(차드 에릭)
Cracker Barrel은 내가 집에 돌아 왔을 때 들르는 가장 좋아하는 레스토랑 중 하나입니다. 플로리다에 살 때 그들과 사랑에 빠졌고 방문 할 때마다 저녁이나 점심, 아침 식사를해야합니다.
제가 마지막으로 갔을 때 부모님이 우리를 데리고 차드의 생신 . 나는 컨트리 프라이드 스테이크, 으깬 감자, 비스킷을 주문했다. 세상에! 훌륭합니다. 그것의 모든. 그들의 아침 식사는 훌륭합니다. 나는 항상 그들의 해시 브라운 캐서롤로 돌아갑니다. 치즈와 양파가 듬뿍 들어 있고, 또 다른 맛이있어서 절대 알아낼 수 없었습니다. 그런 다음 조사를 시작했습니다.
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치킨 수프가 마법의 재료로 밝혀졌습니다. 그래서 마침내 저는 모방 크래커 배럴 해시 브라운 캐서롤 레시피 . 나는 정말로 내 자신을 만드는 것을 좋아합니다 치킨 수프 크림 , 그래서 시작했습니다. 그런 다음 재료를 캐서롤 접시에 넣고 저어 굽는 것뿐입니다. 간단 해요. 제 종류의 레시피입니다.
아침이나 소금물에 딱 맞는이 모방 해시 브라운 캐서롤은 놀랍습니다. 유일한 단점은? 너무 빨리 사라집니다.
우리의 Simple Kitchen에서 당신의 사랑으로!
평점:
오븐을 375 ° F로 예열합니다.
중간 크기의 냄비에 중간 불로 버터 2 큰술을 녹입니다. 버터가 녹 으면 밀가루 2 큰술과 모든 조미료를 넣습니다. 털어내어 페이스트를 만듭니다. 부을 때 거품을 내면서 우유를 넣으십시오. 완전히 섞일 때까지 휘젓는 다.
1 쿼트 크기의 메이슨 병에 밀가루 2 큰술과 닭고기 국물을 섞습니다. 단단히 밀봉하고 혼합물에서 살아있는 타르를 털어냅니다. 슬러리라고 불리는 소스를 걸쭉하게 만들기 위해 부드러운 밀가루 혼합물을 만듭니다.
슬러리를 혼합물에 천천히 붓고 끊임없이 저어줍니다. 끓여서 계속 저어 주면서 2 분 동안 요리합니다.
9x13 캐서롤 접시에 수프를 붓습니다. 남은 6 큰술의 버터와 양파를 추가합니다. 버터가 녹을 때까지 저어주세요. 이것은 또한 수프를 식히기 시작합니다. 치즈와 냉동 해시 브라운을 추가합니다. 숟가락으로 잘 섞는다.
25 분간 또는 윗부분이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
봉사하고 즐기십시오!
12 인분.
원하는 경우 상단을 뿌릴 수 있습니다. 캐서롤 요리 시간의 마지막 10 분 동안 치즈를 추가합니다.
이 레시피를 2 개의 8 × 8 캐서롤 요리로 나눌 수도 있습니다.