최고의 아몬드 사워 크림 파운드 케이크 레시피와 12 가지 다른 변형
천사 수를 찾으십시오
Launch Gallery 12 사진 달콤한 것을 갈망한다면 이것보다 더 멀리 보지 마십시오 아몬드 사워 크림 파운드 케이크 . 가볍고 맛 있으며 여름이나 일년 중 언제라도 환영받는 간식입니다. 아몬드 팬이 아니더라도 걱정하지 마세요! 딸기 파운드 케이크, 레몬 요구르트 파운드 케이크, 키 라임 파운드 케이크 등과 같은 12 개의 다른 맛있는 파운드 케이크 레시피 중에서 선택할 수 있습니다.
파운드 케이크는 무엇입니까?
첫 번째는 무엇입니까? 파운드 케이크 ? 파운드 케이크는 보통 약간 무겁습니다. 가볍고 촉촉하고 바삭 바삭한 디저트를 원하신다면, 이건 꼭 먹어 봐야 할 케이크가 아닙니다. 그러나 위안이되는 버터 디저트가 필요할 때 그 자리를 차지합니다.
파운드 케이크는 원래 성분 목록이 간단했기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 버터 1 파운드, 설탕 1 파운드, 밀가루 1 파운드, 계란 몇 개. 따라서 이름은 파운드 케이크입니다. 적을 필요가 없습니다!
그러나 누룩이나 다른 풍미가 없기 때문에 무거워서 소스 나 신선한 과일을 곁들여 야했습니다. 그 이후로 많은 종류의 파운드 케이크가 등장했습니다.
파운드 케이크를 장식하는 방법
파운드 케이크는 일반적으로 아름답다고 생각되지 않으므로 약간 옷을 입혀야 할 수도 있습니다. 그리고 대부분은 프로스팅을 사용하지 않기 때문에 다음과 같은 몇 가지 다른 옵션이 있습니다.
- 단순 시럽 : 케이크가 나오거나 식은 후 향이 나는 시럽으로 간을합니다. 촉촉함을 유지하거나 마른 케이크를 느슨하게하는 데 도움이되지만 풍미도 더해집니다.
- 신선한 과일 : 신선한 베리 나 돌 과일 더미를 케이크 위에 씌워서 통째로 든 얇게 썰어도 괜찮습니다.
- 버드 나무 : 과일 소스와 디저트 소스도 캐러멜 , 카라멜 소스 , 퍼지 소스 또는 프랄린 모두 좋은 선택입니다. 잼과 보존 식품도 사용할 수 있습니다.
- 가루 설탕 : 일부 케이크는 가루 설탕을 가볍게 뿌려 주기만하면됩니다. 전문가처럼 이렇게하려면 가루 설탕을 작은 망사 체에 숟가락으로 숟가락으로 담은 다음 케이크 위 약 1 피트 옆으로 숟가락을 두 드리십시오. 균등하게 뿌려 질 때까지 계속하십시오.
- 휘핑 크림 : 역사상 누구도 거절하지 않았습니다. 수제 휘핑 크림 .
최고의 아몬드 사워 크림 파운드 케이크 레시피
성분 :
- 무염 버터 1 컵
- 설탕 2 1/2 컵
- 큰 달걀 6 개
- 아몬드 추출물 3 작은 술
- 사워 크림 1 컵
- 밀가루 3 컵
- 베이킹 소다 1/4 티스푼
- 바다 소금 1/2 작은 술
- 토핑 용 가루 설탕
명령:
- 오븐을 325 도로 예열합니다. 10 인치 홈이있는 번트 팬에 쿠킹 스프레이를 바릅니다.
- 밀가루, 고운 바다 소금, 베이킹 소다를 함께 체로 치십시오. 중간 믹싱볼에 넣어주세요. 따로.
- 패들이 부착 된 대형 볼 또는 스탠드 믹서에서 버터가 3 ~ 4 분 동안 또는 옅어지고 가볍고 푹신해질 때까지 버터를 치십시오.
- 설탕을 넣고 1 분 동안 계속 치십시오.
- 노른자가 사라질 때까지 한 번에 하나씩 달걀을 넣으십시오.
- 사워 크림과 아몬드 추출물을 넣고 섞을 때까지 섞습니다.
- 조금씩 섞일 때까지 건조한 재료를 첨가하십시오.
- 준비된 번트 팬에 붓습니다.
- 오븐 중앙에 놓고 60-70 분 동안 굽습니다. 60 분에 이쑤시개 테스트를 사용하십시오.
- 와이어 냉각 랙에서 제거하고 10-15 분 동안 식 힙니다. 뒤집고 나무 숟가락으로 바깥 쪽을 몇 번 두드린 다음 놓아서 뒤집습니다.
- 가루 설탕을 뿌리기 전에 케이크를 완전히 식히십시오.
관련 : 카라멜 소스 만드는 방법
이제 기본 사항을 숙지 했으므로이 12 가지를 실험 해 볼 수 있습니다. 최고의 파운드 케이크 요리법 매번 재료와 맛을 바꾸십시오!
Jessica Formicola는 그녀의 열정을 추구하기 위해 심리 치료사로 일을 그만 두었습니다. 가족, 음식 및 여행은 SavoryExperiments.com.
