구운 Mostaccioli
천사 수를 찾으십시오
(iStock)
나는 내 말의 엄마입니다. 이것은 이의를 제기 할 수 없습니다. 글쎄요, 아마도 100 %는 아닐 겁니다. 저는 인간이기 때문에 정말 단단한!
예를 들어, 몇 주 전에 우리는 일요일 저녁 식사를 위해 시어머니에게 갔고 나 자신, 남편과 큰아들이 모두 내 시어머니가 저녁 식사로 무엇을 만들지 짐작했습니다. 십대가 말 했어요. 재미있게 만들어요! 그것이 내기가 들어온 곳입니다. 그것은 간단했습니다. 누가 이겼 든 다음 주에 나를 위해 식사를 골라야했습니다.
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글쎄, 당신도 모르시겠습니까? 그가 이겼 기 때문에 그는 자신의 추측에 꽤 확신을 느꼈을 것입니다! 그는 자신을 매우 자랑스러워했고 그의 조부모님은 우리의 작은 대회에서 꽤 웃었습니다.
그래서, 십대는 내가 만들기 위해 무엇을 골랐습니까? 어릴 때부터 사랑해 온 구운 파스타. 조리법을 수년 동안 만들어 왔지만 이번에는 그것을 바꿔서 현지 식당에서 우리가 좋아하는 버전을 다시 만들고 싶었습니다. 인정해야 겠어, 난 꽤 가까이 왔어!
나는 도박꾼은 아니지만 음식과 관련이 있고 내 아이가 미소 , 내가 그 조치를 취할 것입니다!
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구운 Mostaccioli
으로평점:
성분
- 1 파운드mostaccioli, ziti 또는 penne 파스타
- 1 큰술식물성 기름
- 1 파운드갈은 쇠고기
- 1중간 크기의 흰 양파, 깍둑 썰기
- 4다진 마늘 정향
- 3 컵토마토 소스
- 1 컵진한 크림
- 2 작은 술이태리 양념
- & frac14; tsp으깬 고추 조각
- 소금
- 후추
- 1 파운드잘게 썬 모짜렐라 치즈
- & frac12; 컵갈은 파마산 치즈, 나눈
- & frac14; 컵말린 빵가루
- 말린 파슬리
주요 태그
지도
오븐을 350 ° F로 예열합니다. 13 x 9 인치 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 바릅니다.
파스타를 알덴 테로 요리하고 물기를 잘 뺀다.
파스타가 끓는 동안 프라이팬에서 중강 불로 기름을 가열합니다. 고기가 더 이상 분홍색이 될 때까지 쇠고기, 양파, 마늘을 함께 요리하십시오. 토마토 소스, 진한 크림, 이탈리안 양념, 으깬 고추, 소금 및 후추를 추가합니다. 종기에 가져다. 불을 줄이고 5 분 동안 끓입니다. 소스에 익힌 파스타를 넣고 잘 저어주세요. 녹을 때까지 저어 주면서 모짜렐라를 일괄 적으로 추가합니다. & frac14; 추가 파마산 치즈를 컵에 넣고 잘 저어주세요.
베이킹 접시로 옮깁니다. 빵 부스러기, 남은 파마산 치즈, 말린 파슬리를 뿌립니다. 거품이 나고 윗부분이 갈색이 될 때까지 30 ~ 40 분 동안 굽습니다.
요리사의 노트
나열된 모든 파스타가 잘 작동합니다. 여러 번 나는 mostaccioli 국수를 찾는 데 어려움을 겪습니다. Mostaccioli는 끝이 각진 튜브 모양의 파스타로, 펜네는 부드럽지만 능선이 있다는 점을 제외하면 펜네와 매우 비슷합니다.
저자 정보
Krista는 초보자 요리사부터 숙련 된 가정 요리사에 이르기까지 모두를위한 음식 블로그 인 Everyday Mom ’s Meals를 제작하는 Everyday Mom입니다. 간단한 요리법으로 가족 테이블 주위. 그녀는 남편과 두 아들, 14, 2와 함께 인디애나에 살고 있습니다.
