이 39가지 나파 양배추 요리법으로 샐러드와 슬로에 십자화과의 크런치를 더하세요

나파 양배추는 많은 요리에 건강한 아삭함을 더합니다!

• 작가: 네티 무어
• 업데이트 날짜:

모든 종류가 다양할 때 양배추 당신은 요리를 할 수 있습니다, 배추 당신이 익숙한 녹색 및 붉은 양배추 품종보다 조금 더 달콤합니다. 잎도 굉장히 부드러워서 좀 더 순한 맛의 양배추를 찾으신다면 볶음, 샐러드, 양배추 샐러드 또는 아시아 만두.

나파 양배추 란 무엇입니까?

배추는 다양한 배추로 타원형 또는 직사각형이며 머리의 측면을 따라 올라오는 넓고 납작한 흰색 갈비가 있습니다. 녹색과 붉은 양배추 (보통배추) 촘촘한 둥근 머리가 함께 단단히 형성되어 있습니다.

녹색 및 적색 양배추에는 잎과 같은 색의 갈비뼈가 있으며 일반적으로 외부 잎이 더 단단합니다. 나파배추는 좀 더 부드럽고 밀도가 낮은 반면 일반 배추는 아삭아삭하고 밀도가 높아 식감이 조금 다릅니다.

관련된: 최고의 케토 양배추 요리법

완벽한 나파 양배추를 선택하는 방법

만졌을 때 단단하고 잎이 작고 신선하고 아삭해 보이는 나파 배추를 찾으십시오. 흠집이나 갈색 반점이 있고 잎이 시든 양배추는 피하십시오.

배추 자르는 방법

1. 배추를 깨끗이 씻고 종이 타월로 두드려 물기를 말립니다.
2. 마른 잎이나 갈색 반점이 있는 잎은 제거하십시오.
3. 배추의 머리 부분을 코어를 통해 세로로 반으로 자릅니다.
4. 배추를 반으로 갈라 도마에서 면을 아래로 자른다.
5. 반을 자르고 십자형으로 머리 위쪽과 아래쪽 절반을 분리합니다.
6. 녹색 잎이 많은 상단은 샐러드 조리법에 적합하고 나머지 절반(흰 갈비 포함)은 수프 또는 스튜. 그러나 녹색 조각과 흰색 조각 ​​모두 정말 맛있습니다.

관련된: 최고의 녹색 양배추 요리법

나파 양배추 요리 방법

배추와 일반 배추는 모두 생으로 샐러드와 슬로를 먹거나 익혀서 먹을 수 있지만 배추는 익히면 더 쉽게 분해됩니다.

배추로 할 일:

• 샐러드, 슬로 및 야채 플래터와 같이 날 것으로 먹을 수 있습니다.
• 구운 배추 맛있어요! 그릴은 스모키한 캐러멜 풍미를 제공합니다.
• 배추를 넣은 만두와 볶음이 인기입니다.
• 배추는 수프에 넣어도 맛있고 캐서롤 .
• 배추는 스튜와 찜 요리에 아주 좋으며 실제로 요리하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 일반적으로 완벽하게 조리되는 데 약 4분이 걸립니다.

최고의 나파 양배추 요리법

짭짤한 나파 양배추 볶음, 조리하지 않은 나파 양배추 아시안 슬로, Ming Tsai의 클래식 돼지고기 냄비 스티커와 양배추, 나파 양배추 스테이크 등 39가지 최고의 나파 양배추 요리법 중 하나를 시도해 보세요!

---