MasterChef 시즌 10 우승자 Dorian Hunter가 상금 $ 250,000를 얻는 것보다 더 큰 것

방송 10 주년을 기념하여 FOX의 도전은 마스터 요리사 요리사 시험자들이 피날레에 도달하기가 훨씬 더 어려워졌습니다. 심사 위원들에게 감명을 준 세 사람은 도리안 헌터 카터스 빌, S.C., 닉 디 지오바니 Barrington, R.I. 및 San Diego, CA 사라 파 허티 .

세 사람은 수요일 밤에 닉이 앙트레 후 탈락하면서 대결을 벌였고, 사라는 판사 때 타이틀을 획득 할 수있는 것처럼 보였습니다. 조 바스 티아 니치 도리안의 요리가 레스토랑 수준의 음식이 아니라 고상한 가정 요리라는 이야기를 계속했습니다.

피날레에서 사라, 닉, 도리안.(CR : Greg Gayne / FOX.)

Dorian은 결국 우승을 차지하여 타이틀, $ 250,000 상금, 바이킹 주방, 그리고 각각 하나씩 훈련 할 수있는 기회를 얻었습니다. 고든 램지, 아론 산체스 그리고 Bastianich의 레스토랑.

그래서, 그녀는 도중에 그녀의 메뉴 선택에 대해 다시 생각 했습니까?

10의 피날레입니다.^일시즌, 당신은 위험을 감수해야한다. 그녀는이 독점 인터뷰에서 Parade.com에 말했다. 자신의 성장을 보여줄 수있을만큼 안락한 영역에서 벗어나야하지만 알고있는 것을 보여 주어야합니다. 나는 다른 사람이 될 수 없습니다. 나는 Sarah가 될 수없고 Nick이 될 수도 없습니다. 우리의 선물은 매우 개별적입니다. Nick은 매우 혁신적입니다. 사라는이 세상에서 벗어난 사람입니다. 나는 내가 요리하는 요리의 형태에 맞춘 풍미와 기술로 들어온다. 나는 그들이 무엇을 요리하는지 보지 않았습니다. 저에게는 제 성장을 보여줬다 고 생각합니다. 그것은 나에게 가장 중요했습니다.

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Dorian은 쇼가 촬영을 마친 이후로 그녀의 승리를 비밀로 유지해야했지만 이제는 세상이 알 수 있으므로 그녀의 즉각적인 계획은 요리 책을 쓰는 것입니다.

내 요리 책에 대한 나의 비전은 내가 올 시즌 말했던 것, 고상한 영혼이 될 것이라고 그녀는 말한다. 너무 소박하고 싶지는 않아요. 이미 많이했다고 생각하기 때문입니다.하지만 다른 방식으로 된 소울 푸드 요리를 가정식이 아닌 아름다운 방식으로 보여 드리고 싶습니다. 다르게 도금되고 다른 방식으로 제공됩니다.

그리고 몇 년 후, 꿈은 자신의 레스토랑을 여는 것입니다. $ 250,000의 도움을 받으면 실제로 세금을 내면 훨씬 줄어 듭니다.

내가 적어도 아이디어를 제공하는 것으로 충분하다고 Dorian은 말합니다. 나는 아무것도 안고 테이블에 갈 필요가 없기 때문에 투자자 나 대출을 받거나 나머지 돈을 다른 곳에서 찾아야하지만 좋은 시작이 될 것입니다. 나는 항상 제목을 갖는 것이 돈 이상이라고 말합니다. 나는 궁극적으로 그 레스토랑을 열도록 제목을 작업 할 수 있기를 바랍니다.

도리안 헌터(CR : Greg Gayne / FOX.)

그러나 돈을 얻는 것보다 더 큰 것은 각 심사 위원이 소유 한 레스토랑에서 훈련 할 수있는 기회입니다.

돈보다 큰가요? 물론 그녀는 말한다. 돈보다 훨씬 큽니다. 올해는 그들이이기는 사람에게 모든 것을 나눠 주면 돈보다 더 큽니다. 각 요리사의 레스토랑에서받을 교육에 대가를 매길 수는 없습니다.

도리안의 피날레 메뉴

간식: 옥수수 가루 튀유, 스위트 콘 퓨레 및 절인 스위스 차드를 곁들인 그을린 가리비

주요 항목 : 사과 나무 훈제 갈비, 감자와 고추 냉이 그라탕

디저트: 블루 베리 & 크림 치즈 필링, 토스트 머랭 토핑, 피칸 크러스트를 곁들인 레몬 블루 베리 타르트

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잠시 동안 비밀을 유지해야했는데 그동안 무엇을 하셨나요?

삶은 동일했습니다. 나는 평소대로 모든 것으로 돌아갔다. 그것이 당신이 변하지 않는다면 당신 자신에게 그것을 지킬 수있는 유일한 방법입니다 생명 당신에게 일어날 일이라는 큰 비밀이 있기 때문에 미친 짓이지만 주변의 삶은 여전히 ​​거의 동일합니다.

쇼를 시작했을 때 자신 당신이 이길 것입니다. 어느 시점에서 그것이 가능성이 될 것이라고 생각 했습니까?

케이크 챌린지가 끝나고 나 자신을 조금 다르게보기 시작한 것 같아요. 하지만 그 후에도 한 번도 다루지 못했던 일에 계속해서 맞았 기 때문에 도전은 여전히 ​​남아 있습니다. 그것은 제가 조금 더 세게 앞으로 밀게 만들었습니다. 하지만 케익 챌린지가 끝나고 나 자신을위한 턴어라운드를 본 것 같아요. 나는 제빵사로 알려지고 싶지 않고 대회에 참가했다. 둘 다 할 수 있다는 걸 보여주고 싶었어요. 제가 정말 좋은 제빵사라는 사실을 받아 들였을 때 당신은 스스로를 부인할 수 없습니다. 이것이 당신을 끝까지 통과시킬 수 있다면, 당신을 조금 더 밀기 위해 모든 것이 끝나기 전에 케이크를 굽거나 다른 것을 구워야 할 수도 있다는 사실을 받아들이는 것이 좋습니다. 하지만 그 도전 이후에 제 자신의 전환을 보았을 때라고 생각합니다.

고든 램지와 도리안(CR : 매트 프로스트 / FOX)

이제 나왔으니 당장 계획은 무엇입니까?

내 계획은 먼저 숨을 쉬는 것입니다. 그런 다음 오하이오로 돌아가 그곳에서 감사의 마음을 전하고 싶습니다. 거기서 저녁을 먹고 여기로 돌아와서 마스터 요리사 Eatwith와 페어링되었습니다 , 그래서 저는 여기 Cartersville에서 시식을 할 계획입니다.

다시 집을 떠나야하므로 심사 위원이 레스토랑에서 제공하는 교육을 어떻게 관리 하시겠습니까?

괜찮아요. 제 남편은 매우지지합니다. 상금이 무엇인지 알게되자 그는 우리가해야 할 일에 전적으로 참여했습니다. 나는 멀리 떨어져 있어야하는 동안 아이들을 도울 수있는 큰 마을, 큰 지원 시스템을 가지고 있습니다. 그래서 그것은 결코 문제가되지 않을 것입니다.

사람들이 당신의 여정에서 무엇을 빼앗길 원하십니까? 너무 늦지 않았다는 것에 대해 언급하셨습니다.

너무 늦지 않았습니다. 당신의 과거가 무엇이든, 그것은 모두 당신의 미래를 위해 만들어지고 있습니다. 지금은 과거에 화를 낼 수없고 화를 낸 적이 없었습니다.하지만 내가 좋아 했어야 할 것들이 바뀌었을 것입니다.하지만 그것을 바꾸었다면 지금의 위치에 있지 않았을 것입니다. 그들은 모두 하루가 끝날 때 내 이익을 위해 일했습니다. 당신이 어떤 일을 겪을 때 당신은 그것을 알지 못합니다. 그러나 지금 제가 그것을 되돌아 보면, 저는이 방향으로 한걸음 나아간 제가 겪은 모든 시련을 볼 수 있습니다. 그래서 나는 나에게 일어난 일에 대해 후회하지 않습니다. 내가 그랬던 것은 아니지만 이제 더 잘 이해할 수 있습니다.

도리안 헌터(CR : Greg Gayne / FOX.)

나는 피날레에있는 가장 나이 많은 사람이며 많은 것을 말합니다. 내가 무슨 말을하는지 알아? 나는 45 세입니다. 내가 반대했던 사람들은 내 아기 일 수 있습니다. 미쳤어 그래서 당신이 말하기에 너무 늦지 않았습니다. 내가 가진 그 꿈을 알고 있습니까? 계속해서 먼지를 털어 내고 작동하도록 할게요. 많이 실패했지만 여기 있습니다. 나는 지금 성공하고 있으므로 결코 늦지 않습니다.

카메라에있는 것만 볼 수 있습니다. 촬영하지 않을 때 교육을 받습니까?

나는 그것을 제안과 비평이라고 부를 것입니다. 당신은 요리에 들어가서 내 머리 속에 아이디어가 있고 실행할 수 없을지도 모릅니다. 그것이 요리 팀이 거기에있는 이유입니다. 그들은 당신이 가지고있을 수있는 작은 뇌 방귀 나 극복 할 수없는 그 블록들과 함께 당신을 돕습니다. 제 요리 방식이 접시에 담을 수있는 것이 매우 어렵 기 때문에 그들은 그들이하는 일에 최고입니다. 내가 가진 아이디어와 그들이 내 요리를 향상시키는 데 도움이 된 아이디어 사이에서 그것은 아름답게 작동했습니다. 저는 저와 그들 사이의 콜라보레이션과 절대적으로 화려했기 때문에 우리가이 요리들을 어떻게 조합 할 수 있는지에 대해 경외감을 느꼈습니다.

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너의 가족 가장 좋아하는 식사?

남편이 가장 좋아하는 식사는 닭고기와 밥입니다. 내 딸은 엄밀히 말하면 감자 튀김이고 16 살짜리 아이는 내가 허락한다면 매일 야채 한 그릇을 먹곤했습니다. 매일 야채만으로 볶음 요리를 할 수 있다면 그는 클라우드 9에있을 것입니다.

처음 부엌에 갔을 때 몇 살 이었습니까?

부모님이 부엌에 가서 혼자 요리하는 것을 허락 하셨을 때 저는 12 살이었습니다. 토스트, 밀가루, 계란이었습니다. 그날은 내가 그릿을 제대로 잡을 수 없었기 때문에 미쳤다. 아버지는이 밀가루를 요리하러 계속 나를 부엌으로 보내 셨습니다. 나는 그것을 옳게 만들 때까지 백만 번 것 같습니다.

당시에는 미쳤다. 집안일이었다. 아이들을 훈련시켜야합니다. 그들이 특정 나이가되면, 당신은 그들을 더 독립적으로 만들기 시작합니다. 그게 내 일이었다. 집안일로 당신은 그것을 싫어합니다. 하지만 나이가 들어감에 따라 집안일이 줄어들고 열정이 더 많아졌습니다. 저는 항상 그 당시에 그들이 제 안에서 무언가를 보았을 수도 있고, 물론 제가 제 자신에서는 보지 못했던 것을 봤다고 말합니다. 저는 12 살이었습니다. 이제 여러분이 필요로하는 끈기가 그때 개발 되었기 때문에 감사합니다. 게다가 제가 가진이 열정을 개발하기 시작했을 때였습니다.

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