(도널드 크라비츠 / 게티 이미지)
리얼리티 쿠킹 쇼에서 Hell ’s Kitchen, 요리사는 호스트가 선택한 레스토랑에서 수석 요리사로서 탐내는 직업을 위해 경쟁합니다. 고든 램지 . 우승자는 또한 $ 250,000 상금을 집으로 가져갑니다.
시즌 19가 진행 중이고 Harvey ’s Hotel and Casino의 Gordon Ramsay Hell ’s Kitchen Lake Tahoe에서 수석 셰프 자리를 놓고 경쟁하는 18 개의 새로운 콘테스트를 통해 인기 Fox 시리즈의 첫 18 개 시즌 우승자를 되돌아보기로 결정했습니다.
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헬스 키친 블루 칼라 라인 요리사를 기념합니다. 무대 뒤에서 일하면서 경력을 쌓은 많은 희망자들에게 쇼에 나오는 것만이 게임 체인저입니다.
우리는 여기서 아름다움을 위해 캐스팅하지 않습니다. 우리는이 업계에 거주하고 일하며 스스로 무언가를 만들 수있는 기회가 주어진 진정한 셰프를 위해 캐스팅하고 있습니다. 쇼 러너 Kenny Rosen과 함께 헬스 키친 첫 시즌이 말한 이후 Parade.com . 미국의이 하드 코어 블루 칼라 노동자들은 기회를 얻고 있습니다.
대니 벨트 리 수천 명의 희망자 중에서 그가 선정되었다는 전화를받는 것을 결코 잊지 못할 것입니다. 헬스 키친 시즌 5. 그 전화는 그의 생명 .
직접 인터뷰, 몇 주 간의 전화 통화, 메뉴 및 배경 확인을 포함한 광범위한 프로세스를 거친 후 그는 캘리포니아 지역 코드에서 전화가 오는 것을 보았을 때 플로리다 주 에지 워터에있는 집에 앉아있었습니다.
그들이 나에게 말했을 때 나는 소파에 앉아 있었는데, 현재는 플로리다 주 세인트 어거스틴의 잭슨빌 비치와 페르난 디나 비치에있는 Salt Life Food Shack의 수석 주방장 인 Veltri를 회상합니다. ‘가방을 챙기면 이틀 안에 떠난다’는 말을 들었습니다.
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케이크에 대한 궁극적 인 장식을 위해 Veltri는 시즌 5의 우승자로 선언되었습니다. 나는 내가이긴 밤을 너무나 보냈고 그는 공유했습니다. 경험은 6 주 동안 20 시간 동안 진행됩니다. 진정으로 기술과 마음의 시험입니다. 그래서 그 문이 열렸을 때 저는 너무나 자랑스럽고 위아래로 뛰었습니다. 너무 초현실적이었습니다. 그 모든 노력이 마침내 결실을 맺었습니다.
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Michael Wray는 칼 회사를 만들었습니다. 해골과 클리버 요리 수업을 가르칩니다. 진통제에 대한 오랜 중독을 다루는 동안 Wray는 어려움에 빠졌습니다. 2019 년 9 월에 그는 GoFundMe를 만들었습니다. 셰프 Michael Wray 2nd Chance Fund . 나는 내가 이길 수있는 놀라운 기회를 얻었다는 것을 안다. 헬스 키친 . 나는 더 잘할 수 있었지만 진통제에 대한 사악한 중독을 다루고 있었고 그것은 삶의 어려운 선택을 다루도록 내 손을 강요했습니다. 변명의 여지가 없습니다. 사실 그는 썼습니다. 보고서에 따르면 물건을 찾고 있습니다. 그는 재혼하여 푸드 트럭 사업을 시작하기 위해 돈을 모으고 있습니다.
지금 내 주된 초점은 두 아들의 엄마가되는 것입니다. 그녀는 또한 최근에 지역 사회를 위해 재택 요리 사업을 시작했습니다. West는 비영리 단체의 공동 설립자입니다. 이스트 엔드 플레이 날짜 Long Island와 Nashville에서. 이 단체는 엄마들이 서로 연결하고 외로움을 덜 느끼는 방법으로 무료 간식, 공예품 및 경품과 함께 무료 이벤트를 개최합니다. 내 가장 친한 친구 Emily와 나는 산후로 고생했기 때문에 시작했습니다. 우울증 , 그녀는 설명합니다. 우리는 커뮤니티에 막대한 환원을하고 수백 개의 이벤트를 주최했으며 수천 명의 엄마를 도왔습니다. 그녀의 시간에 대해 생각 Hell ’s Kitchen, West는 쇼에서 그녀가 가장 좋아하는 부분과 그녀가 처음에 경쟁 한 이유는 그것이 그녀의 부모님을 얼마나 자랑스럽게 만들 었는지에 대해 말했습니다. 제가 이겼을 때 아버지가 얼마나 기뻤는지 잊지 않았어요. 내가 평생을 원했던 순간이었다고 그녀는 덧붙였다.
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하퍼가 트위터에서 자신을 묘사 한 것처럼 나는 닭고기를 볶습니다. 버지니아 주 우드 브리지에서 아내와 세 자녀와 함께 Queen Mother’ 어머니로 많은 사람들에게 다정하게 알려진 그의 어머니 Carole Harper를 기리기 위해. 퀸 어머니를 통해 그는 프라이드 치킨을 통해 문화를 존중하고 공동체를 구축하고자합니다. 버지니아 주 알링턴의 식당은 프라이드 치킨 샌드위치로 유명합니다.
Hell 's Kitchen 우승자 Christina Machamer, 시즌 4(도널드 크라비츠 / 게티 이미지)
지난 10 년 동안 Christina Machamer는 나파 밸리의 명품 브랜드와 상담해 왔습니다. 2019 년에 저는 소규모 와인 브랜드를위한 특별 프로젝트에 대해 독립적으로 컨설팅을 시작했고, 그 기회를 제한하는 산불이나 유행병이 없을 때 개인 요리사로 일했습니다. Machamer는 회사를 만들었습니다. 나파 밸리 체험 나파 밸리에서 개인 저녁 식사, 선별 된 와인 시음 및 기타 요리 경험을 제공합니다. 나의 와인 컨트리 휴양지는 나파 밸리에서 10 년 동안 살면서 일하면서 와인 브랜드를 관리하고 지역 전역에 걸쳐 와인과 음식 페어링 프로그램의 확산을 촉진했다고 Machamer는 덧붙였습니다. 그녀와 그녀의 파트너 인 엘리야 데인 저는 고든 램지의 아들 오스카보다 2 주 전에 태어 났다고 지적합니다. 그는 우리를 대부분의 날로 바쁘게 만든다고 Machamer는 말합니다.
Hell 's Kitchen 우승자 Danny Veltri, 시즌 5(Tom Briglia / WireImage)
Danny Veltri는 현재 솔트 라이프 푸드 판잣집 . 우리는 Jacksonville Beach에서 자란 회사이며 현재 Fernandina Beach, Jacksonville Beach 및 St Augustine에 3 개의 레스토랑이 있으며 더 성장하기를 기대하고 있다고 코스타리카에서 하와이 퓨전 음식과 요리의 독특한 메뉴를 개발하는 데 도움을 준 Veltri는 말합니다. . 우리의 문화는 서핑, 다이빙, 스피어 낚시 또는 패들 보딩 등 바다와 관련된 모든 것을 반영한다고 Veltri는 말합니다. 쇼에서 그의 시간을 되돌아 볼 때 그가 가장 좋아하는 순간은 경쟁이었습니다. 같은 목표를 위해 총을 쏘는 15 명의 사람들과 함께 사는 것만 큼 좋은 것은 없다고 그는 말한다. 나는 경쟁에서 번창했고 이것이 그 전형이었다.
우승 후 Hell ’s Kitchen, Dave Levey는 브리티시 컬럼비아 주 휘슬러에서 Araxi Restaurant and Bar로 근무했습니다. 그는 이후 뉴저지로 돌아와 다양한 레스토랑에서 요리사와 제빵사로 일했습니다.
Holli Ugalde는 자신을 농부, 요리사, 자선가, 교육자, 사업주, CEO, 엄마라고 설명합니다. 마지막으로 우리는 그녀가 두 개의 브랜드를 가지고 있다는 것을 알고 Farm-A-Day 스킨 케어 제품 그리고 캘리포니아 보 몬트에있는 그녀의 농장에서 생산 된 재료로 만든 허브 티. 그녀는 사람들이 행복하고 건강한 삶을 살도록 돕는 데 열정적입니다.
지난 7 년 동안 노나 존슨은 지글 지글 복숭아 그녀의 아내 Briana와 함께. 그들은 조지아 주 노 크로스에있는 그들의 첫 번째 잡화점으로 새로운 벤처로 확장하고 있습니다. 우리는 폐기물 제로 / 더 적은 폐기물 모델을 구현하고 스스로 확장하고 성장할 수있는 플랫폼이 반드시 필요하지 않은 지역 유기농 농부와 공급 업체로부터 조달하는 지속 가능성에 집중할 것이라고 Johnson은 말합니다.
존슨에게있어 우승에서 나온 가장 큰 것 중 하나는 그녀의 자아 감각을 강화하는 것이었다. 나는 독립과 나 자신을 의지 할 수있는 능력을 얻었습니다. 발판과 함께 헬스 키친 , 너무 많은 문이 열리고 기회가 주어 졌다고 그녀는 공유합니다. 그러나 내가 얻은 자각이 없었다면 사업을 시작하거나 내가받은 선물을 활용할 수 없었을 것입니다.
Paul Niedermann의 경우 헬스 키친 그가 상상할 수 없었던 길을 따라 그의 삶을 설정했습니다. 원래 플로리다 출신으로 전국의 BLT 그룹과 함께 일한 후 플로리다로 돌아와 현재 SALT7 , 델 레이 비치에있는 현대적인 미국 레스토랑. 이번 달에는 Ft. 로더데일.
Hell 's Kitchen 우승자 Christina Wilson, 시즌 10(Ethan Miller / Getty Images for Vegas Uncork'd by Bon Appetit)
시즌 10 우승 이후 윌슨은 여러 차례 승진했으며 현재는 미국 10 개 레스토랑에서 요리사를 감독하는 Gordon Ramsay North America (GRNA)의 요리 담당 이사입니다. 나는 쇼에서 나의 시간과 Gordon Ramsay Restaurant 그룹에서 제공하는 모든 기회를 계속 활용하고 있다고 그녀의 시간을 되돌아 보는 Wilson은 말합니다. 헬스 키친 경이로움. 나는 끊임없는 배움과 요리사가 우리가 전에는 결코 견지하지 못했던 표준에 도달하도록 우리를 얼마나 열심히 밀어 붙 였는지 사랑했습니다. Gordon의 기대에 따라 운영을 시작하면 스스로도 그것을 기대하기 시작합니다. 놀랍다!
Ja’Nel Witt는 현재 수석 요리사이자 컨설턴트입니다. 저는 제 경험과 전문 지식을 이용하여 기존 식당이 문제를 찾고 해결하도록 돕습니다. 여기에는 이익 손실, 시스템 부족, 노동이 포함됩니다. 나는 또한 메뉴 개발, 교육, 주방 디자인으로 신진 식당가를 돕습니다. 그녀가 가장 좋아하는 부분 헬스 키친 램지 셰프와 함께 일하고 도전에서 승리 할 수있는 기회였습니다. 나는 항상 그를 존경했고 그가 내 잠재력을 보도록함으로써 자신 내 재능과 기술에서.
Scott Commings는 자유 비트 라스 베이거스의 다운타운 그랜드 호텔 & 카지노에서 24 시간 조식 레스토랑은 전국의 지역 요리에서 영감을받은 샌드위치와 앙트레를 제공합니다.
솔트 레이크 시티 원주민 타샤 맥 커친 그녀는 주방장이자 자신의 개인 케이터링 사업 인 Entertaining with Chef La Tasha의 소유자입니다. 이전에 뉴저지 주 애틀랜틱 시티에있는 Gordon Ramsay ’s Pub and Grill의 수석 셰프였던 그녀는 다음을 통해 온라인 여행을 공유하고 있습니다. 인스 타 그램 . 그녀는 최근 래퍼를 위해 요리를하기도했습니다. 티 그리즐리 .
Meghan Gill은 Dormie 네트워크 , 전국적인 사설 골프 클럽 네트워크. 골프 클럽 하우스 음식의 문화와 고정 관념을 깨뜨리기 위해 고전적인 기술과 현대적인 감각을 갖추고 있습니다. Gill은 최고의 레스토랑에서 일하면서 제가 배운 내용을 바탕으로 요리사가 번창 할 수있는 환경을 조율하고 있습니다. 정말 도전적 이었지만 많은 재미가있었습니다. 온 후 Gill의 눈에 띄는 것 헬스 키친 그녀가 얼마나 뻗어 있는지입니다. 나는 바다에서 게를 꺼내는 것부터 지붕에서 뛰어 내리는 것, 고든과 함께 부엌에있는 것까지 많은 두려움에 적응하고 극복하도록 강요 받았다고 그녀는 말한다. 후 Hell ’s Kitchen, 저는 애틀랜틱 시티에있는 Caesar ’s에서 Gordon Group과 함께 일했고 그 배움의 기회와 노출은 삶을 변화 시켰습니다.
Ariel Malone은 현재 개인 요리사로 일하고 있으며 쌍둥이 소녀를 포함한 세 자녀의 어머니입니다. 그녀의 장기적인 목표는 지역 사회의 젊은 남녀가 농업과 사업 소유에 대해 배울 수있는 농장과 민박을 소유하고 운영하는 것입니다.
마지막으로 들었던 Kimberly-Ann Ryan은 요리사의 집 미시간 주 트래버스 시티에서 사랑받는 레스토랑은 현지에서 재배하고 채집 한 음식을 풍부하게 사용합니다. 26 석의 식당에는 흰색 린넨과 고급 크리스탈로 장식 된 테이블이 있지만, 레스토랑은 단순히 옷만 말하는 드레스 코드로 편안한 분위기를 자아냅니다.
2 년 반 만에 2019 년 여름 Caesars Palace의 Hell ’s Kitchen 레스토랑 , 라스 베이거스, Michelle Tribble은 유행병이 닥친 후 그곳을 떠났습니다. 그녀는 현재 달라스의 Oak Cliff 동네에 살고 있습니다. 그녀는 영양에 대한 열정이 있고 영양학을 공부하는 학교로 돌아 왔습니다. 속도를 늦추고 반성 할 수있는 기회에 감사했습니다. 페이스 북에서 Hell ’s Kitchen을 떠난 것에 대해 그녀는 말했습니다. 나는 행복하고 건강하며 내 인생의 다음 단계로 넘어갑니다.
Ariel Contreras는 현재 Del Frisco의 Double Eagle, Del Frisco ’s Grille 및 Dos Caminos. 속도를 늦출 사람이 아니라 아동용 책을 출판했고 주근깨가있는 미식가 : 젊은 요리사의 여정 . 그녀는 또한 비트 바비 플레이 남편 Alexander Mangual과 두 딸 런던과 샬럿과 함께 뉴욕에 살고 있습니다.