슬로우 쿠커 또는 스토브 탑 크리올 오크라 옥수수 수프 레시피
천사 수를 찾으십시오
(앤 올리버 리오)
가을이 왔습니다! 그리고 겨울이 곧 시작됩니다. 크리올 오크라 옥수수 수프 . 농민 시장에서 신선한 오크라와 신선한 옥수수를 얻을 수 있습니다.
하지만 한겨울에도 만들 수 있습니다. 냉동 옥수수 그리고 오크라. 지금 당장 약간의 신선한 것을 가져다가 올해 후반에 치료를 위해 냉동시킬 수도 있습니다. 이것은 쉽고 빠르게 만들 수있는 건강하고 따뜻한 식사를위한 최고의 수프 중 하나입니다!
나는 당신이 스토브 위에 그것을 만들거나 당신의 그릇에 하루 종일 그것을 끓일 수 있다는 것을 좋아합니다. 나는 사용하고 싶다 느린 밥솥 문에 들어올 때 저녁 식사를 준비하고 싶을 때.
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쉬운 비건 요리 책의 크리올 오크라 옥수수 수프 레시피
으로평점:
성분
- 2 큰술 (30ml)올리브 오일 (* 또는 물에 볶음)
- & frac12;중간 양파, 다진
- & frac12;다진 중간 피망
- 삼다진 마늘 정향
- 710ml (3 컵)야채 육수 (또는 야채 부용 큐브 2 개가 들어있는 물)
- 가방 1 개 (454g [16oz])냉동 슬라이스 오크라 (또는 신선한 오크라와 동등한 무게)
- 2 컵 (328g [11oz])신선 또는 냉동 옥수수 알맹이
- 1 캔 (28oz [794g])으깬 토마토 (불에 구운 또는 일반)
- 1 & frac12; 티스푼 (7g)훈제 파프리카 (또는 일반 파프리카와 액체 연기 몇 방울)
- 1 작은 술백리향
- 1 작은 술오레가노
- 1 작은 술마조람
- & frac14; & frac12; tsp맛에 따라 갈은 카이엔 고추
- 맛에 소금과 후추
주요 태그
지도
스토브 탑 방식 :
중불로 기름을 두르고 뜨거워지면 양파를 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 약 5 분간 볶습니다.
피망과 마늘을 넣고 3 분 더 볶습니다. 국물, 오크라, 옥수수, 토마토 및 소금과 후추를 제외한 모든 향신료를 저어줍니다.
옥수수와 오크라가 부드러워 질 때까지 중불에서 20 ~ 30 분 동안 끓입니다. 서빙하기 전에 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.
슬로우 쿠커 방법 :
볶음 팬에 중불로 기름을 두르고 뜨거워지면 양파를 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 약 5 분간 볶습니다.
볶은 양파와 소금과 후추를 제외한 모든 것을 4 리터 (4L) 슬로우 쿠커에 넣고 약하게 7 ~ 10 시간 동안 요리합니다.
서빙하기 전에 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.
주방 카운터
4 인분.
저자 정보
이 레시피는 제 새 요리 책에서 가져온 것입니다. 쉬운 비건 요리 책 , 허가를 받아 인쇄 페이지 거리 출판 . 사진은 앤 올리버 . 더 얻기 비건 요리법 Kathy의 블로그에서 건강한 슬로우 쿠킹 .
(앤 올리버 리오)
