(테레사 그레코)
첫 시즌이지만 Stanley Tucci : 이탈리아를 찾아서 , 끝날 수 있습니다. 지난 6 주 동안 Tucci가 우리와 공유 한 맛있는 식사를 모두 재현하는 것은 여기서 멈추지 않아도됩니다. 앞으로 몇 주 동안 에피소드에서 더 맛있는 요리를 만들고 공유 할 계획입니다. 쉬운 레몬 크림 케이크 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.
Tucci가 캄파니아 지역에서 음식 여행을 떠난 프리미어 에피소드로 돌아가 보겠습니다. 아말피 해안을 따라있는 노점상이 현지에서 재배 된 아름다운 레몬과 기타 감귤류 과일을 파는 모습을 떠 올릴 수 있습니다. Tucci는이 수분이 많은 레몬이 일반적으로 Lemon Delight Cake로 알려진 케이크를 만드는 데 사용된다고 언급했습니다.
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전통적인 레몬 딜라이트 케이크는 유명한 이탈리아 제과 요리사가 제공합니다. 웃음 소금 , 두꺼운 레몬 페이스트리 크림을 겹친 제 노이즈 케이크가 특징입니다. 요리사 De Riso만큼 주방에 능통하지 않은 사람들을 위해이 쉬운 레몬 크림 케이크는 Almafi Coast 레몬의 본질을 똑같이 잘 포착합니다.
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이 케이크에 대해 내가 너무 좋아하는 것은 무엇입니까? 물론 모든 것! 부스러기는 가볍고 통풍이 잘되며 레몬의 힌트가 상쾌합니다. 하지만 무엇보다이 케이크는 만들기가 쉽고 퇴폐적 인 것을 만들기 위해 부엌에서 많은 시간을 할애 할 필요가 없다는 것을 증명합니다.
레몬 크림 케이크는 특히 아침 식사로 맛있습니다. 갈리아노리스트 레토 저녁 식사 후에.
더 원해 이탈리아 검색 조리법? 시험피렌체 스테이크,송아지 밀라 니즈, 볼로 네즈 탈리아 텔레 또는 파스타 아마 트리시아 나. 맛있게 드세요!
평점:
오븐을 350 ° (섭씨 180 °)로 예열합니다. 살짝 기름칠을하고 밀가루를 9 & frac12; 인치 번트 케이크.
큰 그릇에 가볍고 푹신한 때까지 중간 속도의 계란과 설탕으로 치십시오. 버터를 녹이고 완전히 식히십시오. 레몬 하나의 껍질을 벗기십시오.
중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞은 다음 크림을 번갈아 가며 주걱으로 계란 혼합물을 부드럽게 접고 혼합물이 섞일 때까지 계속 접은 다음 레몬 껍질, 바닐라 및 녹인 버터로 부드럽게 접은 다음 준비된 팬에 붓고 약 40-45 분 동안 굽습니다.
식힌 다음 가루 설탕으로 먼지를 제거하십시오.
10 인분.