아모레 야! 파이 형태의 순수한 행복 인 10 가지 클래식 이탈리아 피자 레시피

피자 이탈리아에서는 심각한 문제입니다. 당신은 이것을 믿지 못할 수도 있지만, 당신이 먹는 이탈리아의 지역에 따라 다른 종류의 빵 껍질이 있습니다. 또한 소스와 피자 토핑에 관한 한, 허용 가능한지 아닌지에 대한 다소 엄격한 규칙이 있습니다.

다른 이탈리아 피자 크러스트는 무엇입니까?

경험상 피자 크러스트는 남부에서 더 두껍고 북부에서는 더 얇습니다. 그래서 시칠리아 피자는 두껍고 푹신한 반면 밀라노의 피자는 얇고 딱딱합니다. 소스의 경우 이탈리아 인은 일반 토마토 소스 만 사용합니다. 토마토 퓌레에 약간의 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일, 오레가노를 추가하거나 원하는 경우 평범하게 둘 수 있지만, 그 이외의 것은 이탈리아 인이 피자에 사용하는 것이 아닙니다. 기본 치즈는 항상 신선한 모짜렐라로 녹아도 부드럽고 신축성이 있습니다. 잘게 썬 치즈는 사용하지 않습니다.

최고의 진짜 이탈리아 피자 토핑은 무엇입니까?

나머지 토핑에 관해서는 많은 고전적인 조합이 있습니다. 그러나 무엇을 선택하든 이탈리안 피자에는 토핑이 넘치지 않습니다. 일반적으로 우리는 야채 (종종 구이 또는 날것), 다른 치즈, 참치 및 경화 고기를 사용합니다. 우리는 절대로 고기 (또는 닭고기!)를 피자에 넣지 않습니다. 유일한 예외는 소시지입니다.

또 다른 재미있는 사실은 이탈리아 인은 보통 피자를 한 조각 씩 먹지 않습니다. 피자를 먹을 때마다 한 개씩 풀고 나눠 먹지 마세요 !!

이 10 가지 최고의 이탈리아 피자 레시피 모음에는 Margherita Pizza, Prosciutto Rocket 및 Grana Cheese Pizza, Tuna 및 Onion Pizza, Blue Cheese Prosciutto Pizza 및 Sausage Arugula Pizza 및 Pizza Ortolana (구운 야채로 만든)와 같은 고전이 포함됩니다. Sicilian Style Pepperoni Pizza, Pizzette, Fried Pizza 및 Nutella Pizza와 같은 덜 알려진 요리법도 있습니다. 네, 당신은 그 권리를 읽었습니다! 이것은 종종 피자 메뉴에서 디저트로 발견됩니다.

그래서… 무엇을 기다리고 있는가? 슬라이드 쇼를 살펴보고 주방으로 들어가 진짜 이탈리아 식 피자를 만들어보세요!

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Manuela는 호주 시드니에 거주하는 이탈리아의 선도적 인 블로거, 레시피 개발자, 음식 작가, eBook 작가 및 사진 작가입니다. 그녀는 음식과 요리법에 고품질 재료를 사용하는 것에 매우 열정적입니다. 2019 년부터 그녀는 마누의 메뉴 , 그녀는 주로 정통 이탈리아 가정 요리에 대해 글을 씁니다. Manuela의 사이트는 단계별 사진과 지침이 포함 된 다양한 자습서를 통해 누구나 이탈리아 요리 전문가가 될 수 있도록 이탈리아 음식에 대해 더 많이 알고 싶은 사람들에게 유용한 리소스입니다. 그녀를 따라갈 수도 있습니다. 페이스 북 .