최고의 크랩 케이크를 만나보세요. 이제까지. 손을 아래로.
천사 수를 찾으십시오
좋아, 그래서 나는 항상 일이 최고라고 말하는 것을 깨닫는다. 문제는 일반적으로 아르 -그리고이 크랩 케이크도 예외는 아닙니다. 지금까지 먹어 본 것 중 최고입니다. 점보 덩어리로 가득 차 있습니다. 게살 , 완벽한 양의 양념과 양념이 들어 있습니다. 만들기 쉽고 엉망으로 만들기가 어렵습니다. 좋은 품질의 게살을 사용하고 있는지 확인하십시오. 나는 이것들을 버터와 올리브 오일의 혼합물로 튀기는 것을 좋아합니다. 나는 온도가 적당 해져서 놀라운 황금빛 갈색 껍질을 제공한다고 생각합니다.
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이들은 훌륭한 브런치 메뉴를위한 크랩 케이크 베네딕트로 완벽합니다. 샌드위치 . 그리고 그들은 애피타이저 또는 가벼운 저녁 식사로 그 자체로 환상적입니다. 나는 그들에게 sriracha 타르타르 소스와 레몬을 샐러드와 함께 제공했고 그들은 죽을 것입니다.
완벽한 크랩 케이크
으로평점:
성분
- 16 온스물기를 제거한 덩어리 게살
- 12잘게 부순 소금 크래커
- 두분리 된 달걀
- 1 큰술다진 양파
- 1 큰술마요네즈
- & frac12; tsp소금
- & frac14; tsp후추
- 1 작은 술해산물 조미료
- 1 작은 술베이킹 파우더
- & frac12; tsp디종 겨자
주요 태그
지도
게살을 그릇에 넣고 소금물을 넣습니다. 달걀 노른자를 치고 위에 부으십시오. 나머지 재료를 추가하고 모든 것을 부드럽게 접으십시오. 게 조각이 너무 많이 깨지지 않도록주의하십시오.
전기 믹서를 사용하여 달걀 흰자위를 부드러운 봉우리로 치고, 게 혼합물에 부드럽게 접습니다.
혼합물을 3 & frac12; '로 만듭니다. 둥근 케이크.
바닥이 무거운 냄비에 버터와 올리브 오일을 섞은 후 중강 불에서 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 너무 익히지 않도록주의하십시오.
주방 카운터
10-12 개의 크랩 케이크 만들기.
저자 정보
Ben Rayl의 블로그 작성자 편안한 음식 , 그는 2019 년에 시작했습니다. 그는 식당 업계에서 오랜 경력을 쌓은 후 2019 년 유럽으로 이주했으며 현재 덴마크 코펜하겐에 거주하고 있습니다. 새로운 레시피 업데이트의 경우 Facebook에서 Comfortable Food 팔로우 .
