(사진 : Ethan Calabrese)
Delish의 레시피와 동영상이 Facebook 또는 Instagram 피드에 떠 다니는 것을 보았을 것입니다. 음식 웹 사이트 뒤에있는 사람들은 재미 있고, 최고이며, 군중을 즐겁게하는 (그리고 카메라 준비가 된) 요금으로 유명합니다.
그들의 새로운 요리 책, Delish : 매일 주말처럼 먹어라 , 패스트 푸드에서 영감을받은 또띠야 랩을 포함하여 275 가지 이상의 최고의 혼합물을 수집합니다. 게임 데이, 영화의 밤 또는 Taco Tuesday 축제에 적합한 재미있는 요리 공예 프로젝트입니다.
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평점:
큰 붙지 않는 프라이팬에 중불로 먼저 5 가지 재료를 섞습니다. 나무 숟가락으로 고기를 6 분 동안 또는 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리합니다. 지방을 빼고 고기 혼합물을 그릇에 긁어 내고 프라이팬을 닦아냅니다.
또띠야 4 개를 쌓고 중앙에 토스 타다 껍질을 놓습니다. 껍질 벗기기 나이프를 사용하여 껍질 가장자리를 따라 4 개의 작은 또띠아 원형을 자릅니다.
크런치 랩을 만들려면 남은 4 개의 큰 토르티야 중앙에 갈은 소고기 한 스쿱을 추가하고 접을 수있는 넉넉한 테두리를 남겨 둡니다. 나초 치즈 소스를 골고루 뿌려 토스 타다 껍질을 얹습니다. 각 껍질에 사워 크림을 고르게 펴고 상추, 토마토 및 치즈를 골고루 얹습니다. 작은 밀가루 토틸라 컷 아웃 중 하나를 각각 위에 올려 놓습니다. 큰 밀가루 토르티야의 가장자리를 중앙으로 단단히 접어 주름을 만듭니다. 주름이 바닥에 오도록 크런치 랩을 빠르게 뒤집습니다.
프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 솔기가 아래로 향하도록 1 개의 크런치 랩을 추가합니다. 한면에 3 분씩 또는 또띠아가 노릇해질 때까지 조리합니다. 나머지 크런치 랩으로 반복합니다.
4 인분.