어떤 사람들은 체중 감량을 위해 Apple Cider Vinegar를 사용한다고 맹세하지만 실제로 체중 감량에 도움이됩니까?

사과 식초 (ACV)는 오랫동안 식품 저장실의 필수품으로 자리 잡았으며 웰빙 애호가와 유명인 사이에서 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 다른 많은 건강상의 이점을 제공한다고 말합니다.

코트니 카다시안 굶주림을 막기 위해 매일 사과 식초 2 테이블 스푼을 먹습니다. 간헐적 단식 . 그리고 언니 킴 카다시안 있다 ACV에 대한 그녀의 사랑에 대해 게시 Instagram에서.

그러나 ACV가 실제로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까? 모든 사람들이 과대 광고를하는 것은 아닙니다. 사과 식초 및 체중 감소 .

사과 식초 란?

만들다 사과 식초 , 사과는 잘게 썰어 물로 덮은 다음 실온에 두어 천연 설탕이 발효되도록합니다. 발효로 에탄올이 형성됩니다. 그런 다음 박테리아를 첨가하여 알코올을 아세트산으로 전환합니다.

웰빙 커뮤니티에서 인기있는 여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초에는 모 단백질 (효소와 좋은 박테리아)이 포함되어있어 탁해 보이게합니다.

Bragg 유기농 사과 사이다 식초 , 필터링되지 않은 원시 브랜드는 인기 브랜드입니다. 그것은 다음과 함께 컬트를 얻었습니다. 카다시안 Instagram에 게시하는 다른 유명인.

사과 식초가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?

사과 식초는 칼로리가 낮지 만 체중 감량에 미치는 진정한 영향에 대한 연구는 제한적입니다.

대부분의 연구는 일반적으로 ACV가 아닌 인간과 식초 대신 동물 대상에 초점을 맞추 었습니다. 비만 쥐와 생쥐에 대한 연구에 따르면 아세트산은 지방 연소에 도움 신진 대사를 향상시킵니다.

저널에 발표 된 한 연구 생명 과학, 생명 공학 및 생화학 2009 년에는 비만인 사람을 대상으로 매일 식초를 섭취하면 체중이 2 ~ 4 파운드 정도 줄어드는 것으로 나타났습니다. 피험자들은 또한 허리 둘레, 체질량 지수 (BMI) 및 중성 지방 수치가 낮았습니다.

이 주제에 대한 제한된 연구로 인해 영양 전문가들은 사과 식초의 체중 감소 가능성에 대해 회의적입니다.

영양사 영양사이자 설립자 인 레이첼 파인 (Rachel Fine)은 모든 잠재적 인 이점은 하루에 ACV를 추가하는 것과 함께 생활 방식을 바꾸는 것과 관련이있을 수 있다고 말합니다. Pointe 영양에 .

애플 사이다 식초는 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 영양사 인 Gabby Geerts는 말합니다. 그린 셰프 , 그러나 현실적으로 어떤 음식도 무게를 크게 줄일 수는 없습니다.

장기적인 체중 유지는 신선한 과일과 채소, 섬유질, 불포화 지방 및 저지방 단백질로 가득 찬 식단을 섭취하는 것에서 비롯 될 것이라고 Geerts는 말합니다.

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사과 식초에는 다른 건강상의 이점이있을 수 있습니다

몇 가지 소규모 연구에 따르면 ACV가 혈당을 낮출 수 있습니다. 2019 년에 발표 된 연구 당뇨병 관리 물 40g에 사카린 1 티스푼과 함께 희석 한 사과 식초 20g을 식사 후 섭취하면 혈당을 낮출 수 있다는 사실을 발견했습니다. 다른 연구 잠자리에 들기 전에 ACV를 복용 한 결과 피험자가 깨어 났을 때 혈당이 조절되었습니다.

식초의 아세트산은 혈당을 낮추고 지방을 태우고 식욕을 억제함으로써 체중 감량에 잠재적으로 기여할 수 있다고 Geerts는 말합니다.

또 다른 이점은 ACV가 해로운 박테리아의 위험을 줄일 수있는 천연 소독제라는 것입니다.

약초 학자는 피부 건강을 증진하는 ACV의 능력도 선전했습니다. 피부의 각질을 제거하고 피부의 pH 균형을 유지하며 일광 화상, 과색 소 침착 및 기타 다음과 같은 문제에도 도움을 줄 수 있습니다. 비듬 .

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사과 식초를 먹어도 해가 없습니다

긍정적 인 이점은 아직 결정적이지 않지만 적당히 일일 섭취량 (사과 식초)이 부정적이라는 증거는 없다고 Geerts는 말합니다.

그러나 ACV의 산은 치아 법랑질과 위벽을 부식시켜 식도를 태울 수 있습니다. 또한 특정 약물과 상호 작용 , 처럼 당뇨병 약, 칼륨 수치를 낮추기 위해 복용하는 디곡신 및 일부 이뇨제.

ACV를 복용하려는 경우 물로 희석하고 복용 후 입을 헹구고 일반적으로 부작용을 피하기 위해 섭취량을 제한하십시오.

사과 식초를 식단에 포함시키는 가장 좋은 방법은 요리에 사용하는 것입니다 (예 : 샐러드 드레싱).

사과 사이다 식초와 같은 트렌드는 건강에 해로운 식습관을 부추길 수 있습니다

ACV를 사용하는 정신적 맥락과식이 문화에서의 역할이 가장 큰 우려의 원인이라고 Fine은 말합니다.

우리는 종종 규모에 빠른 숫자를 낮추기위한 수단으로 특정 음식을 해독하고, 정화하고, 제거하고, 잘라내라는 지시를받습니다. 그러나 이것은 우리의 삶에 향수를 불러 일으키는 음식 (피자, 아이스크림 등)에서 멀어지게합니다.

이러한 사고 방식은 죄책감을 불러 일으키고 불공정 한 기대치를 설정하며 음식에 대한 갈망을 증가시킵니다.

우리가 음식 선택에 도덕적 가치를 부여하면 음식에 너무 많은 공을 돌린다 고 그녀는 말합니다.

판단이없고 습관에 기반한 마음 챙김 식사에 집중하는 것은 배고픔, 포만감, 만족감에 대한 직관적 인 감정을 높이는 가장 좋은 방법이며, 어느 음식도 건강을 해치거나 해칠 수는 없다고 그녀는 말합니다.

빠른 수정 체중 감량 트렌드의 매력은 위험과 제한된 연구에 관계없이 새로운 것을 시도하려는 사람들에게 그러한 아이디어를 매력적으로 만듭니다.

애플 사이다 식초는 기적의 음식이 아니라고 Geerts는 말합니다. 한 음식에 너무 많은 기대를하는 것은 비현실적이라고 덧붙입니다.

우리 몸은 하루 만에 건강에 해롭지 않으며, 쿠키 한 입으로도 건강하지 않습니다. 똑같은 방식으로 우리 몸은 하루나 한 스푼의 식초로 건강 해지지 않습니다.

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