얇은 구운 갈릭 치킨

뼈없는 두근 거리기 닭 가슴살 얇다는 것은 초고속 그릴을 의미합니다. PARADE 셰프 Jon Ashton의이 매리 네이드는 풍미를 더 해주고 흰 살코기를 육즙을 유지합니다. 그린 샐러드를 추가하면 저녁 식사가 제공됩니다.

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얇은 구운 갈릭 치킨

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성분

• 4뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 (약 1 & frac12; lb)
• 8껍질을 벗기고 굵게 다진 마늘 정향 (약 & frac14; 컵)
• 2 큰술지상 커민
• 2 큰술말린 오레가노
• 1 큰술소금
• 1 & frac12; tsp갓 갈은 후추
• 6 큰술오렌지 주스
• 2 큰술증류 백 식초
• 2 큰술올리브유
• 3 큰술다진 신선한 로즈마리

주요 태그

• 치킨
• 커민
• 마늘
• 구운 치킨
• 오렌지 주스
• 조리법

지도

1. 두 개의 플라스틱 랩 사이에 닭 가슴살을 넣습니다. 롤링 핀이나 무거운 프라이팬을 사용하여 두께가 12 인치가 될 때까지 두드립니다.

2. 중간 크기의 그릇에 마늘, 커민, 오레가노, 소금과 후추, 오렌지 주스, 식초, 올리브 오일, 로즈마리를 휘젓습니다. 재 밀봉 가능한 대형 비닐 봉지에 매리 네이드를 붓고 닭고기를 넣고 최소 20 분에서 최대 4 시간 동안 냉장 보관합니다.

3. 그릴을 높게 예열하십시오. 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 소금과 후추로 양면을 간 후 한면에 2 ~ 3 분 동안 굽고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.

   
   

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