남부 클래식 : 고구마 파이

고구마 파이는 수십 년 동안 남부 디저트 테이블을 장식해온 사랑받는 고전입니다. 공휴일에만 국한되지는 않지만,이시기에는 호박 파이 대신 다른 음식을 선호하는 사람들에게 맛있는 옵션을 제공합니다. 피칸 크런치 streusel은 정말로이 고구마 파이를 차별화하여 퇴폐적 인 프랄린 층과 바삭 바삭한 빵 부스러기를 추가합니다. 진정으로 군침이 도는 치료를 위해 신선한 휘핑 크림을 넉넉하게 곁들여 제공하십시오. 완벽한 추수 감사절 반찬을 찾고 계십니까? 최고를 얻으십시오 여기 추수 감사절 측면 그리고 더 여기 추수 감사절 디저트 .

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팝 키친 뉴스 레터

피칸 크런치 Streusel을 곁들인 고구마 파이

평점:

5.0 ...에서 두 투표

• 봉사

  8

• 활동 시간

  20 분

• 총 시간

  1 시간 20 분 식히는 시간을 포함하지 않습니다

• 인쇄

성분

파이 :

• 19 인치 냉장 파이 크러스트
• 2 컵퓌레 고구마
• & frac12; 컵입자가 굵은 설탕
• & frac12; 컵흑설탕
• 1 컵진한 크림
• 삼구타 큰 달걀
• 2 작은 술바닐라 또는 럼 추출물
• 2 작은 술호박 파이 향신료
• & frac14; tsp소금

토핑 :

• ⅓ 컵분쇄 된 바닐라 웨이퍼 부스러기
• 1 큰술입자가 굵은 설탕
• & frac14; tsp지상 계피
• 2 큰술차가운 버터, 큐브
• & frac14; 컵다진 피칸
• & frac14; 컵영어 토피 비트
• 2 컵장식용 생크림 휘핑 크림

주요 태그

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지도

1. 오븐을 350 ° F로 예열하세요. 조리 용 스프레이로 9 인치 깊이의 접시 파이 팬을 가볍게 뿌립니다. 파이 크러스트를 파이 팬에 단단히 누릅니다. 포크로 파이 크러스트의 바닥을 찌릅니다. 오븐에 넣고 7 분 동안 굽습니다. 따로.

   
   

2. 중간 믹싱 볼에 채우는 재료를 함께 휘젓습니다. 완전히 섞일 때까지 섞는다.

3. 커스터드를 파 구운 파이 껍질에 붓습니다. 오븐에 넣고 30 분 동안 굽습니다.

4. 한편, ⅓ 컵의 바닐라 웨이퍼 부스러기, 1 Tbsp 과립 설탕 및 & frac14; tsp 지상 계피. 굵은 부스러기처럼 보일 때까지 차가운 버터를 혼합물로 자릅니다. 다진 피칸과 잉글리시 토피 조각을 손으로 섞습니다.

5. 30 분 동안 베이킹 한 후 커스터드 위에 피칸 크런치 스트 레 우셀을 뿌립니다. 부드럽게 흔들면 커스터드가 굳고 피칸 크런치 스트 레 우셀이 황금색이 될 때까지 추가로 30 분 동안 계속 굽습니다. 필요한 경우 과도한 갈변을 방지하기 위해 껍질의 가장자리를 알루미늄 호일로 덮으십시오.

6. 파이를 실온으로 식힌 다음 자르기 전에 완전히 식 힙니다. 하룻밤이 이상적입니다. 원하는 경우 신선한 휘핑 크림을 한 덩어리로 제공하십시오.

주방 카운터

8 인분.

저자 정보

Melissa Sperka는 멜리사의 남부 스타일 주방 . 전국 Just a Pinch Flour Power 우승 후! 베이킹 콘테스트에서 그녀는 또한 그녀의 블루 리본 중첩 된 감자 스킨 , 추천 남부 생활 잡지 . 멜리사에게 남부 스타일은 지역 음식에 관한 것이 아니라 우아하고 매력적이며 건강한 남부의 환대를 담은 수제 요리를 제공하는 것입니다.