비행기보다 훨씬 저렴한이 24 가지 국제 쌀 요리법을 통해 세계를 여행하세요

쌀은 전 세계 여러 나라에서 주요 주식으로 알려져 있습니다. 또한 영양과 관련하여 인간이 소비하는 가장 중요한 곡물입니다. 쌀은 4 만 종류가 있으며 모양, 색, 크기가 다양하기 때문에 상상할 수 있듯이 쌀 레시피 옵션의 긴 목록은 끝이 없습니다. 풍성한 곡물은 수천년 전에 아시아에서 시작되었으며 결국 1600 년대에 미국으로 왔습니다.

여러분은 이미 익숙 할 것입니다. 그러나 쌀의 세 가지 분류는 짧음, 중간, 긴 곡물입니다. 쌀은 물이 맑아 질 때까지 헹구고, 요리하기 전에 여분의 전분을 제거해야합니다. 조리 시간과 끈적임을 줄이기 위해 조리 전에 담글 수도 있습니다.

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가장 인기있는 쌀 품종에는 재스민, 바 스마티, 자포니카, 통 곡물, 반숙 및 일반 장곡이 있습니다. 태국 쌀로도 알려진 재스민은 요리 할 때 약간 끈적 거리고 향이 매우 좋습니다. 캐롤라이나 재스민 훌륭한 품질의 Jasmine을 찾고 있다면 함께 갈 좋은 브랜드입니다. 쌀의 왕자라고도 알려진 바 스마티는 매우 길고 가늘고 향긋합니다. 바 스마티의 종류에는 흰색과 갈색이 포함되며 요즘에는 훈제 바 스마티도 있습니다. basmati의 인기 브랜드는 아미라 . Japonica는 주로 캘리포니아에서 재배되며 많은 일본 및 카리브해 요리에 사용됩니다. 인기 브랜드 Lundberg . 통 곡물 또는 현미는 요리 할 때 고소한 풍미와 쫄깃한 질감이 있습니다. Lundberg Cook ’s Illustrated에 따르면 맛 테스트에서 우승했습니다. 즉석 밥이라고도하는 반숙 밥은 단 몇 분만에 준비됩니다. 벤 삼촌의 미국 전역에서 가장 인기가 있습니다. 마지막으로 중요한 것은 일상적인 곡물입니다. 다시 한 번 Cook ’s Illustrated , Lundberg는 장거리 슛으로 경쟁을 이겼습니다.

쌀은 또한 전 세계 여러 곳에서 중요한 문화적 역할을합니다. 예를 들어, 전 세계의 많은 문화권에서 결혼식이 끝날 때 신부와 신랑에게 쌀을 던집니다. 일부 문화에는 쌀 신도 있습니다. 꽤 흥미 롭죠?

그 말과 함께 24 개의 훌륭한 목록을 모았습니다. 최고의 쌀 요리 전 세계에서. 결국 쌀은 국제적인 주식입니다.

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휘트니는 레시피 개발자이자 사진 작가입니다. WhitBit의 인도 주방 . 그녀는 항상 다양한 문화와 음식에 관심이 있었지만 인도를 3 개월 동안 여행 한 이후로 돌아 보지 않았습니다. Whitney는 새로운 요리를 시도하거나 부엌에서 약간 지저분 해지는 것을 두려워 할 필요가 없음을 보여줍니다.