채식 애호가를위한 30 가지 램프 레시피로 봄을 축하하세요

경사로 의 전형입니다 봄 . 꽃이 피고 밝은 날과 긴 저녁이이 새 시즌의 시작을 나타내는 것과 마찬가지로, 다음과 같은 특정 야채의 존재는 아스파라거스 경사로는 봄이 공식적으로 싹이 났다고 알려줍니다.

계절 농산물과 신선한 채소를 좋아한다면 램프는 봄철 요리 필수품입니다. 마늘과 양파의 매운 냄새와 맛을 좋아하는 나 같은 사람을 위해, 나는 그것들이 사용 가능하다는 것을 볼 때마다 경사로를 세우려고 노력합니다.

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이번 봄에 슈퍼마켓이나 농산물 시장의 농산물 섹션에주의를 기울이십시오. 경사로가 한 주에 있었다가 다음 주에 사라질 수 있다는 사실을 알게 될 것입니다. 자연 매우 짧은 계절입니다. 그러니 제 충고를 받아들이고 그들을 볼 때 경사로 묶음을 잡으십시오. 경사로 시즌은 당신이 알고있는 것보다 빨리 끝날 것이기 때문입니다!

경사로는 무엇입니까?

램프에 익숙하지 않은 경우 경사로는 부추 속의 일부입니다. 가족 . 그들의 공식 이름은 부추 속 tricoccum, 그러나 그들은 더 자주 야생 부추 또는 야생 마늘로 불립니다. 그들은 봄 양파와 샬롯의 섬세한 풍미를 결합하여 마늘 . 녹색과 매운맛, 뿌리부터 끝까지 순수한 완벽 함을 보여줍니다. 무엇보다도 작은 전구부터 아름답고 부드럽고 평평한 연녹색 잎에 이르기까지 모든 것이 완전히 식용이 가능합니다.

시즌에는 경사로가 언제입니까?

경사로는 대단히 계절. 초봄 (4 월 ~ 5 월, 6 월까지)에만 구할 수 있으므로 지금이 바로 구입할 수 있습니다. 시장과 지역 식료품 점을 샅샅이 뒤지고, 경사로를 발견하면 모든 것을 파서이 아름다운 채소로 가득 찬 경사로 레시피 중 하나를 만드십시오.

야생 경사로를 찾을 수있는 곳

캐나다 동부와 미국 동부 전역에 널리 퍼져있는 경사로는 토양이 풍부하고 땅이 촉촉한 숲, 울퉁불퉁 한 곳과 경사면에서 자주 발견됩니다. 따라서 야생 경사로를 채집 할 계획이라면 여기를 확인해야합니다.

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경사로로 요리하는 방법

전에 경사로로 요리 한 적이 없습니까? 그렇게 할 수있는 방법이 많이 있습니다. 경사로는 절이고, 볶고, 구워서 페스토와 소스로 만들 수 있습니다. 이름을 지어도 경사로로 할 수 있습니다. 적재 된 야채 봄에서 키쉬 경사로, 경사로 버터 및 단순 경사로 파스타 ,이 맛있는 경사로 기반 요리보다 봄에 더 흥분되는 것은 없습니다.