인스턴트 팟 치킨과 야생 쌀 수프

야생 쌀을 좋아한다면이 수프를 좋아할 것입니다! 인스턴트 냄비에 냉동 요리라고 저자 Kristy Bernardo. 원래는 엄마의 요리법 이었지만 개인적 취향에 맞게 약간 조정하여 인스턴트 팟에 더 적합하게 만들었습니다. 이 수프는 너무 크리미하고 야생 쌀의 훌륭한 맛이 있습니다. 냉동부터 시작 닭 가슴살 언제든지 간단하게 만들 수 있습니다!

의 허가 재판인스턴트 냄비에 냉동 요리작성자 : Kristy Bernardo, Page Street Publishing Co. 2018.

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닭고기와 야생 쌀 수프

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성분

• 1 큰술엑스트라 버진 올리브 오일
• 1 파운드얇게 썬 버섯
• 1다진 중간 양파
• 두다진 셀러리 줄기
• 두다진 당근
• 1 정향다진 마늘
• & frac12; tsp말린 백리향
• & frac12; 컵드라이 화이트 와인
• 3 큰술무염 버터
• 3 큰술밀가루
• 6 컵닭고기 국물
• 1 컵야생 쌀
• 2 파운드냉동 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살
• 1 컵진한 크림
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추

주요 태그

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• 야생 쌀

지도

1. 인스턴트 포트를 예열하려면 Saute를 누르십시오. 디스플레이에 Hot이라는 단어가 나타나면 올리브 오일을 추가합니다. 기름이 반짝이면 버섯을 넣으십시오. 액체가 풀리고 거의 완전히 증발하고 버섯이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 7-8 분 동안 조리합니다. 양파, 셀러리, 당근을 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 자주 저으면서 요리합니다. 마늘과 타임을 넣고 1 분간 조리합니다. 와인을 넣고 자주 저으면서 약 5 분 동안 약 1 큰술 (15ml)로 줄입니다.

2. 버터를 넣고 녹을 때까지 저어주세요. 냄비에 밀가루를 뿌리고 1 분 동안 저어 밀가루가 원래 맛을 잃게 만듭니다. 냄비 바닥에서 갈색 조각을 긁어 내면서 국물을 천천히 휘젓습니다. 인스턴트 포트를 끕니다.

   
   

3. 쌀과 닭고기를 넣으십시오. 인스턴트 포트의 뚜껑을 닫고 잠급니다. 수동을 누르고 즉시 타이머를 45 분으로 조정합니다. 조리 압력이 높고 해제 밸브가 밀봉으로 설정되어 있는지 확인하십시오.

4. 시간이 다되면 Quick Pressure Release를 사용하여 인스턴트 포트를 엽니 다. 닭고기를 도마에 놓고 한입 크기로 자른 다음 냄비에 다시 넣으십시오. 진한 크림을 넣고 저어주세요. 맛을 낸 다음 소금과 후추로 간을합니다.

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