여행, 음식 및 생활에 대한 최고의 Wit-Filled Anthony Bourdain 명언 100

안토니 부르 댕 가장 사랑받는 텔레비전 요리사 중 한 명이었습니다. 실제로 사람들은 여전히 ​​최고의 Anthony Bourdain 음식과 여행에 숨겨져있는 지혜와 지혜의 덩어리를 즐기고 있습니다. 인용 부호 .

유머 감각과 음식에 대한 열정으로 그는 그의 쇼와 함께 전 세계를 여행했습니다.알 수없는 부품, 다양한 문화를 배우고, 길을 따라 현지 및 특이한 요리를 시도하여 시청자에게 방랑벽을 일으키고 전 세계의 요리 격차를 해소합니다.

유명한 요리사가 2019 년에 비극적으로 사망했지만 그의 유산은 아직 훼손되지 않았습니다. 사교적이고 예리한 것으로 유명한 앤서니 부르 댕 최고의 인용문 중 일부는 그의 갑작스런 죽음 이후 오랫동안 그의 애호가들과 함께했으며 그의 기억을 계속 유지하기 위해 계속 그렇게 할 것입니다.

이 최고의 Anthony Bourdain 여행 인용문과 음식 인용문은 그가 타오르는 흔적을 상기시켜주고 당신이 자신의 모험을 되돌아 볼 수있는 좋은 방법입니다. 생명 .

최고의 Anthony Bourdain 여행 지수

1. 여행은 당신을 변화시킵니다. 당신이이 삶과이 세상을 통해 움직일 때 당신은 상황을 약간 바꾸고, 아무리 작더라도 흔적을 남깁니다. 그 대가로 삶과 여행은 당신에게 흔적을 남깁니다.

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2. 내가 옹호자라면 움직여야합니다. 당신이 할 수있는 한 많이. 바다 건너 또는 단순히 강 건너. 다른 사람의 신발을 신고 걷거나 최소한 음식을 먹습니다. 모두를위한 플러스입니다.

3. 복잡한 운송 문제를 다룰 때 가장 좋은 방법은 시원한 맥주를 마시고 다른 사람이 알아 내도록하는 것입니다.

4. 완벽한 휴가를 세세하게 관리하려는 것은 항상 재앙이라는 것을 오래 전에 배웠습니다. 그것은 끔찍한 시간으로 이어집니다.

5. 나는 그것을 날개를 달고있는 것을 믿습니다. 나는 당신이 완벽한 도시 여행 경험이나 나쁜 것을 경험하려는 끊임없는 의지 없이는 완벽한 식사를 결코 찾을 수 없을 것이라고 믿습니다. 행복한 사고가 일어나도록 내버려 두는 것은 많은 휴가 일정이 놓친 것이라고 생각합니다. 저는 항상 사람들에게 엄격한 일정을 고수하기보다 그러한 일이 일어나도록 허용하려고 노력하고 있습니다.

6. 모두 여기로 와야합니다. 모든 사람들은 얼마나 복잡하고 심오한 문제인지, 동시에 아름답고 멋진 세상이 될 수 있음을 알아야합니다. 모든 사람은 구름이 모이는 동안 위험에 처한 것, 잃을 수있는 것, 아직 여기에있는 것 등을 경험해야합니다.

7.이 사진들을 보면 내가 살고있는 세상을 결코 이해하지 못하거나 내가 가본 곳을 완전히 알지 못할 것임을 압니다. 나는 내가 모르는 것과 얼마나 배워야하는지 확실히 배웠습니다.

8. 여정은 자신의 의도의 심각성을 표현하는 경험의 일부입니다. 하나는 메카까지 A 기차를 타지 않습니다.

9. 여행이 항상 예쁘지는 않습니다. 항상 편안하지는 않습니다. 때로는 아파요, 심지어 마음이 아파요. 하지만 괜찮습니다. 여정은 당신을 변화시킵니다. 그것은 당신을 바꿔야합니다. 그것은 당신의 기억, 의식, 심장, 몸에 흔적을 남깁니다. 당신은 당신과 함께 뭔가를 가져갑니다. 바라건대, 좋은 것을 남겨주세요.

10. 당신이 스물 두 살이고 신체적으로 건강하고 배우고 더 나아지기를 갈망한다면, 나는 당신이 가능한 한 멀리 그리고 넓게 여행하기를 촉구합니다. 필요한 경우 바닥에서 자십시오. 다른 사람들이 어떻게 살고 먹고 요리하는지 알아보십시오. 어디를 가든 그들로부터 배우십시오.

11. 당신이 잘 대우받을 것으로 기대하지 않는 곳에서 잘 대우 받고, 이전에 당신이 생각했던 사람들과 공통점을 찾는 것은 나쁘지 않을 것입니다.

12. 여행은 미지의 곳에서 시끌 벅적한 멋진 느낌에 관한 것입니다.

13. 이탈리아 인과 스페인 인, 중국인과 베트남인은 음식을 일상 생활에서 더 크고 더 필수적이고 즐거운 부분으로 간주합니다. 수집하거나 자랑 할 수있는 경험이나 차를 채우는 것과 같은 의식이 아니라 섹스 나 음악, 오후에 좋은 낮잠과 같은 즐거움을주는 다른 것으로.

14. 우리는 프랑스, ​​멕시코, 극동의 시골 지방을 통해 밀폐 된 포페 모빌로 여행하면서 Hard Rock Cafes와 McDonald ’s에서만 식사를하고 싶습니까? 아니면 우리는 지역 스튜, 겸손한 타케 리아의 미스터리 고기, 살짝 구운 생선 머리의 진심으로 바치는 선물을 찢어 버리고 두려움없이 먹고 싶습니까?

15. 크고 작은 것 : 내가 언어를 사용하지 않고 전에 가본 적이없는 나라에서 아침 식사를 주문하는 방법을 배우는 것은 정말 만족 스럽습니다. 나는 그것을 좋아한다.

16. 서구의 너무 많은 지역에서는 모든 사람이 안전 보장을 원하며 결정을 내리지 않아도됩니다.

17. 저는 뉴욕을 사랑합니다. 저는 뉴욕 악센트가 위로가되는 사람입니다.

최고의 Anthony Bourdain 식품 지수

18. 오믈렛을 만드는 방법은 당신의 성격을 드러냅니다.

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19. 자존심도없고 사랑도없는 요리사가 나쁜 음식을 자부심없이 만듭니다. 나쁜 음식은 무관심하거나 모든 사람을 기쁘게하려는 모든 사람에게 모든 것이 되려고 노력하는 요리사가 만듭니다. 나쁜 음식은 가짜 음식입니다. 두려움과 부족함을 보여주는 음식 자신 사람들이 자신의 삶을 분별하거나 결정을 내리는 능력에서

20. 미국에서 전문 주방은 부적응 자의 마지막 피난처입니다. 과거가 좋지 않은 사람들이 새로운 것을 찾을 수있는 곳입니다. 가족 .

21. 식사는 사회를 만들고, 나에게 매력적이고 흥미롭고 취하게 만드는 다양한 방법으로 직물을 묶어줍니다. 완벽한 식사 또는 최고의 식사는 종종 음식 자체와 거의 관련이없는 상황에서 발생합니다.

22. 나는 오랜 세월 동안 요리사에게 줄을서는 것을 끔찍하고, 웨이터를 학대하고, 식기 세척기를 괴롭히는 정신적 분노를 제쳐두고 싶었습니다. 사람들이 당신을 위해 열심히 일하는 것을 바보처럼 느끼게 만드는 것은 끔찍하고 비생산적입니다.

23. 나는 먹는 행위에 대해 자의식이있는 사람들에 대해 인내심이별로없고, 누군가가 피투성이 덩어리의 쾌락을 부정 할 때 나를 짜증나게한다. 스테이크 또는 무엇이 적절하고 매력적인 지에 대한 오래된 말도 안되는 일부 때문에 매운 프랑스 치즈.

24. 음식은 우리의 모든 것입니다. 그것은 민족 주의적 감정, 민족적 감정, 개인 역사, 지방, 지역, 부족, 할머니의 확장입니다. 처음부터 뗄 수없는 관계입니다.

25. 기본적인 요리 기술은 미덕입니다. 자신과 몇몇 다른 사람들을 능숙하게 먹일 수있는 능력은 모든 젊은이에게 기본적인 기술로 가르쳐야합니다. 자신의 엉덩이를 닦거나 혼자 길을 건너거나 돈으로 신뢰받는 법을 배우는 것만 큼 성장하는 데 매우 중요합니다.

26. 사람들은 일반적으로 그들의 음식을 자랑스럽게 생각합니다. 두려움과 편견없이 사람들과 함께 먹고 마 시려는 의지. 이야기에 이끌려 방문하는 누군가가 얻을 수없는 방식으로 당신에게 개방됩니다.

27. 때로는 휴가 중 가장 좋은 식사는 플랜 A가 실패했을 때 찾은 식사입니다.

28. 잠시 또는 잠깐 동안, 우리 모두가 돼야했던 냉소적이고, 세상에 지치고, 목을 베고, 비참한 놈들의 꼬집은 표정이 사라집니다. .

29. 소스 1 온스가 수많은 죄를 덮고 있습니다.

30. 좋은 음식과 좋은 식습관은 위험에 관한 것입니다. 예를 들어, 때때로 굴은 당신을 배가 아프게 할 것입니다. 굴 먹지 말아야한다는 뜻인가요? 절대 안돼.

31. 음식은 중요 할 수 있습니다. 이벤트 일 수 있습니다. 비밀이 있었다.

32. 식량은 세계 평화에 대한 답이 아닐지 모르지만 시작입니다.

33. 음식, 문화, 사람, 풍경은 모두 절대적으로 분리 될 수 없다고 생각합니다.

34. 혈통, 출생 상황, 성, 외모, 가축과 섞일 수있는 부모에 대한 언급 등으로 인해 쉽게 불쾌감을 느낀다면 전문 요리의 세계는 당신을위한 것이 아닙니다.

35. 사람들은 요리사가 궁극적으로 Look-at-me 사업이 아닌 즐거움 사업에 있어야한다는 사실을 잊어 버린다고 생각합니다.

36. 가장 충격적인 가치가있는 것이 내가 선택한 식사가되었습니다.

37. 음식에는 힘이있었습니다. 그것은 영감을주고, 놀라게하고, 충격을주고, 흥분하고, 기쁨과 감동을 줄 수 있습니다. 저와 다른 사람들을 기쁘게하는 힘이있었습니다.

38. 저에게있어서 요리 생활은 숭고하고 우스꽝스러운 순간과 함께 오랜 연애였습니다. 그러나 연애처럼, 당신은 행복한 시간을 가장 잘 기억합니다.

39. 시간과 공간을 통한 우리의 움직임은 국물에 삶은 고기 더미, 사프란, 마늘, 생선 뼈 및 Pernod의 냄새에 비해 다소 사소한 것 같습니다.

40. 나는 서비스 직원을 학대하는 사람들의 팬이 아닙니다. 사실, 나는 그것을 참을 수 없다고 생각합니다. 제가 생각하기에 그것은 용서할 수없는 죄입니다. 개인적인 일을하거나 웨이터 나 버스 보이에 대한 불만족스러워하는 것입니다.

41. 좋은 음식, 좋은 식습관은 모두 위험에 관한 것이라고 오랫동안 믿어 왔습니다. 저온 살균되지 않은 스틸 튼, 생굴 또는 조직 범죄 '연합', 제게 음식은 항상 모험이었습니다.

42. 저는 개인적으로 음식을 너무 심각하게 섭취 할 위험이 있다고 생각합니다. 음식은 더 큰 그림의 일부 여야합니다.

43. 누군가를 위해 아침 식사를 만드는 것보다 더 좋은 일을 할 수 있습니까?

44. 음식을 좋아하는 요리사 인 사람은 궁극적으로 중요한 것은 '좋은가요? 즐거움을 주는가?

45. 바베큐는 세계 평화로가는 길이 아닐지 모르지만 시작입니다.

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46. ​​나에게 송아지 고기없는 삶, 돼지 고기 지방, 소시지, 내장 육, 데미 글라스, 심지어 냄새 나는 치즈는 살 가치가없는 삶입니다.

47. 함께 식사를 할 때 누군가에 대해 많은 것을 배웁니다.

48. 저녁 데이트를 위해 나는 하루 종일 가벼운 식사를하여 방을 절약 한 다음 올인한다. 나는이 식사와이 순서를 선택하고, 그것을 나눌 사람인 당신을 선택한다. 그런 식사에는 아름다운 친밀감이 있습니다.

49. 나는 사람들이 그들의 음식이 어디에서 왔는지 더 잘 알고 있기를 바랍니다. 소규모 농부들이 힘을 얻고 싶습니다.

50. 예, 미국에는 훌륭한 음식이 많이 있습니다. 그러나 패스트 푸드는 파괴적이고 사악합니다. 그것은 게으름, 편리함, 그리고 우리가 아는 음식에 대한 쾌활한 포옹이 우리를 해치고 있다는 생각을 축하합니다.

51. 나는 부엌 생활의 이상 함을 좋아한다. 몽상가, 깡패, 난민, 내가 계속 함께 일하는 소시 오 패스 등. 항상 존재하는 뼈 구이, 생선 구이, 끓는 액체 냄새; 소음과 쉭쉭 거리는 소리, 쉿하는 소리와 스프레이, 화염, 연기, 증기.

52. 멕시코를 제외한 지구상에서 멕시코 음식이 무엇인지 전혀 알지 못하거나 심지어 재현에 가까워 졌다는 증거가 전혀 없습니다. 아마도 지구상에서 가장 오해받는 나라이자 요리 일 것입니다.

53. 비건 채식을 선택하는 사람들의 선택은 제가 말한 적이있는 사람들의 두려움에서 비롯된 것 같습니다.

54. 고급 식당이 모든 곳에서 죽어 가고 있다고 생각합니다. 그러나 저는 최소한 소수의 정말 멋지고 구식 고급 식당을위한 공간이있을 것이며 항상 있어야한다고 생각합니다.

55. 내가 이해하지 못하는 곳, 단지 나쁜 음식을하는 곳. 약간의 작업이 필요합니다. 좋은 파스타를 만드는 것은 나쁜 것을 만드는 것보다 훨씬 쉽습니다. 가난한 언어 포모 도라를 만들기 위해서는 실제로 많은 노력이 필요합니다.

56. 당신은 나를 나쁜 소년 요리사라고 부를 수 있습니다. 나는 그것에 대해 놀라지 않을 것입니다. 나는 그렇게 나쁘지 않습니다. 나는 확실히 소년이 아니며 요리사가 된 지 오래되었습니다.

57. 혼란스럽고 무질서한 삶을 가진 사람들이 있습니다. 많은 사람들이 군대에서 집을 찾는 것과 거의 같은 방식으로 식당 사업에서 항상 집을 찾는 특정한 유형의 사람입니다.

58. 영구적으로 겸손을 두드리는 데 좋은 것이 있다면 그것은 식당 사업입니다.

59. 비건 채식은 완전히 방종하는 일차적 인 현상입니다.

60. 요리사는 과장법을 좋아하므로 확실히 그렇게 말할 수 있습니다. 그러나 전반적으로 그들은 아마도 대부분의 사람들보다 더 열린 마음을 가지고 있다고 생각합니다.

61. 상품 라인이 없습니다. 나는 칼이나 의류를 판매하지 않습니다. 술부터 항공사, 자동차, 의약품 등 다양한 제품을지지 해 달라는 접근을 수십 번 받았지만 그 유혹에 저항 할 수있었습니다.

62. 오후에 술을 마시는 것은 멋진 일입니다. 너무 차갑지 않은 파인트, 절대적으로 술집에서 – 심지어이 가짜 엉덩이 아일랜드 펍에서도.

63. 크림이 올라간다. 우수성에는 보상이 있습니다.

최고의 Anthony Bourdain 인용문

64. 기술을 가르 칠 수 있습니다. 당신이 가지고 있거나 가지고 있지 않은 성격.

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65. 당신을 좋아하거나 존경하기 위해 동의 할 필요는 없습니다.

66. 미국인이 아닌 사람보다 물질적 보상으로 이어지는 노력의 아메리칸 드림을 이해하고 감사하는 사람은 없습니다.

67. 양심을 갖기 위해 좋은 경력을 쌓는 일은 매우 드뭅니다.

68. 아마도 그것은 깨달음으로 충분할 것입니다. 마음의 마지막 안식처가 없다는 것을 아는 것; 잘난 척하는 명확한 순간이 없습니다. 아마도 지혜는 내가 얼마나 작고 현명하지 못하며 아직까지 가야하는지 깨닫는 것입니다.

69. 바보처럼 보이는 것이 두렵지 않습니다.

70. 새로운 아이디어가 없으면 성공은 오래 될 수 있습니다.

71. 나는 항상 내가 틀렸다거나 내 의견을 수정해야한다는 생각을 즐깁니다. 대부분의 경우 기분이 좋습니다. 때로는 정말 아프고 창피합니다.

72. 모험이었습니다. 우리는 수년에 걸쳐 약간의 사상자를 냈습니다. 일이 망가졌습니다. 물건을 잃었습니다. 하지만 세상을 위해 그것을 놓치지 않았을 것입니다.

73. 내가 원하는 게 뭔지 알아. 나 다 가지고 싶어. 한 번 다 해보고 싶어요.

74. 나와 함께 일하는 사람이 시간과 노력을 다해 멍청이처럼 집에 돌아 간다면 실패한 사람은 나 뿐이라고 항상 믿어 왔습니다.

75. 즉각적인 현금 흐름의 필요성에 의해 결정된 경력을 시작하면 밟아 돌리는 바퀴 .

76. 전문적인 방식으로 기술을 연습하는 것은 고귀하고 명예 롭고 만족스러운 일입니다. 그리고 저는 일반적으로 어느 날 예술가에 대한 그의 전문성에 자부심을 갖는 스탠드 업 용병을 데려 갈 것입니다.

77. 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 우리는 신청해야합니다. 의지만으로는 충분하지 않습니다. 우리는해야합니다.

78. 마음의 마지막 안식처는 없습니다.

79. 거짓말하지 마세요. 당신은 실수했습니다. 그것을 인정하고 계속 진행하십시오. 다시는하지 마세요. 이제까지.

80. 실험없이, 기꺼이 질문하고 새로운 것을 시도하지 않는다면, 우리는 분명히 정적이고 반복적이며 몹시 괴로울 것입니다.

81. 행운은 사업 모델이 아닙니다.

82.‘마지막 직장을 그만 둔 이유’에서 돈이나 야망이 아니라면 절대 진짜 이유를 밝히지 마십시오.

83. 상황과 기억은 한 사람의 삶에서 진정으로 훌륭한 모든 식사에서 강력한 역할을합니다.

84. 최악을 가정하십시오. 모두에 대해. 그러나이 독살 된 전망이 업무 성과에 영향을주지 않도록하십시오. 모든 것이 당신의 등을 돌립니다. 무시해. 당신이보고 의심하는 것에 흥미를 느끼십시오. 함께 일하는 사람이 비참하고, 배신하고,이기적이고, 변덕스럽고, 타락한 멍청이라고해서 회사를 즐기거나 함께 일하거나 즐겁게 지내는 것을 방해해서는 안됩니다.

85. 당신의 몸은 성전이 아닙니다. 놀이 공원이에요. 타고 즐기십시오.

86. 나는 편견이없고 객관적이거나 신뢰할 수있는 해설자가 아닙니다.

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87. 미국 문화와 세계에 대한 해설이 심슨 ?

88. 나는 불행한 영혼이었고, 엄청난 헤로인과 크랙 문제를 가지고있었습니다. 나는 많은 사람들을 아프게하고 실망시키고 기분을 상하게했고 많이 후회합니다. 함께 살아야해서 안타깝 네요.

89. 20 대에 죽었어야 했어요. 저는 40 대에 성공했습니다. 저는 50 대에 아빠가되었습니다. 정말 멋진 차를 훔친 것 같은 느낌이 들고 백미러에서 번쩍이는 불빛을 계속 쳐다 봅니다. 하지만 아직 아무것도 없습니다.

90. 만약 당신이 작가라면, 특히 당신이 어떤 종류의 작가 나 이야기꾼이라면, 이미 당신에게 엄청나게 잘못된 것이 있습니다.

퍼레이드 데일리

91. 현실을 직시하자. 아침에 거울을보고‘내 이야기를 정말 듣고 싶어하는 사람들이 있잖아요.’라고 생각하는 것은 무리한 태도입니다.

92. 모든 아이들이 자신과 몇몇 친구들을 먹일 수있는 지점에 도달하기를 열망한다면, 이것은 확실히 세상에 좋을 것이라고 생각합니다.

93. 나는 사람들이 Kate Moss처럼 보이도록 격려 받아야한다고 생각하지 않습니다. 불합리하다고 생각합니다. 정상적인 인체는 영광을 받아야한다고 생각합니다. 마찬가지로, 자신을 씻을 막대기가 필요하다면 건강하지 않습니다.

94. 나는 매우 A 형이고 내 인생의 많은 것들은 통제와 지배에 관한 것이지만 식사는 복종적인 경험이어야합니다. 당신은 경계를 늦추고 타는 것을 즐깁니다.

95. 내 집은 본질적으로 입양 된 완전히 발톱을 가진 고양이에 의해 자연 .

96. 인생의 끔찍한 진실 중 하나는 여성이 자신이하는 일을 알고있는 것처럼 보이는 남성을 좋아한다는 것입니다.

97. 내가 죽을 때 나는 좋은 시간 동안 놓친 기회를 후회하지 않을 것입니다. 저의 후회는 상처받은 사람들, 실망한 사람들, 낭비되는 자산, 낭비되는 이익의 슬픈 목록의 라인을 따라 더 많이 될 것입니다.

98. 우리의 기대는 무엇입니까? 우리가 원하는 것 중 어떤 것이 도달 할 수 있습니까? 지금 아니면 언제? 그리고 나에게 남은 것이 있습니까?

99. 나는 언제든지 누구에게나 내 의견을 내릴 수 있습니다.

100. 저는 킥을 원했습니다. 어린 시절부터 그리워했던 멜로 드라마 같은 스릴과 오한, 어린 시절에 Tintin 만화책 페이지에서 찾은 모험이었습니다.

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