Ree Drummond가 개척자에게 완벽한 휴가를 보내기 위해 비밀을 공유합니다.

팬들은 알고 Ree Drummond 최고로 개척자 여성 , 섹시한 빨간 머리 블로거, 요리 책 저자 및 Food Network 스타; 하지만 그녀는 그녀와 함께 가장 유명 할 것입니다. 가족 에 대한 휴일 음식 전통 그녀는 오클라호마 목장을 유지하고 있습니다. Ree Drummond의 트레이드 마크인 오락 및 군중 먹이 기술은 특히이시기에 유용합니다. 여기에서 그녀는 스트레스를받지 않고 부엌에서 흥얼 거리며 맛있고 기억에 남는 번거 로움없는 휴가를 보내는 방법을 설명합니다. 그녀를 놓치지 마세요 부지 빵 푸딩 아래 레시피; 휴일 식사 또는 매우 풍성한 크리스마스 아침 조식을 완벽하게 마무리합니다.

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어떻게 지내니 조직 휴일 동안?

제정신을 유지하는 것이 가장 중요합니다. 우리의 목표는 모든 분야에서 제정신을 유지하는 것입니다! 내 아이들이 스트레스를받은 엄마에 대한 기억을 갖고 싶지 않아요 크리스마스 때 . 나는 식사와 관련하여 미리 계획함으로써 그것을 극복합니다. 미리 전체 테이블을 설정하겠습니다. 이것은 제가 사용하는 약간의 트릭입니다. 때로는 아이들을 데려 와서 도와 줄 것입니다. 그날 서빙 조각과 접시, 접시류를 모두 꺼내지 않고 시간을 절약하면 놀랄 것입니다. 큰 차이를 만듭니다.

음식을 요리 할 때 행사 당일을 위해 모든 것을 저장하면 문제가 될 것입니다. 식료품 쇼핑을하고 모든 것을 치우기 시작하면지도를 만들기 시작하고 스스로에게 묻습니다. 5 일 전에 무엇을 할 수 있을까요? 때때로 그것은 양파와 당근, 셀러리를 자르는 것입니다. 4 일 전에 무엇을 할 수 있습니까? 종종 그것은 파이 크러스트를 만들고 채소 반찬을 준비하는 것입니다. 작업을 진행하고 이벤트 당일에는 물건을 조립하고 마무리하는 것입니다.

가족이 꼭해야 할 명절 요리법은 무엇입니까?

그 목록은 꽤 깁니다. 내 말은, 그것을 직시합시다; 우리가 크리스마스와 휴일과 연관시키는 음식 전통은 우리에게 매우 중요합니다. 내가 그만두면 Drummond 가족이 반대 할 것들이 분명히 있습니다. 소고기는 크리스마스 이브 든 크리스마스 저녁이든 항상 우리의 휴일 식사의 중심입니다. 우리는 항상 으깬 감자 , 내가 미리 만듭니다. 그게 내가 큰 식사 이틀 전에하는 일입니다. 내 으깬 감자에는 버터와 크림 치즈, 크림이 많이 들어 있습니다. 제빵 용 접시에 담아 식사 직전에 구워서 정말 크림 같고 신선 해요. 으깬 감자를 만드는 것은 고통스럽기 때문에 회사가 나타나기 직전에하고 싶지 않은 일입니다.

요점은 전통을 고수하는 것이며 매년 다른 것을 추가하고 그것이 어떻게 날아가는 지 볼 수 있습니다. 내 큰 일은 항상 브뤼셀 콩나물과 함께 일하려고 노력하는 것입니다. 제 시어머니, 시누이, 저 외에는 가족 중에 아무도 좋아하지 않습니다. 그래서 저는 여전히 카우보이들을지지하고 있지만 그들은 지금 당장 브뤼셀 콩나물 개념을 구독하고 있지 않습니다.

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휴일 식료품의 필수품은 무엇입니까?

나는 항상 많은 크림 치즈 냉장고에 넣을 수 있습니다. 치즈 케이크와 같은 디저트뿐만 아니라 빠른 전채 요리에도 사용하실 수 있습니다. 접시에 크림 치즈 한 덩어리를 놓고 식료품 저장실에는 젤리, 할라피뇨 젤리, 처트니가 있습니다. 뚜껑을 열고 크림 치즈 위에 붓고 예쁜 크래커 나 크로스 티니를 그 주위에두면됩니다. 이웃이나 친척이 있고, 작은 멍청이가 필요하면 거기에 있습니다. 시간이 걸리지 않았습니다. 나는 내 소매에 많은 트릭을 가지고 있습니다. 내가 채울 수있는 것, 특히 여기 시골에서. 어딘가에서 애피타이저를 ​​먹을 수있는 건 아니에요. 나는 냉장고에 약간의 축제적이고 쉬운 munchie 옵션을 가지려고 노력합니다.

스테이플 측면에서 버터도 거기에 있다고 말하고 싶습니다. 명절 식사를 할 수 없거나 휴일 음식 선물 또는 내가 버터없이 만드는 모든 것.

주어진 시간에 얼마나 많은 버터를 가지고 있다고 말할 수 있습니까?

재밌 네요… 5 ~ 6 일 전에 장보기를 해요. 아니면 남편을 보낼 게요. 내가 말할 게 여보, 갈 시간이야 월마트 . 내가 그에게 내 목록을 주면 가끔 [가게에서] 나에게 전화를 걸어 OK라고 말할 것입니다. 버터. 이게 옳은 거니? 얼마나 많은 막대기가 필요한지가 아니기 때문입니다. 몇 파운드 정도입니다. 제가 식료품 목록에 버터 18 ~ 19 파운드를 넣는 것은 드문 일이 아닙니다. 그는 여전히 내가 휴일에 겪는 양을 이해할 수 없습니다. 하지만 그는 이해하기 시작했습니다.

연휴에 가장 좋아하는 음식 선물은 무엇입니까?

저는 음식 선물을 믿습니다. 사람을 사는데 필요한 많은 선물이 있다면 사람들에게 필요한 것이 무엇인지 알기가 어렵습니다. 저는 음식 선물이 완벽하다고 생각합니다. 왜냐하면 그것들은 당신의 시간 투자 일뿐 아니라 당신의 돈에 대한 투자가 아니기 때문입니다. 요즘 모두가 얼마나 바쁜지 고려하면 큰 선물이라고 생각합니다. 제가 가장 좋아하는 선물 중 하나는 시나몬 롤입니다. 그 팬을 만들 게요. 그러나 나는 또한 오래된 빈티지 모듬 쿠키 플레이트를 좋아합니다. 올해 저는 제 디너 플레이트를 사용합니다. 월마트 홀리데이 라인 . 크리스마스 트리, 포인세티아, 빨간색 체크와 같은 다양한 조합의 홀리데이 패턴이기 때문에 저는이 라인을 좋아합니다. 퍼지와 쿠키로 채우고 셀로판, 귀여운 활, 홀리 조각으로 포장 할게요. 수령인은 모든 말이 끝나면 접시를 보관할 수 있습니다. 간식에 약간의 추가입니다.

다음으로 Pioneer Woman Ree Drummond에 따르면 개를 망치는 방법 .

부지 빵 푸딩

평점:

3.6 ...에서 33 투표

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  12

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성분

Boozy Bread Pudding :

• 1덩어리 딱딱한 이탈리아 빵 또는 기타 장인 덩어리
• 삼달걀
• 2 컵우유
• 1 컵반반
• 1 큰술바닐라 추출물
• 2 컵설탕
• & frac14; 컵(& frac12; 스틱) 버터, 녹인 것, 팬에 더하기
• & frac12; 컵피칸

부지 소스 :

• & frac12; 컵(1 스틱) 버터
• & frac12; 컵설탕
• & frac34; 컵헤비 (휘핑) 크림
• & frac14; 컵다크 럼

주요 태그

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지도

1. 오븐을 화씨 325 도로 예열하세요

   
   

2. 빵을 1 인치로 자릅니다

3. 그런 다음 슬라이스를 1 인치 스트립으로 자르고 스트립을 큐브로 자릅니다.

4. 총 8 ~ 10 컵의 빵 조각이 있어야합니다.

5. 커스터드 혼합물을 만들려면 계란, 우유, 반반을 함께 휘젓습니다.

   
   

6. 그런 다음 바닐라를 추가하십시오

7. 그리고 설탕

8. 잘 섞어주세요

9. 전자 레인지에 버터를 녹여서 섞어주세요

10. 베이킹 접시에 버터를 바르고 모든 빵 조각을 팬에 넣으십시오.

11. 빵 조각 전체에 계란 혼합물을 붓습니다.

12. 그런 다음 피칸을 잘게 자르십시오 ..

13. 그리고 피칸을 맨 위에 뿌립니다. 오븐에 1 시간 동안 팝니다.

14. 빵 푸딩이 굽는 동안 부지 소스를 만드십시오. 버터, 설탕, 크림, 럼을 중간 크기의 냄비에 넣고 중간 불로 섞습니다.

15. 혼합물을 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 불을 낮추고 10 ~ 15 분 동안 끓인 다음 불에서 팬을 꺼내 옆에 둡니다.

16. 서빙하려면 럼 소스를 작은 주전자 또는 그레이비 보트에 붓습니다.

17. 그리고 오븐에서 나온 빵 푸딩 위에 약간 이슬비를 뿌립니다.

주방 카운터

12 인분.

요리사의 노트