브라운 슈가 피칸 크러스트를 곁들인 Ruth의 크리스 고구마 캐서롤은 모든 입맛에 좋습니다.

Ruth ’s Chris에 가본 적이 있다면 아마도 스테이크, 찹, 구운 감자, 크림 시금치 및 랍스터에 익숙 할 것입니다. 맥과 치즈 ,하지만 훨씬 우수한면에 관한 한 정말 눈에 띄는 요리가 하나 있습니다. 루스 크리스 고구마 캐서롤 .

음식 블로거 인 Christy Denney에 따르면 전부인 소녀 ,이 모방 고양이 Ruth의 Chris 고구마 캐서롤은 Ruth ’s Chris Steakhouse의 것과 마찬가지로 크림색이며 갈색 설탕 피칸 크러스트를 얹었습니다. 우리 중 하나 가족 즐겨 찾기 및 추수 감사절 필수품 ,이 고구마는 고구마가 아닌 애호가조차도 열렬한 팬으로 만들 것입니다.

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그리고 우리는 동의해야합니다. 명절을위한 최고의 감자 요리입니다. 또는 편안한 음식과 유명한 고구마를위한 Denney의 모방 레시피를 갈망하는 밤에 캐서롤 원할 때마다 집에서 다시 만들 수 있습니다.

루스 크리스 고구마 캐서롤

이 모방 고양이 Ruth의 Chris Sweet Potato Casserole 레시피를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 흑설탕 1 컵
• 밀가루 1/3 컵
• 다진 피칸 1 컵
• 녹인 버터 1/3 컵
• 익히고 으깬 고구마 3 컵 (참고 참조)
• 설탕 1 컵
• & frac12; 소금 티스푼
• 바닐라 1 작은 술
• 잘 다진 계란 2 개
• 녹인 버터 1/2 컵, (스틱 1 개)

Ruth의 Chris 고구마 캐서롤 만드는 방법

(다 먹은 소녀)

이것들은 매우 좋고 고구마가가는 한 갈 수있는 유일한 방법이라고 Denney는 말합니다. 갈색 설탕 피칸 크러스트와 함께 크리미하고 디저트가 될 수 있습니다. 아이스크림 한 스쿱을 사용해도 가능합니다.

고구마 요리와 관련하여 Denney는 고구마를 끓이거나 굽거나 전자 레인지로 끓인 다음 계란, 설탕 및 버터와 함께 크림을 바르라고 제안합니다.

갈색 설탕 피칸 크러스트를 얹으면 45 분 안에 Ruth 's Chris가 좋아하는 음식을 맛볼 수 있습니다.

고구마 캐서롤을 미리 만들 수 있습니까?

예! 충전물을 준비하고 굽고, 굽는 날까지 냉장 보관하십시오. 10-20 분 동안 굽고 그 위에 토핑을 뿌려 지시에 따라 굽습니다. 나는 또한 전체 조리법 일을 앞당겼 고 재가열합니다!

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루스 크리스 고구마 캐서롤

평점:

5.0 ...에서 1 투표

• 봉사

  8

• 활동 시간

  10 분.

• 총 시간

  45 분

  
  

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성분

빵 껍질:

• 1 컵흑설탕
• ⅓ 컵밀가루
• 1 컵다진 피칸

고구마 혼합물 :

• 3 컵익히고 으깬 고구마 (참고 참조)
• 1 컵설탕
• & frac12; tsp소금
• 1 작은 술바닐라
• 두잘 맞은 계란
• & frac12; 컵버터,, 잘게 잘게 녹인 것, (스틱 1 개)

주요 태그

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지도

1. 오븐을 375 도로 예열하세요. 중형 캐서롤 접시에 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다.

2. 크러스트 : 흑설탕, 밀가루, 견과류, 버터를 믹싱볼에 섞습니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에서 식히십시오. 이것은 크 럼블이 형태를 유지하고 고구마에 녹지 않도록 도와줍니다.

3. 고구마, 설탕, 소금, 바닐라, 계란, 버터를 나열된 순서대로 큰 믹싱 볼에 섞습니다. 고구마 혼합물의 부드러움을 높이기 위해 약 3-4 분 동안 핸드 믹서로 완전히 치십시오. 필요한 경우 우유를 넣고 섞는다.

4. 베이킹 접시에 혼합물을 붓습니다 (저는 약 2 쿼트 접시를 사용합니다). 25 분 동안 굽습니다. 이 시점에서 요리를 미리 만들면 며칠 동안 덮고 냉장 보관할 수 있습니다.

   
   

5. * 미리 냉장 한 경우, 크러스트를 추가하기 전에 감자를 다시 데워 야합니다 (약 10-20 분).

6. 고구마 혼합물의 표면에 크러스트 혼합물을 골고루 뿌린 다음 10-20 분 동안 또는 크 럼블이 갈색이 될 때까지 오븐에 다시 놓습니다. 서빙하기 최소 30 분 전에 설정하십시오.

7. 흑설탕과 피칸 크러스트는 약간 갈색을 띠고 바삭 바삭해야합니다. 10 인분을 만듭니다.

주방 카운터

8 인분.

요리사의 노트