30 분 가벼운 이탈리안 미트볼 수프
천사 수를 찾으십시오
(차드 에릭)
새해를 생각하면 가족 , 음식, 재미 및 해상도 . 어릴 때 우리는 항상 새해 첫날 정오부터 오후 9 시까 지 이탈리안 저녁 식사를했습니다. 전채, 저녁 식사 및 디저트, 남은 음식이 너무 많아 앞으로 며칠 동안 즐길 수 있습니다.
음, 요즘은 남은 음식을 최소화하기 위해 새해 저녁 식사를 축소했습니다. 다음 날은 정상으로 돌아 오는 첫 날입니다. 휴일 방종으로 인해 기분이 좋지 않고 청바지가 너무 빡빡합니다. 너도?
고삐를 조이고 건강한 회전으로 이탈리아 음식을 즐길 때입니다. 이탈리아 미트볼 수프 채소, 살코기 미트볼, 파스타를 뿌린 가벼운 토마토 국물입니다. 이 수프는 30 분 만에 준비에서 접시까지 갈 수 있으며 허리 둘레를 부 풀리지 않고 이탈리아 음식에 대한 모든 갈망을 충족시키는 완벽한 요리입니다. 새해를 시작하기에 더 좋은 식사를 생각할 수 있습니까?
관련 : 85+ 갈은 쇠고기 요리법 , 101+ 파스타 조리법 과 최고의 수프 요리법
우리의 Simple Kitchen에서 당신의 사랑으로!
가벼운 이탈리아 미트볼 수프
으로평점:
성분
- 1 큰술엑스트라 버진 올리브 오일
- 4껍질을 벗기고 다진 당근
- 두셀러리 갈비, 씻고 다진 것
- 8 컵저 나트륨 쇠고기 국물
- 2 컵물
- 4 큰술토마토 페이스트
- 1(14.5-oz) 마늘과 함께 구운 다진 토마토를 구울 수 있습니다.
- & frac12; lb디탈 리니 파스타
- 2 큰술다진 이탈리아 파슬리
- 2 큰술다진 바질
미트볼:
- 1 파운드97 % 살코기 쇠고기
- & frac12; 컵이탈리아 빵 부스러기
- & frac14; 컵파마산 치즈
- 1 작은 술마늘 가루
- 1 작은 술양파 가루
- 1 큰술이태리 양념
- & frac12; tsp코셔 소금
- & frac14; tsp신선한 금이 간 후추 (가늘게 갈아서)
- 두큰 달걀 흰자위
주요 태그
지도
큰 8 쿼트 스톡 냄비에 중불로 따뜻한 올리브 오일을 얹습니다.
한편, 당근과 셀러리를 자릅니다. 따뜻한 팬에 추가합니다. 1 ~ 2 분 동안 야채를 익 힙니다.
국물, 물, 토마토 페이스트 및 토마토를 추가하십시오. 잘 섞어주세요. 덮고 끓입니다.
그 동안 큰 그릇에 모든 미트볼 재료를 합친다. 손으로 섞어 결합하십시오. 1 큰술 국자를 사용하여 손으로 가볍게 굴려서 국자를 미트볼 모양으로 만듭니다. 국물에 떨어 뜨리고 냄비 주위에 골고루 뿌립니다. 덮개. 5 분 동안 끓입니다. 미트볼을 부드럽게 저어주세요.
파스타를 추가하십시오. 10 분 동안 또는 파스타가 끝날 때까지 요리하십시오. 바질과 파슬리를 넣고 저어주고 제공합니다.
주방 카운터
6-8 인분.
