메이플 버번 유약 햄 레시피

이 놀라운 시도 메이플 버번 글레이즈드 햄 그리고 당신은 실망하지 않을 것입니다. 그리고 여기 당신을위한 팁이 있습니다. 햄은 일반적으로 섕크 끝과 엉덩이 끝의 반으로 판매됩니다. 고관절이 포함 된 엉덩이 끝보다 조각하기가 훨씬 쉽기 때문에 생크 끝을 구입하는 것이 좋습니다.

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햄 요리 시간

메이플 버번 글레이즈드 햄

평점:

3.9 ...에서 30 투표

• 활동 시간

  20 분

• 총 시간

  2 시간 50 분

  
  

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성분

• 1완전히 조리 된 훈제 하프 햄 (7 ~ 9lb)
• & frac12; 컵순수 메이플 시럽
• & frac12; 컵포장 된 흑설탕
• ⅓ 컵버번
• 2 큰술디종 겨자
• 1 큰술나는 버드 나무 다

주요 태그

• 크리스마스
• 부활절
• 햄
• 조리법
• 추수 감사절

지도

1. 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 햄에서 껍질을 벗기고 버립니다. 아래 지방을 약 & frac12로 줄입니다. 인치 두께로 만든 다음 날카로운 칼을 사용하여 크로스 해치 패턴으로 점수를 매기고 지방은 완전히 자르지 만 고기는 자르지 마십시오. 로스팅 팬의 선반에 햄을 편평한면이 아래로 향하게 놓고 팬 바닥을 최소한 & frac12; 인치. 호일로 단단히 덮고 1 시간 동안 굽습니다.

2. 한편, 유약 만들기 : 남은 재료를 그릇에 섞습니다. 오븐에서 햄을 꺼내고 뚜껑을 벗기고 유약으로 충분히 닦으십시오. 필요한 경우 물방울이 타는 것을 방지하기 위해 팬에 물을 더 추가합니다. 글레이즈가 광택이 나고 갈색이되고 햄이 가열 될 때까지 30 분마다 더 많은 글레이즈로 베이킹하고 뚜껑을 덮지 않고 솔질합니다. 1 시간에서 1 시간, 30 분 더. (즉석 온도계로 육류의 내부 온도가 140 ° F에 도달해야합니다.) 오븐에서 꺼내서 서빙하기 10 분 전에 휴식을 취하십시오.

주방 카운터

서빙 당 : 390 cal,14g탄수화물,39g단백질,19g지방, 125mg 콜, 1,480mg 나트륨,0g섬유