이 있는 멜론은 길이가 약 4~5인치이며 익기 전에는 녹색입니다. 황금빛 노란색 또는 밝은 주황색으로 익으며 모든 숙성 단계에서 두드러진 스파이크가 있습니다.

키와노 감정가들은 녹색 내부의 맛을 오이, 호박, 키위 사이의 교배종으로 묘사합니다(익을수록 바나나 맛이 더 납니다).

관련된: 세계에서 가장 이상한 음식 23가지

뿔이 있는 멜론의 건강상의 이점

그것이 당신에게 새로운 과일일 수 있다는 것을 고려하면, 그것은 당신의 주간 과일 순환에 놀라울 정도로 건강한 추가물입니다. 그것은 건강한 복용량의 마그네슘 , 철, 비타민 C 및 인. 또한 비타민 C를 포함한 항산화제의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 비타민 A , 비타민 E, 아연 및 루테인.

키와노 멜론 먹는 방법

완전히 익은 키와노는 오렌지 껍질에 뾰족한 가시가 있습니다. 약간의 힘으로 단단하지만 눈에 띄는 타박상이나 손상된 스파이크가 없는 것을 선택하십시오.

플레인으로 먹으려면 위와 같이 과일을 반으로 자릅니다. 씨앗이 튀어 나올 때까지 반쪽을 부드럽게 짜십시오. 씨앗은 먹기에 해롭지 않습니다(실제로 항산화 비타민 E 함유 ), 그러나 많은 사람들은 녹색 과육을 즐기는 동안 씨앗을 치아 사이에 유지하는 것을 선호합니다.

그것이 매력적이지 않다면 내부 과일을 떠서 과일 샐러드에 넣거나 화려한 장식으로 사용할 수도 있습니다.

정말 용감한 느낌? 껍질의 가시를 잘라내고 통째로 드세요!

키와노 멜론은 이국적인 음료와 창의적인 칵테일 . 이 맛있는 레시피를 확인하세요 민티 진과 샴페인 키와노 칵테일을 위해 우리가 좋아하는 것을 즐기십시오. 진 칵테일 레시피 .

다음: 도대체 스타프루트는 무엇이며 어떻게 먹나요?

출처

• USDA 식품 데이터 센터 : '뿔 멜론'
• 암 생물학 2015: 'Cucumis metuliferus의 사용: 검토'