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빠르고 쉬운 홈 메이드 마리 나라 소스에 대한 궁극의 가이드



천사 수를 찾으십시오

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당신이 가지고 있다고 생각하지 마십시오 이탈리아 유전자 빠르고 맛있게 마리 나라 소스 레시피? 다시 생각 해봐! 이 맛있는 토마토가 좋아하는 것은 그래서 간단하고 슈퍼마켓의 항아리에서 찾을 수있는 것보다 100 배 더 맛있습니다. 무엇보다도 주방에 이미있는 재료를 사용합니다. 아래의 완벽한 레시피 (및 전문가 팁)를 확인하십시오. 간편한 홈 메이드 마리 나라 소스 끓인 다음 끓으십시오!

관련 :열 다섯 파스타 소스 한 병으로 만드는 저녁 식사

홈 메이드 마리 나라 소스에 필요한 재료

빠른 토마토 소스를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.


  • 2 28 온스토마토 통조림 (가능하면 D.O.P 인증)
  • 3 큰술올리브유
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
  • 큰 양파 1 개
  • 4껍질을 벗기고 잘게 썬 마늘 정향
  • 잘게 썬 당근 1 개
  • 1/2 tsp말린 오레가노
  • 1 개 큰신선한 바질 무늬
  • 맛에 소금과 후추

관련 항목 : 30 가지 편안한 이탈리아 요리법

홈 메이드 마리 나라 소스 만드는 법

1. 재료 준비부터 시작하십시오. 양파와 마늘을 물에 불린 후 마늘을 얇게 썰고 양파를 깍둑 썰기합니다.

2. 다음으로 씻은 당근 하나를 손으로 강판으로 갈아서 (껍질을 뺄 필요가 없습니다) 자연의 단맛을냅니다.

3. 액체 아래의 큰 그릇에 손으로 (또는 가위로) 토마토를 으깬다.

4. 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 당근, 양파, 마늘을 넣습니다. 약간 땀을 흘릴 때까지 몇 분 동안 요리 한 다음 바질 장식을 추가합니다.

마늘이 지글 지글 끓기 시작하면 토마토를 넣고 약한 불로 요리합니다. 팬이 달리는 말리면 물이나 닭 육수를 넣을 수 있습니다. 45 분간 조리 한 다음 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술, 소금, 후추를 넣어 맛을냅니다.


이탈리아 마리 나라 소스 사용 방법

Marinara 소스는 ​​애피타이저, 파스타, 이탈리아 스타일 고기, 심지어 미트볼, 모짜렐라 스틱, 튀긴 호박 등을위한 디핑 소스와 같은 다양한 요리와 짝을 이룰 수 있습니다.

마리 나라 소스 제공 방법 :

마리 나라 소스를위한 최고의 팁 :

  • 양파와 마늘을 물에 담가 피부를 부드럽게하여 쉽게 벗겨 낸다.
  • 통조림 토마토를 사용하십시오! 네 진짜로 요. 당신이에 있지 않는 한 피크 토마토 시즌과 최고의 농산물을 접할 수있는 이탈리아 산 토마토 통조림이 최선의 선택이 될 것입니다.
  • 간단하게 유지하세요. 마리 나라 소스는 토마토와 맛을 높이기위한 몇 가지 핵심 재료에 관한 것이어야합니다.
  • 최고의 마리 나라 소스는 약간의 질감이 있습니다. 너무 매끄럽지 않고 너무 두툼하지 않도록합니다. 그렇기 때문에 토마토를 손으로 으깨거나 가위를 사용하는 것이 좋습니다. 푸드 프로세서 내려 놔!
  • 말린 허브를 사용하는 경우, 열과 함께 천연 오일이 방출되도록 공정 초기에 추가해야합니다.
  • 신선한 허브를 사용하는 경우 요리 시간이 끝날 때까지 추가하여 갈색이되지 않도록합니다.
  • 소스 팬이 아닌 프라이팬을 사용하여 소스가 고르게 익고 빠르게 걸쭉해질 수 있도록합니다.

홈 메이드 마리 나라 소스는 얼마나 오래 지속됩니까?

수제 마리 나라 소스는 적절하게 밀봉 된 용기에 담아 냉장고에서 4 ~ 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 플라스틱 랩이나 은박지로 덮지 않은 밀폐 뚜껑이있는 하나. 미래를 위해 마리 나라 소스를 대량으로 만드는 경우이를 저장하는 가장 좋은 방법은 튼튼한 냉동고 가방이나 밀폐 용기에 냉동하는 것입니다.

더 많은 마리 나라 소스 변형 :


다음은 완벽하고 풍미있는 마리 나라 소스에 대한 간단한 단계별 가이드입니다.

간편한 홈 메이드 마리 나라 소스

으로 요리사 Jon Ashton

평점:

5.0 ...에서 4 투표

  • 활동 시간

    15 분.

  • 총 시간

    30 분.

성분

  • 2 28 온스토마토 통조림 (가능하면 D.O.P 인증)
  • 3 큰술올리브유
  • 1 큰술엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1큰 양파
  • 4껍질을 벗기고 잘게 썬 마늘 정향
  • 1잘게 썬 당근
  • & frac12; tsp말린 오레가노
  • 1큰 신선한 바질 장식
  • 맛에 소금과 후추
주요 태그
  • 정통 마리 나라
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  • 조리법
  • 소스
  • 토마토

지도

  1. 재료를 준비하여 시작하십시오. 양파와 마늘을 물에 불린 후 마늘을 얇게 썰고 양파를 깍둑 썰기합니다.


  2. 다음으로 씻은 당근 하나를 손으로 강판으로 갈아서 (껍질을 깎지 않아도 됨) 자연스러운 단맛을냅니다.

  3. 손으로 (또는 가위로) 토마토를 액체 아래의 큰 그릇에 으깨어 엉망이되지 않도록합니다.

  4. 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 당근, 양파, 마늘을 넣습니다. 약간 땀을 흘릴 때까지 몇 분 동안 요리 한 다음 바질 장식을 추가합니다.

  5. 마늘이 지글 지글 끓기 시작하면 토마토를 넣고 약한 불로 요리합니다. 팬이 마르면 물이나 닭고기 육수를 추가 할 수 있습니다. 45 분간 조리 한 다음 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술, 소금, 후추를 넣어 맛을냅니다.