남부 컴포트 푸드 : 베이컨을 곁들인 케이준 콜라 드 그린
천사 수를 찾으십시오
갤러리 3 사진 실행 Collard 채소는 사랑받는 전통적인 남부 반찬입니다. 일반적으로 해먹과 같은 훈제 고기로 만들어져 맛있고 저렴하게 제공합니다. 이 버전을 케이준 두껍게 잘라 비틀다 베이컨 스모키 풍미를 더합니다. 단계별 시각적 지침을 보려면 위의 슬라이드 쇼를 시작하십시오.
베이컨과 케이준 콜라 드 그린
으로평점:
성분
- & frac12; lb두껍게 썬 베이컨, 1 인치 조각
- 2 파운드콜라 드 그린, 줄기 제거, 1 인치 리본으로 슬라이스
- 1중간 크기의 단 양파, 깍둑 썰기
- 1 큰술마늘 소금
- 1 큰술케이준 조미료
- & frac12; tsp후추
- & frac12; tsp붉은 고춧가루
- 물
- 서빙 용 매운 소스
주요 태그
지도
베이컨을 1 인치 조각으로 자릅니다. 큰 냄비에 넣고 요리하여 지방을 만듭니다. 바삭해질 때까지 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 따로 보관하십시오. 냄비에 물방울을 보관하십시오.
콜라 드를 깨끗이 세척하고 헹구어 먼지 나 먼지를 제거하십시오. 콜라 드 잎을 접어서 찢거나 날카로운 칼을 사용하여 단단한 줄기를 자르고 제거하십시오. 약 1 인치 리본으로 쌓아서 자릅니다.
깍둑 썰기 한 양파와 양념과 함께 콜라 드 그린을 냄비의 물방울에 추가하십시오. 채소를 덮을 수있는 충분한 물을 추가하십시오.
끓인 다음 불을 낮추고 1 & frac12 동안 끓입니다. 시간. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 필요한 경우 양념을 맛보고 조절하십시오.
서빙하려면 조리 된 베이컨을 위에 뿌린 다음 버터를 바른 콘 브레드와 매운 소스를 옆에 얹습니다.
주방 카운터
8 인분.
저자 정보
Melissa Sperka는 Melissa ’s Southern Style Kitchen 블로그의 제작자, 게시자, 레시피 개발자 및 사진 작가입니다. 전국 밀가루 파워를 획득 한 후! 베이킹 콘테스트에서 그녀는 파란 리본으로 전국적인 주목을 받았습니다. 중첩 된 감자 스킨 , Southern Living Magazine에 실 렸습니다. 그녀는 출판 된 저자이기도합니다. 그녀 새 책 , Melissa의 남부 요리 책 : 검증 된 가족 요리법 , 지금 사용할 수 있습니다. 멜리사에게 남부 스타일은 지역 음식에 관한 것이 아니라 우아하고 매력적이며 건강한 남부의 환대를 담은 수제 요리를 제공하는 것입니다. Melissa의 부엌에서 수제 가족 -스타일의 식사는 항상 메뉴에 있습니다.
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