이 스키니 테이스트 레시피로 다음 로스트 치킨을 새로운 수준으로 끌어 올리십시오.

새 요리 책에 나온이 로스트 치킨 Skinnytaste 식사 준비 으로 지나 호 몰카 , 향긋한 식초와 스파이스 문지름 덕분에 저녁 식사 대기 시간에 환영받는 스핀입니다. 콩과 쌀과 함께 맛있고 남은 음식 (호 몰카가 부르는대로 계획된 음식)은 샐러드, 샌드위치, 수프 .

관련 :지나 호 몰카의 흰콩과 치킨 칠리 레시피

[복각 Skinnytaste 식사 준비 . 저작권 © 2019 by Gina Homolka. 사진 저작권 © 2019 by Aubrie Pick. Penguin Random House, LLC의 각인 Clarkson Potter에 의해 게시 됨]

팝 키친 뉴스 레터

Pollo Asado (라틴 로티 세리 스타일 로스트 치킨)

평점:

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• 봉사

  8

• 활동 시간

  15 분.

• 총 시간

  9 시간 30 분. 절임 포함

  
  

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성분

• 1(3 & frac12;-to 4-lb) 통닭, 내장 제거, 종이 타월로 가볍게 두드려 건조
• 4 큰술흰색 또는 사과 사이다 식초
• 1 큰술Frank ’s RedHot와 같은 순한 카이엔 고추 핫 소스
• 2 작은 술코셔 소금
• 1 & frac12; tsp지상 오레가노
• 1 작은 술안나 토 또는 아키오 테 (또는 달콤한 파프리카)
• 1 작은 술마늘 가루
• & frac12; tsp지상 커민

주요 태그

• 지나 호 몰카
• 구운 치킨
• Skinnytaste 식사 준비

지도

1. 큰 용기에 닭고기를 넣으십시오. 식초와 매운 소스를 안팎으로 문지릅니다. 작은 그릇에 소금과 남은 재료를 섞습니다. 이 혼합물로 닭고기를 안팎으로 양념하여 골고루 코팅하십시오. (손에 얼룩이 생기지 않도록 장갑을 끼는 것이 가장 좋습니다.) 8 ~ 24 시간 동안 냉장 보관합니다.

2. 닭고기를 구울 준비가되면 오븐을 450 ° F로 예열하세요. 닭 가슴살이 위로 향하게하여 선반이있는 로스팅 팬이나 테두리가있는 커다란 판 팬에 옮깁니다.

3. 닭다리를 오븐 뒤쪽으로 20 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐 온도를 350 ° F로 낮추십시오. 계속해서 45 ~ 55 분 동안 또는 허벅지가 칼로 뚫 렸을 때 또는 다리와 허벅지의 가장 두꺼운 부분 사이의 내부 온도가 165 ° F가 될 때 주스가 깨끗해질 때까지 계속 요리합니다.

4. 조각하기 10 분 전에 닭고기를 덮지 않은 상태로 둡니다. 피부 유무에 관계없이 제공하십시오.

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