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체중 감량을 위해 단백질 파우더 사용에 대해 생각하고 계십니까? 가장 건강한 옵션을 선택하는 방법은 다음과 같습니다.



(iStock)

신체가 섭취해야하는 모든 영양소를 추적하는 것은 힘들 수 있지만 단백질은 중요한 요소입니다. 조사에 따르면 , 충분한 단백질을 얻지 못하는 것은 신체적 약점, 빈혈, 낮은 면역력 등과 관련이 있습니다. 체중 감량 여행 중이라면 단백질이 가장 좋은 친구가 될 수 있습니다. 고단백 식품은 더 만족스러운 , 정기적으로 소비 결과를 초래할 수 있습니다 신진 대사와 에너지의 증가.

단백질 섭취를 늘리는 방법을 찾고 있다면 쉬운 전략 중 하나는 단백질 파우더 , 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 식단에서 추가 영양소를 빠르게 섭취 할 수있는 방법입니다. 그러나 단백질 파우더는 실제로 건강합니까? 단백질 파우더의 종류, 체중 감량을위한 최고의 단백질 쉐이크, 언제 마셔야하는지, 하나를 선택할 때 염두에 두어야 할 사항을 포함하여 이에 대한 답을 얻었습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.


체중 감량을위한 단백질 파우더의 종류

체중 감량을위한 몇 가지 인기있는 단백질 분말 유형은 다음과 같습니다.

  • 유청: 단백질로부터 분리 된 혼합물 유청 (치즈 생산 중에 생성되는 우유에서 발견되는 액체) 완전한 단백질이며 빠르게 소화됩니다.
  • 카세인 : 완전한 단백질 가장 일반적으로 사용되는 우유 단백질 (따라서 유당이 포함되어 있습니다) 소화하는 데 더 오래 걸립니다.
  • 머리 : TO 식물성 단백질 그것은 불완전하고 완두콩 가루에서 나옵니다 소화 시간은 다른 단백질과 비교할 때 중간 길이입니다.
  • 기타 비건 옵션 : 완두콩 단백질 외에 다른 인기있는 옵션 콩, 대마, 치아 및 현미가 포함되며, 모두 일반적으로 불완전한 단백질입니다.
  • 콜라겐 : 이 나는 n 완전한 단백질 콜라겐은 소화되기 전에이 형태로 분해되어야하기 때문에 종종 콜라겐 펩티드의 형태로 제공됩니다.

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체중 감량을 위해 단백질 파우더에서 찾아야 할 것

단백질 파우더를 구매할 때 가장 눈에 띄는 차이점 중 하나는 완전 단백질과 불완전 단백질의 차이입니다. 요컨대 전문가 설명단백질은 우리의 식단에서 섭취해야하는 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있거나 (완전) 하나 이상이 누락되었습니다 (불완전).

단백질과 관련하여 실제로는 아미노산 구성에 달려 있다고 오리건 소재의 총책임자 Tyler Giles는 설명합니다. HealthWay 영양 센터 . 단백질은 아미노산 사슬로 구성되며 다른 단백질 공급원은 자체 아미노산 프로필을 갖습니다. 단백질은 필수 아미노산이 모두 포함되어 있는지 여부에 따라 등급이 매겨집니다 (즉, 우리 몸은이를 생산할 수 없으며 식단에서 섭취해야 함). 또 다른 일반적인 초점은 주어진 단백질의 분지 사슬 아미노산 함량입니다. 우리의 근육은 약 40 %로 구성되어 있습니다. 분지 사슬 아미노산 (BCAA) BCAA가 풍부한 단백질은 근육 조직을 지원하는 데 가치가 있습니다.

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단백질 섭취량이 단백질 파우더만으로 구성되어서는 안되지만, 불완전한 단백질 (콜라겐, 완두콩 단백질 및 기타 비건 단백질 파우더의 기타 일반적인 공급원)으로 구성된 단백질 파우더를 선택하는 경우 다음을 확인하는 것이 중요합니다. 모든 아미노산을 얻기 위해 낮 동안 추가로 불완전한 단백질 공급원 (미국 영양 학회) 유용한 차트가 있습니다 보완적인 단백질 공급원).


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체중 감량을 위해 단백질 파우더를 사용하는 방법

그렇다면 단백질 쉐이크를 식사 대용품으로 생각하고 아침, 점심, 저녁으로 마셔야합니까? 전문가들은 당신의 목표가 체중 감량 일지라도 그것에 대해 조언합니다. 대신 식사 사이에 마시거나 한 끼를 단백질 쉐이크 (상판)로 대체하는 것이 좋습니다.

케이트 리처드슨, 플로리다에 기반을 둔 영양학자는 단백질 쉐이크에 사용되는 단백질 파우더가 전체 식사 또는 식품군을 대체하는 대신 식단에 추가 할 수있는 보충 제일 뿐이라고 강조합니다. 체중 감량을 시도하고 있다면 식단 전체를 단일 보충제와 비교하여 고려해야합니다. 식사를 대체하기 위해 단백질 쉐이크를 사용하는 경우 영양분 균형을 의식해야합니다. Giles는 특히 혈당을 안정시키고 포만감을 유지하는 데 도움이되는 건강한 섬유질과 지방을 포함하도록 고객을 교육합니다.

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너무나 자주 사람들은 무의식적으로 단백질이 첨가 된 달콤한 과일 스무디를 섭취하는데, 이는 체중 감량에 이상적이지 않다고 Giles는 덧붙입니다. 설탕을 확인하고 단백질, 지방 및 섬유질과 함께 존재하는 설탕의 균형을 유지하십시오.

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체중 감량을 위해 단백질 파우더를 혼합하는 방법

단백질 파우더를 혼합하는 액체와 관련하여 다양한 옵션이 있습니다. 물은 제로 칼로리 옵션이므로 체중 감량을 위해 칼로리를 모니터링하는 경우 물이 가장 일반적입니다. 다른 선택에는 우유, 아몬드 우유, 두유 및 코코넛 워터가 포함됩니다. 단백질 파우더를 액체와 섞을 때 쉐이커 컵을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 권장되는 수의 단백질 파우더 스쿱을 추가하고 포장에 지시 된 양의 액체를 채우십시오. 뚜껑을 조이고 빠르게 흔들어줍니다. 셰이커 컵은 단백질 파우더가 뭉치는 것을 방지하고 매 한 모금을 매끄럽게 유지하는 데 도움이됩니다.

또한 아침 식사로 스무디를 마시거나 운동 후 연료를 보충하기 위해 스무디를 섞기 전에 블렌더에 단백질 파우더를 넣을 수 있습니다. 파우더를 칼날 근처에 두어 다른 재료와 완전히 섞이고 위에 뭉치지 않도록하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

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체중 감량을위한 최고의 단백질 쉐이크

더 간단하게 만들고 전문가의지도를 받고 싶다면의 설립자이자 CEO 인 Michael Bires가 NutritionFaktory.com, 고객에게 추천하는 최고의 단백질 쉐이크를 공유하고 선수 팀 .


[이 단백질은] 깨끗합니다. 지방, 탄수화물, 설탕, 칼로리가 적고 소화하기 쉽고 맛이 놀랍습니다.

[이] 단백질은 제가 발견 한 질감과 풍미의 최고의 조합이라고 Bires는 설명합니다.

나는 아직 맛이 좋은 완두콩 단백질을 찾지 못했지만 NOW Foods는 가장 가치있는 완두콩 단백질을 제공하는 것 같고 인공 감미료가 전혀 없다는 점이 마음에 든다고 그는 말합니다.

[그것은] 비건 단백질 맛이 아주 좋으며 인공 감미료를 포함하지 않습니다. 프로바이오틱스 그리고 추가적인 혜택과 흡수를위한 소화 효소라고 Bires는 지적합니다.


탄수화물 제로, 설탕 제로 및 제빵 및 다양한 단백질 조리법에 적합하다고 그는 말합니다.

이 목록에는 바로 마실 수있는 단백질 쉐이크가 포함되어 있지 않습니다. 이것은 Bires에 따르면일단 단백질이 '액화'되면 '사용 가능한'단백질의 상당 부분을 잃어 버리기 때문에 매우 불안정합니다. 그는 이러한 음료가 창고와 상점에 보관되고 고객에게 도달 할 때 사용 가능한 단백질의 대부분이 사라진다고 덧붙였습니다.

단백질 쉐이크 여행을 시작할 준비가 되셨습니까? 그렇게 생각했습니다. 이 레시피를 확인하세요. 크림 초콜릿 단백질 좋은 크림.