수프 먹었어요! 이길 수 없습니다 수프와 샌드위치 점심이나 가벼운 저녁을 위해. Panera의 토마토와 바질 비스크의 팬이신가요?
에 따르면 파네 라 ,이 수프는 부드럽게 끓인 토마토, 다진 바질, 고춧가루의 단맛과 스플래시와 같은 몇 가지 간단한 재료에서 풍미를 얻습니다. 코코넛 우유 유제품이없는 크리미 함을 위해.
개인적으로는 구운 치즈 나 빵 크루통을 얹으면 참을 수 없지만 큰 그릇에 담아도 맛있어요. 파네 라 근처에 살지 않거나 집을 떠나고 싶지 않다면, 우리는 그것을 얻습니다. 모방 파네 라 토마토 바질 비스크 레시피는 손에 들고 완벽합니다. 식료품 저장실에 몇 가지 재료를 넣어 원할 때마다 파네 라 토마토 수프를 즐기십시오.
관련 : 모방 파네 라 브로콜리 치즈 수프
쇼핑 여행을 떠날 때 산 마르 자노 토마토 캔으로 시작하십시오. 조금 더 비싸지 만 토마토 기반 수프에 가장 좋은 맛을 제공합니다. 산 마르 자노 토마토는 매실 토마토의 일종으로 식료품 점에서 신선하게 판매되거나 통조림으로 구입할 수있는 일반적인 매실 토마토보다 길고 얇습니다. 이 토마토는 단맛, 강렬한 토마토 풍미 및 균형을 위해 적당한 양의 산이 결합 된 균형 잡힌 풍미로 유명합니다.
이 수프의 가정 버전에 고추 노트를 추가하는 간단한 방법에 관해서는… 구운 고추 스트립 한 병이 조리법에 부드러운 연기를 더할 것입니다. 조미료 통로를 확인하여 시작하십시오. 대부분의 식료품 점 및 식품 전문점은 구운 고추를 다음과 같은 근처에 보관합니다. 절인 것 , 케이 퍼 및 아티 초크 하트.
이 수프에 단단한 야채 육수를 사용하고 싶습니다. 기본 재료는 양파, 당근, 셀러리 줄기, 신선한 백리향, 월계수 잎, 파슬리 한 줌과 같은 재료 여야합니다. 일부 브랜드는 나트륨 함량이 상당히 높을 수 있으므로 염분 함량을 확인하고 확인하십시오.
이 모방 파네 라 수프는 유기농이며 채식이며 글루텐 그리고 유제품. 코코넛 밀크는 이러한 범주의 상태를 변경하지 않고 크림 같은 스플래시를 추가하므로 압도적 인 맛이라고 생각하여 코코넛 밀크를 사용하는 것을 주저하지 마십시오. 이 레시피에 균형 잡힌 크림 같은 느낌을줍니다.
관련 : 22 코코넛 밀크를 사용한 맛있는 레시피
헤비 크림과 같은 유제품 재료 대신 코코넛 밀크를 사용하면 수프 레시피가 부드럽고 맛있지 만 유제품은 사용하지 않습니다. Amy Gorin , MS, RDN, 식물성 등록 영양사 및 식물성 음식 스탬 포드, 코네티컷. 그리고 닭고기 국물과 같은 다른 동물성 재료가 없다면 수프도 비건 채식 일 수 있습니다.
수프 장식의 경우, 제공하기 전에 바질 잎을 더 추가하거나 타임 또는 오레가노와 같은 다른 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다. 또는 앞서 언급 한 빵 크루통.
이제 수프를 만들자!
평점:
중불에서 프라이팬에 식물성 기름을 추가합니다. 기름이 희미해질 때까지 기다렸다가 양파와 마늘을 넣으십시오. 약 1 분 동안 볶습니다.
토마토 캔, 야채 육수, 잘게 썬 빨간 토마토, 고추, 코코넛 밀크를 넣습니다.
끓인 다음 약 30 분 동안 끓입니다. 완성의 표시로 감자를 사용하십시오. 칼이 감자 사이로 쉽게 미끄러질 때 열에서 제거하여 식 힙니다.
수프가 식 었으면 믹서기에 넣거나 침지 믹서기를 사용하여 부드럽게합니다.
수프에 바질을 넣고 저어주세요.
4-6 인분.
저자 정보 :
Alice Knisley Matthias는 이상하지만 진실한 사실을 교환하는 것을 좋아하는 두 소년의 엄마입니다. 그녀는 음식, 가족, 교육 및 정원에 대해 씁니다. 그녀는 요리하고 신선한 허브를 재배하는 것을 좋아하며 부엌과 정원에서 가족을위한 유기농 생활 방식을 믿습니다. 그녀는 2019 년 여름 Scholastic에서 어린이를위한 건강 간식에 관한 책을 출판했습니다. 그녀의 작품은 The New York Times, Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Kids Discover, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n 'Scribble and an America 's Test Kitchen Cook 's Country Cookbook. 그녀는 herbinkitchen.com .