음식 혼수 상태? 식사 후 매우 피곤함을 느낄 수 있는 7가지 이유

트립토판 때문이 아니므로 칠면조를 비난하지 마십시오.

• 작가: 에밀리 로렌스
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음식은 몸에 에너지를 제공합니다. 그 이면의 과학을 모르더라도 우리는 이것이 사실임을 압니다. 먹지 않으면 뇌와 몸이 말 그대로 기능을 할 수 없으며 피로가 쌓이는 것은 시간 문제일 뿐입니다.

이것이 바로 식사를 한 직후 눈꺼풀이 무거워지기 시작할 때 정신이 멍해질 수 있는 이유입니다. 음식이 활력을 주기 위한 것이라면 음식이 어떻게 우리를 졸리게 만들 수 있습니까? 이러한 유형의 식후 피로는 흔히 음식 혼수 . 에 따르면 Benjamin Emanuel 박사, DO , 서던캘리포니아대학교 켁 의과대학 신경과 부교수에 따르면 이 느낌의 과학적인 용어는 식후 피로 또는 식후 졸음입니다.

일반적인 믿음과는 달리, Dr. Emanuel은 가금류, 치즈, 우유 및 참치를 포함한 식품에서 발견되는 아미노산 유형인 트립토판은 실제로 식품 혼수 상태의 주요 원인이 아니라고 말합니다. “트립토판은 나중에 세로토닌과 멜라토닌 '라고 그는 말한다. 이것은 숙면을 취하는 데 도움이 될 수 있지만 반드시 소위 음식 혼수 상태로 이어지지는 않습니다.

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실제로 Dr. Emanuel은 음식 혼수 상태의 또 다른 주요 원인이 단순 탄수화물이라고 말합니다. '보통 고탄수화물 식사는 누군가가 더 피곤함을 느끼게 할 수 있습니다.'라고 그는 말합니다. 단순 탄수화물은 신체에 에너지를 제공하지만 혈당 수치를 상승시켰다가 하강하여 피로감을 유발할 수 있습니다. 이것이 탄수화물이 많은 음식이 혈당 수치의 균형을 유지하는 단백질, 섬유질 및 불포화 지방과 같은 다른 영양소와 짝을 이루지 않을 때 '충돌' 또는 에너지 저하를 경험할 수 있는 이유입니다.

이게 어떻게 생겼는지 궁금하시죠? 여기에 음식 혼수 상태를 유발하는 7가지 음식과 낮잠을 자고 싶지 않고 음식을 즐기는 방법에 대한 팁이 있습니다.

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식중독을 일으킬 수 있는 음식 7가지

1. 로 마이

기름진 테이크아웃은 확실히 맛있지만, 이는 Dr. Emanuel이 설명했듯이 식사 후 피로를 유발할 수 있는 탄수화물이 많은 음식의 한 예입니다. 메인에 닭고기와 같은 단백질이 풍부한 음식이 없으면 포만감을 느끼기 위해 더 많은 부분이 필요합니다. (그래서 음식을 먹고 30분 만에 다시 배가 고파지는 것도 이상한 일이 아니다.) 식후 피로에 대한 과학적 연구에 따르면 (일명 음식 혼수 상태), 고칼로리 식사를 하면 피로감을 느낄 수 있습니다.

여전히 피곤하지 않고 로메인을 즐기는 것이 100% 가능합니다. 적당량을 유지하고 단백질 공급원(포만감용) 및 채소와 함께 사용하면 칼로리가 낮고 국수를 너무 많이 먹지 않고도 포만감을 느낄 수 있습니다.

2. 파스타

로 마인과 유사하게, 파스타 탄수화물은 높지만 포만감과 혈당 수치 균형에 필요한 단백질, 섬유질 및 불포화 지방이 부족합니다. 통밀 파스타를 사용하면 전통적인 파스타보다 섬유질이 더 많이 함유되어 도움이 될 수 있습니다. 따라서 다음과 같은 단백질을 통합할 수 있습니다. 미트볼 . 사이드 샐러드로 식사를 마무리하는 것도 도움이 될 수 있습니다.

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3. 설탕 페이스트리

“일반적으로 혈당 수치가 정상 범위에 있기를 원합니다. 너무 높거나 낮으면 피곤할 수 있습니다.”라고 Emanuel 박사는 말합니다. 수준을 높은 수준으로 끌어올릴 수 있는 한 가지 유형의 음식은 도넛, 에끌레어, 컵케이크와 같은 단 페이스트리입니다. 설탕과 에너지 수준 사이의 관계를 연구한 과학 연구원에 따르면 , '슈가 러시'(에너지 부스트)를 얻는다는 생각은 신화입니다. 사람들은 실제로 단 음식을 먹고 나면 피곤함을 느낄 가능성이 더 큽니다.

4. 피자

당신의 여부 피자 당신을 음식 혼수 상태에 빠뜨리는 것은 그것이 어떻게 만들어 지는지에 달려 있습니다. 기름기 많은 치즈 피자 세 조각을 먹고 있다면 피로가 쌓일 준비를 하십시오. 이것은 고칼로리, 고탄수화물 음식이기 때문에 지금까지 알다시피 음식 혼수 상태의 두 가지 주요 원인입니다. 하지만 야채로 가득 찬 피자 한 조각이 있다고 가정해 보겠습니다. 어쩌면 그것은 심지어 콜리플라워 빵 껍질. 이제 게임에 섬유질이 포함되었으므로 음식 혼수 상태가 발생할 가능성이 훨씬 적습니다.

5. 팬케이크

주말은 게으름을 피우기 위한 것이며 토요일을 시작하거나 일요일 떨어져 팬케이크 아침밥. 이유를 짐작할 수 있습니까? 그것은 탄수화물과 설탕의 두 배입니다(당신의 스택과 함께 할 시럽에서). 더욱 활기찬 아침 식사를 위해 오트밀 단백질 팬케이크를 위한 이 조리법을 시도하십시오 , 그리스 요구르트, 귀리, 대마 씨앗 및 바나나로 만든 것입니다. 그것은 당신의 단백질과 섬유 기반을 완전히 덮었습니다.

6. 감자

으깬 것, 구운 것 또는 프렌치 프라이 형태를 좋아하든 평범한 감자를 좋아한다면 Dr. Emanuel이 음식 혼수 상태로 이어질 수 있는 탄수화물이 많은 음식의 또 다른 예입니다. 섬유질과 단백질이 풍부한 음식과 함께 먹기만 하면 잠자리에 들지 않고 여전히 스퍼드를 즐길 수 있습니다.

7. 푸짐한 식사

'식사의 크기는 부교감 신경계와 국소 혈류에 있는 호르몬의 양을 활성화할 것입니다'라고 Dr. Emanuel은 말합니다. 그는 부교감 신경계가 '휴식 및 소화' 시스템으로 알려져 있다고 덧붙였습니다. '식사가 클수록 반응도 커집니다.'라고 그는 말합니다. 그렇기 때문에 어떤 음식을 먹든 과식하면 피곤할 수 있습니다. 과학적 연구는 다음과 같은 연관성을 뒷받침합니다. 한 연구 발견 많은 양의 식사를 하는 트럭 운전사가 적당한 양의 식사를 하는 트럭 운전사보다 더 피로감을 느낀다는 사실.

'식중독을 예방하는 가장 좋은 방법은 더 적은 양의 식사를 하는 것입니다'라고 Dr. Emanuel은 말합니다. 식사에 단백질, 섬유질 및 건강한 지방이 포함되도록 하는 것도 도움이 됩니다. 식사 후에도 여전히 피곤하다면 스트레스를 받거나 우울한 느낌과 같은 역할을 할 수 있는 다른 요인을 고려하십시오.

이 팁을 염두에두면 혼수 상태를 피할 수 있지만 여전히 잘 수 있습니다. 균형 잡힌 식사는 균형 잡힌 에너지 수준과 같습니다.

다음, 자연적으로 에너지 수준을 높이는 데 도움이 되는 58가지 식품 목록이 있습니다.

출처

• Benjamin Emanuel 박사, DO , 서던캘리포니아대학교 켁 의과대학 신경과 부교수
• Louise L Lehrskov, Emma Dorph, Andrea M Widmer, Matthias Hepprich, Judith Siegenthaler, Katharina Timper, Marc Y Donath. 식후 피로에서 IL-1의 역할. 분자 대사. 12;107-112.
• 설탕 '슈가 러시' 같은 건 없다! 설탕은 기분을 좋게 하기보다는 기분을 악화시킵니다. 워윅.
• Andressa J. Martins, PhD., Ligia A. Martini, PhD., Claudia R.C. 모레노 박사 신중한 식단은 단거리 트럭 운전자의 낮은 졸음과 관련이 있습니다. 영양물 섭취. 2019;263-64:61-68.

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