나는 이번 여름에 어머니를 방문하여 그녀의 모든 요리법을 복사 해달라고 요청했고 점차적으로 그것들을 살펴보고 내가 좋아하는 어린 시절 음식을 다시 만들고 있습니다. 가을에 다가 가기 직전입니다. 사과 디저트 — 나는 그녀의 사과 만두를 만들기로 결정했습니다.
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이 구식 사과 만두 조리법은 매우 간단하고 만들기 쉽고 사과는 죽을 것입니다. 나는 방법을 사랑 파이 크러스트 시럽 욕조에서 요리합니다. 완벽한 질감을 얻을 수 있습니다. 스팀 / 구운 조합이 환상적입니다. 사과가 약간 단단하기를 원한다면 요리 시간을 약 5 분 줄이십시오. 그리고 빵 껍질을 주시하십시오. 너무 갈색으로 변하기 시작하면 요리 중간에 포일 텐트를 윗부분에 올려 놓으십시오.
다음 단계 : 마사 스튜어트의 마일 하이 애플 파이
평점:
오븐을 425F로 가열합니다. 반죽의 ⅔를 14 사각형으로 롤을 제외하고 지시에 따라 페이스트리를 준비합니다. 4 개의 사각형으로 자릅니다. 남은 반죽을 14x7 '직사각형으로 굴려 반으로 자릅니다. 각 사각형의 중앙에 사과를 놓습니다.
건포도와 견과류를 함께 섞고 각 사과의 중앙을 채 웁니다. 사각형의 모서리를 적시고 페이스트리의 반대쪽 모서리 2 개를 사과 위에 올려 놓고 단단히 누르십시오. 나머지 모서리의 측면을 접습니다 (패키지를 감싸는 것처럼). 모서리를 사과 위로 가져와 함께 누릅니다. 만두 (서로 닿지 않음)를 기름지지 않은 큰 베이킹 접시에 넣으십시오.
흑설탕과 물을 끓일 때까지 가열하고 조심스럽게 만두 주위에 부어주세요. 베이킹하는 동안 시럽을 만두에 2 ~ 3 회 스푼 (저는 바스터를 사용했습니다)하고 약 40 분 동안 또는 빵 껍질이 황금색이되고 사과가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 바닐라 아이스크림이나 달게 한 휘핑 크림으로 따뜻하게 서빙하세요.
만두 6 개 만들기.
Ben Rayl의 블로그 작성자 편안한 음식 , 그는 2019 년에 시작했습니다. 그는 식당 업계에서 오랜 경력을 쌓은 후 2019 년 유럽으로 이주했으며 현재 덴마크 코펜하겐에 거주하고 있습니다. 새로운 레시피 업데이트의 경우 Facebook에서 Comfortable Food 팔로우 .