(멜리사의 서던 스타일 키친)
Launch Gallery 4 사진이 놀라운 레몬 사워 크림 파운드 케이크 내 베스트셀러 레시피 Melissa의 남부 요리 책 . 나는이 요리 책을 내 자신의 일부를 나누는 사랑의 노동으로 썼습니다. 가족 가장 좋아하는 요리법과 저는 또한 남부의 요리사에 대해 반성 할 기회를 가졌습니다. 세대 요리와 제빵에 대한 제 사랑에 영감을 준 제 앞에서
이 레몬 사워 크림 파운드 케이크는 남부에서 옹호하는 고전적인 맛 중 하나입니다. 이 조밀 한 케이크는 다양한 서빙 옵션을 제공하며 엄청나게 맛있습니다. 이 레몬 버전은 베리와 크림과 함께 단독으로 제공하거나 시트러스 커드 또는 페이스트리 크림을 얹을 수 있습니다. 단계별 지침을 보려면 갤러리를 스크롤하거나 아래 비디오를보십시오.
추가 레몬 레시피를 보려면 다음을 시도하십시오.
평점:
오븐을 325 ° F로 예열하세요. 튜브 팬에 버터와 밀가루를 뿌립니다. 따로.
다용도 밀가루, 레몬 푸딩 믹스, 소금 및 베이킹 소다를 함께 체로 치십시오.
부드러워 진 버터, 알갱이 설탕 및 바닐라를 함께 크림을 바르십시오. 가볍고 옅은 노란색이 될 때까지 2-3 분 동안 치십시오.
추가 할 때마다 잘 치는 계란을 한 번에 하나씩 추가하십시오. 필요에 따라 그릇의 측면을 멈추고 긁어냅니다.
믹서의 속도를 낮추고 체질 된 건조 성분을 사워 크림과 번갈아 가며 추가합니다. 완전히 섞일 때까지 섞는다.
신선한 레몬 제스트를 손으로 저어주세요.
준비된 튜브 팬에 붓고 오븐에 넣으십시오.
1 시간 20 분에서 1 시간 30 분 동안 또는 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
와이어 랙에있는 팬에서 15 분 동안 식힌 다음 팬에서 외부 링을 제거하고 완전히 식 힙니다.
유약을 준비하려면 : 가루 설탕, 레몬 주스 및 녹인 버터를 함께 섞습니다. 식힌 케이크 위에 이슬비를 뿌립니다.
1 파운드 케이크를 만든다.
Melissa Sperka는 Melissa ’s Southern Style Kitchen 블로그의 제작자, 게시자, 레시피 개발자 및 사진 작가입니다. 전국 밀가루 파워를 획득 한 후! 베이킹 콘테스트에서 그녀는 파란 리본으로 전국적인 주목을 받았습니다. 중첩 된 감자 스킨 , Southern Living Magazine에 실 렸습니다. 그녀는 출판 된 저자이기도합니다. 그녀 새 책 , Melissa의 남부 요리 책 : 검증 된 가족 요리법 , 지금 사용할 수 있습니다. 멜리사에게 남부 스타일은 지역 음식에 관한 것이 아니라 우아하고 매력적이며 건강한 남부의 환대를 담은 수제 요리를 제공하는 것입니다. Melissa의 부엌에서 수제 가족 -스타일의 식사는 항상 메뉴에 있습니다.