비건 채식은 아이들에게 안전한가요? 우리는 장단점에 무게를 둡니다

여배우 알리시아 실버스톤 말했다 그녀는 아들의 비건 채식을 믿고 그의 좋은 행동을 위해. 곰에게 목소리를 올릴 필요가 없었습니다. 그냥 '아니오, 감사합니다 ’우리는 서로를 존중하고 서로의 말을 듣습니다. 자녀가 기분이 좋으면 잘 행동한다고 ​​그녀는 말했습니다. 미국 주간 . 사실이 되기에는 너무 좋은 것 같습니까? 아마도 우리는 비건 채식에 대해 점점 더 많이 듣고 있습니다 다이어트 요즘 뉴스에서 단서 없음 별이 뭔가에 있습니다. 우리는 우리 스스로 조사를했고 그 과정에서 몇몇 전문가들과 이야기를 나눴습니다.

여기에서는 어린이를위한 비건 채식의 모든 장단점을 공유하고 가족 선택한다면 식물 기반 생활 방식으로가는 길에서 시작되었습니다. 아이들에게 비건 채식을 먹일 때, 비건 채식은 단백질과 B12와 같은 비타민이 부족한 것으로 악명이 높기 때문에 필요한 모든 영양소를 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 하지만주의 깊은 주간 식사 계획을 할 시간과 동기가 있다면 비건 채식의 이점도 많습니다.

비건 채식이란 무엇입니까?

다양한 변형이 있지만 진정한 비건 채식은 동물성 제품이나 부산물이 전혀 없습니다. 따라서 비건 채식을 고수하는 사람은 고기와 생선뿐만 아니라 유제품, 계란, 심지어 꿀과 젤라틴까지도 맹세합니다. 우리는 압니다. 불가능하게 들리 죠? 비건 채식을하는 것은 확실히 많은 계획과 사전 고려가 필요합니다. 특히 자녀를 라이프 스타일에 포함시킬 경우 더욱 그렇습니다.

자녀를위한 비건 채식을 고려하는 부모들에게 가장 강조하는 점은 영양소 요구 사항과 자녀에게 균형 잡힌 식단을 제공하는 방법에 대해 스스로 교육하는 것입니다. 귀하와 귀하의 가족이 이러한 생활 방식에 적응함에 따라 귀하에게지도와 세심한 보살핌을 제공 할 성장하는 어린이의 필요를 이해하는 소아과 의사 또는 영양사를 찾으십시오. 칸디다 다이어트 .

어린이를위한 비건 채식의 이점

Silverstone은 자녀의 식단이 개선되었을 때 좋은 행동의 증가를 알아 차린 첫 번째 부모가 아닙니다. 수많은 연구에 따르면 어린이 (또는 그 문제에 대해 누구나)가 먹는 것과 그가 행동하는 방식 사이에는 연관성이 있음이 밝혀졌습니다. 이것은 아이들을위한 비건 채식의 많은 이점 중 하나 일뿐입니다. 비건 채식을 따르는 아이들은 정제 된 탄수화물과 포화 지방이 많은 패스트 푸드와 편의 식품에 대해 소개하지 않는다고 Richards는 덧붙였습니다. 체중 증가와 건강 문제가 증가합니다.

건강한 지금팁

또 다른 이점으로 비건 어린이는 자신이 먹는 음식과 먹지 않는 음식에 대해 더 잘 이해하고 감사하는 경향이 있다는 사실을 고려하십시오. 비건 채식은 아이가 철학적 음식을 선택할 때 고려할 사항이라고 Paul Chek은 C.H.E.K 연구소 , 전체 론적 적합 피트니스 전문가를 위해 설계된 프로그램입니다.

그리고 마지막으로 가장 매력적인 비건 채식 어린이는 처음부터 훨씬 더 다양한 음식에 노출됩니다. 비건 식단에는 일반적으로 표준 식단보다 다양한 종류의 식물, 질감 및 날 음식 (따라서 효소)이 포함됩니다. 이것은 아이를 영양 학적 다양성 (따라서 영양 밀도)에 노출시키고 성인이되었을 때 더 광범위하게 먹을 수 있도록 그들의 미각이 확장되도록 장려합니다.

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아이들을위한 비건 채식의 단점

하지만 물론 아이들을 비 건으로 키우기로 한 결정에 대해 많은 비판이 있습니다. 대부분은 아이들이 비건 채식을 통해 필요한 영양분을 얻을 수 있는지에 대한 것입니다. 비건 채식은 적절한 영양과 단백질을 보장하기 위해 균형이 잘 잡혀야합니다. 파스타 나 쌀만 있으면 안됩니다. Dr. Amy Shapiro, MS, RD, CDN 및 설립자 실제 영양 . 첵은 비건 어린이가 매 끼니마다 오트밀 크를 곁들인 시리얼 만 먹은 고객에 대한 경고 이야기에 동의합니다. 이러한식이 균형 부족은 다음과 같은 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다.

• 비타민 B12 – 동물성 제품에서만 발견됩니다. 비건 채식의 일부로 보충해야합니다
• 아연 – 육류, 조개류 및 계란뿐만 아니라 콩류에서도 발견됩니다.
• 오메가 -3 지방산 – 생선뿐만 아니라 호두와 두부에서도 발견
• 철분 – 고기뿐만 아니라 두부, 시금치 및 콩류에서도 발견됩니다.
• 단백질 – 육류, 유제품 및 계란뿐만 아니라 렌즈 콩, 병아리 콩, 퀴 노아 및 아몬드에서도 발견됩니다.
• 칼슘 – 유제품뿐만 아니라 케일, 감색 콩, 무화과 및 rapini

아이들에게 균형 잡힌 비건 채식을 제공하는 데 계획과 노력을 기울이지 않으면 결과가 과감하고 치명적일 수 있습니다. 몇몇의 뉴스 기사 비건 채식에 대한 잘못된 시도의 결과로 어린 아이들이 심각한 영양 실조를 겪고 심지어 사망까지 겪은 사례를 강조했습니다.

아기를위한 비건 채식에 대한 참고 사항

이 모든 것이 비건 채식으로 아기를 시작할 수 없다는 것을 의미합니까? 이 무서운 이야기에도 불구하고 태어날 때부터 비건 채식으로 아이를 키울 수 있습니다. Shapiro가 지적했듯이, 대부분의 아기는 어쨌든 퓌레 과일과 채소로 고형분을 시작하며, 첫해 동안 모유 나 분유로부터 영양을 계속 섭취합니다. 생명 . 따라서 전부는 아니지만 대부분의 영양이 지원됩니다. 비 건이 아닌 아기와 마찬가지로 모유가 바람직하지만, 자녀가 비건 채식을 고수하기를 원하는 경우 콩을 기본으로 한 분유는 훌륭한 보조 옵션입니다. 그러나이 강력한 경고는 채식 자원 그룹 아기를위한 수제 또는 기타 식물성 우유 사용에 대해 :

두유, 쌀 우유, 기타 식물성 우유 및 수제 조제 분유는 첫해 동안 모유 또는 시판용 조제 분유를 대체하는 데 사용해서는 안됩니다. 이러한 식품에는 단백질, 지방 및 탄수화물의 적절한 비율이 포함되어 있지 않으며 첫해에 식단의 중요한 부분으로 사용할 비타민과 미네랄이 충분하지 않습니다.

자녀에게 비건 채식을 먹이는 요령

지금 쯤이면 자녀를 완전히 식물성 식단으로 전환 할 계획이라면 작업을 중단하게 될 것입니다. 그러나 당신이 그 일을 기꺼이하고 할 수있는 한, 당신은 자녀의 건강과 관련하여 평생 혜택을 누리게 될 것입니다. 아래에는 어린이를위한 비건 채식과 관련하여 기억할 수있는 몇 가지 유용한 정보가 포함되어 있습니다.

• 자녀가 먹을 모든 것을 포함하는 주간 식사 계획을 작성하십시오.
• 소아과 의사 및 영양사와 정기적으로 상담하고 계획을 검토하고 제안하도록하십시오.
• 양질의 B12 보충제, 종합 비타민제 또는 소아과 의사가 권장하는 기타식이 보충제를 선택하십시오.
• 비건 채식은 잡식성 식단보다 칼로리가 훨씬 낮기 때문에 자녀가 매일 세 끼의 식사와 세 번의 간식을 먹도록하십시오. 건강한 성장을 지원하기 위해 충분한 칼로리를 섭취하려면 자녀가 더 많이 먹어야합니다.
• 자녀에게 호박씨, 완두콩, 병아리 콩, 땅콩 버터와 같은 다양한 단백질이 풍부한 음식을 먹이십시오.

최고의 비건 요리사와 블로거로부터 식물성 식단을 채택하는 방법에 대한 팁을 얻으십시오.