(Angelini Osteria)
사실 : 요리사 일 때도 가끔 자신의 음식을 먹는 것에 질리게됩니다. 말하자면 직업의 성격. 그래서 어디 볼프강 퍽 과 Giada De Laurentiis 근무 중일 때 고급 이탈리아 요리에 빠지고 싶으신가요? 안젤리 니 오스테 리아 물론 캘리포니아 로스 앤젤레스 에서요.
2001 년 문을 연 이래 요리사 Gino Angelini LA에서 가장 유명한 핫스팟 중 하나가되었습니다. 그리고 그의 유명한 레몬 파스타 그것과 관련이있을 수 있습니다. 로스 앤젤레스 최고의 이탈리아 요리사는이 요리가 Alfredo의 대안으로 탄생했으며 레몬 맛, 치즈 맛, 신선함…
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(Angelini Osteria)
레몬은 크림, 버터, 파르 미지 아노 레지 아노에서 약간의 지방을 제거한다고 Angelini는 말합니다. 또한 미각에있는 접시를 밝게합니다. 레스토랑에서 직접 만든 탈리 오리 니 파스타를 사용하지만 드라이 펜네 파스타 또는 선호하는 길거나 짧게 자른 국수를 사용할 수 있습니다.
Puck 및 De Laurentiis 외에도 안젤리 니 오스테 리아 포함 : Charlize Theron, Jimmy Kimmel, Neil Patrick Harris 및 David Burtka, Eiza Gonzalez, Jake Gyllenhaal, Chris Pine, Ashton Kutcher 및 Mila Kunis. LA에 갈 수 없더라도 걱정하지 마세요. 안젤리 니는 그의 병에 유명한 파스타 소스 , 그래서 당신은 집에서 그의 서명 파스타를 재현 할 수 있습니다.
다음 단계 : 저녁 식사를 위해 1 인당 파스타가 얼마나 필요합니까?
평점:
바질 잎으로 버터를 가열하십시오.
레몬 주스로 팬의 유약을 제거하십시오.
크림을 추가하고 줄입니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다.
익힌 펜네를 넣고 불에 던지세요.
Parmigiano Reggiano로 열을 제거하고 던지십시오.
펜네를 접시에 담아 갓 간 레몬 제스트와 후추로 장식합니다.
2 인분.
