남은 칠면조 팟 파이는 우리 모두가 몰래 원하는 추수 감사절 식사 다음날
천사 수를 찾으십시오
(앤드류 퍼셀)
남은 음식에 바치는 하루가 있었다면 다음 날이 가장 확실합니다. 추수 감사절 . 터키의 날 신축성있는 허리가 하나의 휴일입니다 스웨트 팬츠 양질의 소파 혼수 상태를 위해 수유 후 소파로 여러 번 여행하는 것과 마찬가지로 권장됩니다. 모든 고전이 확산되면서 터키 , 육즙, 먹거리, 으깬 감자 , 구운 야채, 그리고 아마도 당신의 가족 의문의 여지가있는 상표 특산품 — 항상 음식이 너무 많습니다. 그리고 너무 많은 칠면조가 남았습니다.
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여기가 남은 칠면조 팟 파이 버터 같은 퍼프 페이스트리의 면류관으로 짭짤한 스튜 평범함과 우아함 사이의 경계를 걷다가 또 다른 지루한 칠면조 샌드위치를 이깁니다. 그러니 반드시 추수 감사절과 함께 제공되는 열성을 즐기 되, 이것들을위한 공간을 남겨 두세요 서사시 캔 파이 다음날!
다음, 10 고전적인 추수 감사절 요리법 모든 테이블이 필요합니다.
남은 칠면조 팟 파이
평점:
성분
- 4 큰술무염 버터
- 1다진 작은 양파
- 두껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 당근
- 1얇게 썬 립 셀러리
- 코셔 소금과 후추
- 4 큰술다용도 밀가루
- 21 & frasl; 2 컵데운 닭고기 또는 칠면조 육수
- 1 & frasl; 4 컵진한 크림
- 3 & frasl; 4 tsp말린 백리향
- 11 & frasl; 2 컵익히고 잘게 썰고 껍질을 벗긴 칠면조 고기
- 1 & frasl; 2 컵냉동 완두콩
- 2 큰술다진 파슬리
- 1시트 냉동 퍼프 페이스트리, 해동
- 1큰 계란
주요 태그
지도
오븐을 375F로 예열합니다. 테두리가있는 베이킹 시트에 호일을 깔아줍니다.
큰 냄비에 버터를 넣고 중약 불로 데 웁니다. 양파, 당근, 셀러리를 넣고 소금과 후추를 뿌린 다음 가끔 저어 주면서 부드럽지만 갈색이되지 않을 때까지 10 분간 조리합니다.
야채 위에 밀가루를 뿌리고 자주 저어 주면서 3 분간 조리합니다. 끊임없이 저어 국물과 크림을 부으십시오. 백리향을 추가하십시오. 불을 중불로 바꾸고 끓인 다음 불을 다시 중불로 줄여 혼합물이 부드럽게 끓습니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 8 분간 조리합니다. 소금과 후추로 맛과 간을합니다.
열에서 제거하십시오. 닭고기, 완두콩, 파슬리를 넣고 저어주세요. 혼합물을 8 온스 라메 킨 4 개로 나눕니다. 베이킹 시트에 놓습니다.
가볍게 밀가루를 뿌린 작업대에 퍼프 페이스트리를 놓습니다. 4 인치 정사각형 4 개로 썰어 라메 킨 위에 놓습니다. 작은 그릇에 1 큰술의 물로 계란을 휘젓습니다. 계란 혼합물로 페이스트리를 닦으십시오.
페이스트리가 진한 금색이되고 거품이 채워질 때까지 약 35 분 동안 굽습니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 서브.
주방 카운터
4 인분.
