다음 파티에서이 Amped-Up Chex 믹스를 서빙하세요

내 다른 많은 것들처럼 생명 , Chex Mix는 첫눈에 반하는 경험이었습니다. 존 커 런스 그의 새 요리 책에서이 우승 한 간식의 테일 그레이트 . 그는 약 5 년 전 야회를 위해 매콤한 칠레 구운 혼합 견과류 Chex Mex를 만들었고 사람들은 그것에 대해 열광했습니다.

Currence는 설탕, 칠리 파우더 및 Tabasco를 추가하여 전통적인 Chex Mix에 매콤 달콤한 스핀을 제공합니다. 좋아하는 Chex 시리얼 콤보를 사용하십시오.

[복각 Tailgreat : Tailgating에서 분쇄하는 방법 . 저작권 © 2019 by John Currence. Penguin Random House LLC의 사업부 인 Random House의 각인 인 Ten Speed ​​Press에서 발행했습니다. 사진 저작권 © 2019 by Peter Frank Edwards.]

칠레 구운 믹스 너트 Chex 'Mex'

평점:

4.7 ...에서 삼 투표

• 만든다

  3 분기

• 활동 시간

  20 분

• 총 시간

  1 시간 10 분.

• 인쇄

성분

• 1 컵피칸 반쪽
• 1 컵볶고 소금에 절인 땅콩
• 1 컵볶고 소금에 절인 캐슈
• & frac12; 컵 + 5 큰술녹인 버터 (분할)
• 2 작은 술설탕
• 2 작은 술소금, 분할
• 1 & frac12; tsp후추
• 1 & frac12; tsp파프리카
• & frac34; tsp고춧가루
• & frac12; tsp카이엔 고추
• 4 컵콘 첵스
• 3 컵라이스 첵스
• 2 컵밀 첵스
• 1 & frac12; 컵굴 크래커
• 2 & frac12; Tbsp우스터 소스
• 1 작은 술타바스코 소스
• 1 작은 술마늘 가루
• 1 큰술말린 파슬리

주요 태그

• Chex 믹스
• 존 커 런스
• 테일 그레이트

지도

1. 오븐을 300 ° F로 예열합니다.

   
   

2. 베이킹 시트에 견과류를 단층으로 펴십시오. 한 번 저어 15 분 동안 토스트합니다. 오븐에서 꺼내십시오. 중간 크기의 그릇에 붓습니다. 버터 6 큰술, 설탕, 소금 1 작은 술, 후추, 파프리카, 칠리 파우더, 카이엔을 잘 섞을 때까지 버립니다. 베이킹 시트에 견과류를 다시 펴십시오. 토스트 5 분. 오븐에서 꺼내십시오. 따로. 오븐을 켜두십시오.

3. 첵스 시리얼과 굴 크래커를 큰 냉동 백에 담으세요. 중간 크기의 그릇에 남은 7 큰술 버터, 우스터 셔, 타바스코, 마늘 가루, 파슬리, 남은 소금 1 작은 술을 함께 저어줍니다. Chex Mix에 붓고 봉지를 밀봉하고 잘 결합 될 때까지 부드럽게 던지십시오. 다른 베이킹 시트에 혼합물을 펴십시오. 10 분마다 또는 건조하고 볶을 때까지 40 분 동안 토스트합니다. 오븐에서 꺼내십시오. 잠시 시원하게.

4. 큰 그릇에 Chex 믹스와 견과류를 섞습니다. 남은 음식은 지퍼백에 넣어 실온에서 최대 10 일 동안 보관하세요.

주방 카운터

3 쿼트를 만듭니다..

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