멕시코 유산을 기념하는 멕시코 길거리 음식 조리법

멕시코 길거리 음식에는 이동 중 음식을위한 모든 종류의 독특한 요리법과 다음과 같은 음식이 포함됩니다. 옥수수 (옥수수)와 타코는 제가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 멕시코 음식은 종종 매운 맛이 나며 저탄수화물과 글루텐이없는 멕시코 음식 무엇을 찾아야할지 안다면 특산품 같은 휴일 동안 준비 5 월 5 일 .

멕시코 음식과 푸드 트럭을 사랑하는 사람으로서 저는 멕시코의 길거리 음식 . 모든 마을, 마을 및 도시에는 유모차, 스탠드, 트레일러 및 작은 타케 리아 (타코 스탠드)에서 즐거움을 준비하고 요리하고 판매하는 상인이 있습니다. 타코, huaraches, tortas, 핫도그 , 퀘사 디야가 가장 일반적이지만 멕시코의 모든 지역 거리에서 판매되는 다른 많은 즐거움도 찾을 수 있습니다.

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일년 내내 멕시코 유산을 축하해야 할 이유가 있습니다. 멕시코 독립 기념일은 9 월 16 일이고 국가 히스패닉 유산의 달은 9 월 15 일부터 10 월 15 일까지입니다. 5 월 5 일 — 올해 가장 축제적인 행사 중 하나입니다. 축하 할 방법을 찾고 있다면 다채롭고 맛있는 멕시코 원주민 요리법으로 파티를 주최하세요. 히스패닉 테마는 맛있는 음식, 축제 음악, 가족 , 그리고 친구들.

최고의 길거리 음식

1. 카르네 아사다 타코 (위 사진) : 모든 멕시코 마을이나 도시의 거리에서 모두가 좋아하는 타코 종류 인 tacos de carne asada를 찾을 수 있습니다.

두. 양고기 바베큐 아보카도 타코 : 전통적인 바바 코아는 소의 머리 (예 : 볼과 턱)에서 나온 고기로 만들어지며, 불을 피우거나 더 전통적으로 땅에 구멍을 파는 땅 구덩이에서 천천히 조리합니다. 이 매우 맛있는 양고기 바바 코아 레시피는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

삼. 구운 파인애플 살사를 곁들인 Tacos al Pastor (구운 돼지 고기 타코) :이 파인애플과 돼지 고기 타코는 퓨전 음식의 대표적인 예입니다. 중동의 꼬치 구이 고기와 멕시코 노점상에서 제공하는 구아 히로 럽 구운 돼지 고기의 교차점입니다. 고기는 매우 부드럽고 매운 진홍색 치 폴레 기반 살사로 더욱 강화됩니다.

네. 초리 조 타코 : 멕시칸 초리 소로 만든 타코는 하루 중 언제라도 완벽합니다. 아침, 점심 또는 저녁.

5. 치 폴레 아이올리 소스를 곁들인 블랙 틸라피아 피쉬 타코 : 생선 + 또띠야 = 생선 타코. 멕시코와 바하 캘리포니아 해안 지역에서 가장 좋아하는 타코.

6. Cochinita Pibil Veal Molotes : 화염병은 오악 사카에서 흔히 볼 수있는 길거리 음식입니다. 이 레시피의 채우기는 유카탄 반도에서 시작된 돼지 고기 요리에서 영감을 받았습니다.

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최고의 길거리 음식 점심

7. 구운 핫도그 토르 타 : 국경 남쪽으로 핫도그를 데리고 가세요.

8. 터키와 아보카도 샌드위치 : 남은 칠면조가 멕시코 스타일의 멋진 샌드위치를 ​​만듭니다.

9. 또띠야 포장 핫도그 :이 또띠야 포장 핫도그는 멕시코에서 매우 인기있는 길거리 음식으로 축구를 보면서 맛있는 간식으로 만들 수 있습니다. 중독성이 강하고 손가락 핥기가 좋아요.

10. 스쿼시 블러섬 퀘사 디야 :이 퀘사 디아를 그릴에서 바깥쪽으로 만들거나 실내에서 코말 (그레들)로 만듭니다.

열한. Elote en Vaso (Corn in a Cup) : 이것은 스티로폼 컵으로 판매되는 멕시코 최고의 길거리 요리입니다. 이것은 멕시코에서 일년 내내 볼 수있는 매우 일반적인 길거리 음식입니다.

12. Elote (고수 버터를 곁들인 구이 옥수수) : 국경 남쪽의 노점상을 유명하게 만든 요리 : elote en vaso (컵 속의 옥수수) 버전은 덜 지저분하지만이 버전은 확실히 더 정통합니다.

13. 치 폴레 치킨 세미 타 샌드위치 : Cemitas는 멕시코의 푸에블라 주에서 시작된 전문 샌드위치입니다. 'cemita'라는 용어는 샌드위치가 만들어지는 특정 유형의 빵과 완성 된 샌드위치 자체를 모두 의미합니다.

14. 망고, 지 카마, 오이 샐러드 :이 모든 과일과 야채는 칠리 파우더와 라임이 잘 어울리기 때문에 모두 합치는 것이 자연 스럽습니다.

열 다섯. Chorizo ​​Refried Beans, 토마토 및 아보카도를 얹은 Huaraches : 화라 쉬는 마사로 만든 납작한 빵으로 약간 얇은 샌들 밑창처럼 생겼습니다. Huaraches는 거의 모든 것을 얹은 고전적인 길거리 음식으로 알려져 있습니다.

최고의 길거리 음식 간식

16. 밀가루 Chicharrones : 라임 즙과 살사를 곁들인 맛있고 바삭 바삭하고 짭짤한 주황색 길거리 음식 스낵입니다.

17. 레몬과 소스를 곁들인 칩 : 아주 간단하고 전형적인 멕시코 간식입니다. 작은 비닐 봉지에 담긴 감자 칩 한 봉지에 라임 주스를 짜고 원하는 살사를 선택하세요.

18. 세 볼리 타스 : 구운 파는 바비큐 나 가족 모임에서 자주 나오는 반찬입니다. 멕시코 주변의 길거리 음식 판매점에서도 자주 찾을 수 있습니다.

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19. 코티지 : 마사는 작은 배 모양으로 바삭 바삭해질 때까지 가볍게 튀겨서 좋아하는 토핑으로 채워집니다.

스물. 살 부트 : 토스 타다와 비슷하지만 미리 조리 된 또띠야 대신 신선한 마사로 만듭니다. 그 결과 닭고기, 냉장 콩, 라자, 돼지 고기 또는 엘로 테 콘 라자 등 무엇이든 얹을 수있는 옅은 황금빛 갈색의 푹신한 껍질이 만들어집니다.

이십 일. 멕시코 피자 ~ 초리 조와 콩을 곁들인 Tlayuda : A Tlayuda는 오악 사카에서 인기있는 길거리 간식입니다. 이 길거리 간식은 바삭 바삭해질 때까지 뜨거운 석탄 위에 구운 특 대형 얇은 옥수수 토틸라로 구성됩니다. 얇게 볶은 콩이베이스 역할을하고 토핑은 끝이 없습니다!

22. 초콜릿 덜체 드 레슈를 곁들인 시나몬 츄 로스 : 어렸을 때 집에서 츄로를 먹은 적은 없지만 교회 바자회, 축제, 메르 카도 (시장), 타케 리아 (타코 스탠드), 심지어는 놀이 공원에서도 확실히 고향에서 좋아하는 음식이었습니다.

Yvette 설립 아주 GoodCookbook.com 그녀는 또한 전문 조리법 개발자이자 식품 작가이며 Muy Bueno : 3 세대 정통 멕시코 풍미 .