스크램블하지 마십시오 — 기다렸던 이스터 에그를 끓이는 확실한 방법이 있습니다.

물론, 그들은 12 월 휴일이 일년 중 가장 마법 같은시기라고 말하지만 부활절 달걀을 만들고 장식하는 것만 큼 좋은 것은 없습니다. 한번 부활절 구르다, 알 잖아 봄 — 일명 더 따뜻한 날씨! — 곧 출시 될 예정이며 많은 사탕, 부활절 요리법, 맛있는 브런치 옵션을 기대할 수 있습니다. 어쨌든 계란은 말할 것도없고 요리하는 꿈을 꿀 수 있습니다!아마도 가장 계란을 인용하는 것 중 하나 일 것입니다 (미안하지만 미안하다) 부활절 시간의 일부는 자신의 부활절 달걀을 만드는 데 필요한 창의력입니다. 우리는이시기에 대해 무엇인지 모릅니다 (아마도 따뜻한 날씨에 대한 약속이거나 모두 설탕), 그러나 그것에 대해 당신은 부활절 달걀을 삶아 누구의 일도 아닌 것처럼 계란을 염색하고 담그고 장식합니다.

그러나 부활절 달걀을 장식하기 전에 먼저 적절하게 삶 아야합니다. 그래서 궁금하다면 부활절 달걀을 삶는 법, 우리는 확실한 계획을 가지고 있습니다.

부활절 달걀을 끓이기 위해 준비하는 방법

믿거 나 말거나 대부분의 사람들이 엉망이되는 곳입니다. 곧 끓을 때를 대비해 부활절 달걀을 준비하는 것입니다. 우리 모두 알다시피 계란은 상할 수 있습니다 (그렇게하면 귀엽지 않습니다!). 그렇기 때문에 삶기 전과 후에 삶 으려는 계란을 냉장 보관하는 것이 중요합니다.

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딱딱하게 익힌 계란은 냉장고에 얼마나 오래 보관 되나요?

모든 종류의 계란은 부패 할 수 있지만, 단단하게 조리 된 계란은 신선한 계란보다 더 빨리 상한다는 사실을 알고 계셨습니까? 이것은 특히 매운 달걀 , 냉장고에서 이틀 정도만 보관할 수 있습니다. 이제 계란을 개발할 계획이 없다면 조금 더 여유가 있습니다. 삶은 달걀은 냉장고에서 일주일 정도 보관할 수 있다고한다. 더 키친 .

그러나 두 시나리오 모두-삶은 달걀과 데친 달걀 모두-삶은 달걀은 익힌 후 2 시간 이내에 냉장 보관해야합니다.

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부활절 달걀을 삶는 방법

이제 부활절 끓일 준비가되었으므로 스토브를 켜야합니다. 냄비에 계란을 넣고 물로 덮습니다. 전문가 팁 : 한 번에 더 많은 달걀을 끓일수록 요리하는 데 더 많은 시간이 필요합니다.

삶은 달걀이 익 으면 10 ~ 15 분 동안 식힌 다음 얼음물에 옮깁니다. 삶은 계란을 얼음물에 담그면 내부가 요리를 멈출 수 있습니다. 내부가 계속 뜨거우면 (더 이상 스토브 위에 있지 않더라도) 너무 익을 때까지 계속 요리 할 수 ​​있습니다. 왝!

한 번에 1-4 개의 계란을 끓이기

냄비에 계란 1 ~ 4 개를 한 번에 끓이는 경우 냄비 뚜껑을 덮은 상태에서 물을 끓여서 끓입니다. 열 설정은 가장 낮아야합니다. 계란을 12 ~ 14 분 동안 조리하세요.

한 번에 5-8 개의 계란 끓이기

계란을 5 개에서 8 개까지 끓이는 경우 부활절 달걀을 냄비에 조금 더 넣어야합니다. 냄비 덮개를 씌운 상태에서 물을 끓여서 열이 가장 낮게 설정되도록합니다. 15 ~ 18 분 동안 어디서든 계란을 조리하세요.

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한 번에 계란 9 ~ 12 개 삶기

이봐, 과잉 성취 자! 한 번에 계란을 9 개에서 12 개까지 끓이나요? 당신은 큰 가족 아니면 이스터 에그 꾸미기에 정말 빠져 있습니다. 어느 쪽이든 우리는 판단하지 않습니다. 9 개에서 12 개의 부활절 달걀을 한 번에 끓이려면 물을 끓여서 뚜껑이 냄비에 있고 열이 가장 낮은 상태인지 확인합니다. 계란을 20 분 동안 익힌다.

삶은 계란이 완성되었는지 어떻게 알 수 있습니까?

쉬운 테스트를 통해 삶은 계란이 익 었는지 알 수 있습니다. 삶은 달걀을 확인하는 몇 가지 방법이 있으므로 선택할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다.

먼저 계란을 좌우로 흔들 수 있습니다. 바위처럼 느껴지나요? 큰; 끝났다. 액체가 내부에서 휘젓는 느낌이 드십니까? 완료되지 않았습니다.

시도해 볼 수있는 또 다른 테스트가 있습니다. 계란을 돌리세요. 손가락으로 회전하는 것을 멈추고 계란의 동작을 관찰하십시오. 즉시 가만히 있습니까? 끝났다. 계속 흔들 리거나 천천히 돌고 있습니까? 요리하지 않았습니다.

여기에 한 가지 더 테스트가 있습니다. 달걀에 손전등을 비추세요. (어두운 공간에서해야합니다.) 계란 내부가 어둡게 보입니까? 끝났다. 달걀이 잭-오-랜턴처럼 빛이 비치나요? 끝나지 않았습니다.

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부수 지 않고 부활절 달걀을 삶는 방법

사람들이 부활절 달걀을 끓이는 방법에 대해 알고 싶어하는 가장 일반적인 질문은 달걀을 깨지 않고하는 방법입니다. 불행히도 때때로 균열이 발생합니다. 달걀을 끓이는 과정이 달걀 껍질에 엄청난 압력을 가하기 때문입니다. 끓어 오르는 뜨거운 공기가 바깥쪽으로 밀려 나며 때로는 껍질을 깨뜨립니다. 달걀 껍질은 삶을 때 더 취약하기 때문에 (기억 : 외부 보호 층이 벗겨짐) 균열에 더 취약합니다.

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운 좋게도 아직 깨지지 않은 부활절 달걀에 대한 희망이 있습니다. 핀을 사용하여 달걀의 둥근 부분 바닥에 작은 구멍을 뚫습니다. 뜨거운 공기가 계란의 껍질을 밀면 바닥의 구멍이 공기를 어디로 가야할지 제공합니다. 달걀 껍질을 깨뜨리는 대신 공기가 팽창하여 빠져 나갈 수 있습니다.

깨지는 삶은 부활절 달걀을 방지하는 또 다른 방법은 삶기 전에 잠시 두는 것입니다. 예, 끓는 과정 전후에 계란을 냉장하는 것이 중요하지만 끓이기 전에 조리대에 놓아두면 계란이 자연스럽게 상온에 도달합니다. 이렇게하면 달걀 껍질에 가해지는 압력이 줄어 듭니다. 왜냐하면 달걀이 정말 차가워 지거나 정말 뜨거워지는 대신 실내 온도에서 정말 뜨거워지기 때문입니다. 그러면 껍질에 가해지는 압력이 줄어들어 균열 가능성이 줄어 듭니다.

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