Paleo vs. Keto Faceoff : 이러한 인기있는 다이어트 중 체중 감량에 더 좋은 것은?

100 개 이상 다른 식단의 종류 2020 년에 선택할 수 있지만 일부는 다른 것보다 화제입니다. 지금은 아마도 Paleo 과 케토 다이어트 , 일부 사람들에게는 단기 식단보다 라이프 스타일이 더 많아졌습니다. 일상을 바꾸고 체중 감량을 목표로 새로운 것을 시도하고 싶다면이 다이어트 중 하나를 시도해야합니까? 우리는 전문가들에게 Paleo 대 이들 어느 것이 체중 감량에 더 좋은지 그리고 둘 중 어느 것이 장기적으로 지속 가능한지 여부를 알아 내기 위해.

팔 레오 다이어트는 무엇입니까?

구석기 식단은 구석기 시대에 사용할 수 있었던 음식을 먹는 방법입니다. 다시 데이트 대략 기원전 10,000 년). 따라서이 식단에는 주로 고기, 생선, 계란, 견과류, 씨앗, 과일 등을 먹는 것이 포함됩니다. 이 식단을 따를 때 곡물, 정제 설탕, 콩류, 유제품, 커피 또는 알코올을 섭취하지 않습니다.

Paleo는 본질적으로 많은 곡물, 특정 견과류 및 우유와 같이 시간이 지남에 따라 우리의 식량 공급에 영향을 미쳤을 가능성이있는 알레르기 항원을 제거하는 전체 식품 식단이라고 영양 생화학자는 설명합니다. 션 웰스, MPH, RD, LDN, CISSN, FISSN . 본질적으로 핵심은 전체 식품 식단입니다.

Harvard T.H. 찬 공중 보건 학교 , 원시인은 지방이 적은 단백질과 식물에 초점을 맞춘 식단 때문에 당뇨병과 심장병과 같은 오늘날 유행하는 질병을 덜 경험 한 것으로 여겨집니다. 그러나 그 이후로 수백만 년 동안 우리의 생활 방식이 극적으로 변화함에 따라 그 효과에 대한 의문이 있습니다.

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동물과 인간 모두 시간이 지남에 따라 적응한다는 것은 사실입니다. 그래서 우리는 고생물 식단이 원시인에게 가졌던 것과 동일한 영향을 미친다고 말할 수 있습니까? 묻다 실비아 칼리 MS, RD, CSCS, LD , 스포츠 영양사 1AND1 생활 . 그리고 원시인들은 정말로 매일 많은 고기를 먹고 있었습니까?

캘리포니아 대학 영양 학자 데이비스에 따르면 , 육류가 큰 주식이었고이 단백질이 칼로리 섭취의 대부분을 차지했지만 식물은 여전히 ​​식단의 대부분을 구성했습니다. 특정 음식을 제거 할 때의 문제는 특히 포화 지방과 단백질이 권장 수준보다 훨씬 더 많이 소비 될 수 있기 때문에 불균형을 남길 수 있다는 것입니다. 그들은 팔 레오 식단을 선택한 사람들이 칼슘과 비타민 D. 부족하므로 보충이 필요할 수 있습니다.

연구 결과 특히 우리의 장내 미생물 군집은 우리가 사는 곳에 따라 달라질 수 있기 때문에 장기적으로 현대 구석기 시대의 식단을 따를 때주의해야합니다. 구석기 식단을 테스트 한 다른 연구 심혈관 질환 위험 요인에 대한 과 만성 질환 표지자 둘 다 결정적인 이점을 결정하기 전에 추가 테스트와 더 큰 샘플 크기가 필요합니다.

케토 다이어트는 무엇입니까?

팔 레오 식단에서 경험하는 고 단백질 섭취 대신 케 토로 알려진 케토 제닉 식단은 고지방과 저탄수화물에 중점을두고 단백질에 적당히 집중합니다. Carli에 따르면,이 식단은 원래 1920 년대 어린이 발작 치료를 위해 만들어졌습니다. 케토 다이어트는 신체가 탄수화물과 당분 외에 다른 연료 원을 사용하도록합니다. 대체 연료 소스는 무엇입니까 도움이 될 것으로 생각됩니다 발작, 간질 등을 줄입니다.

약간의 차이가 있지만 전형적인 케토 제닉 식단은 지방 70 %, 탄수화물 5 %, 단백질 25 %로 구성되어 있다고 Carli는 설명합니다. 기본적으로 신체가 선호하는 에너지 원인 탄수화물은 신체가 연료 유형을 탄수화물에서 지방의 부산물 인 케톤으로 ​​전환하도록 강요 할만큼 충분히 낮아집니다.

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이 케톤은 간에서 만들어지며 캘리포니아 대학 샌프란시스코 설명 , 밤과 금식 시간에 생성됩니다. 어떤 사람들은 케토 다이어트를 간헐적 단식 더 많은 지방을 태우는 것을 목표로 몸이 더 빨리 케토시스 상태로 들어가도록 강제합니다.

이제 우리는 노동을 많이하지 않고 운동도 많이하지 않고 더 앉아 있고 더 자주 먹고 고혈당 탄수화물을 먹고 확실히 금식하지 않습니다. Wells는 인정합니다. 이러한 모든 것들은 우리 몸의 연료로 포도당만을 사용하고 거의 케톤 생성 상태에 들어 가지 않습니다. 하지만 시간을 거슬러 올라가면 우리는 신진 대사에 더 유연했고 어느 연료 원이든 아주 잘 활용할 수있었습니다. 이제 우리는 포도당만을 사용하기 때문에 염증, 당화 (혈당 손상) 및 산화를 유발하는 인슐린 저항성, 포도당 불내성 상태에 들어가는 경향이 있으며, 더 빨리 노화됩니다.

케토 다이어트로 당신은 먹을 것을 기대할 수 있습니다 육류, 계란, 소시지, 치즈, 생선, 견과류, 버터 및 섬유질 야채. 특히 올리브 오일, 풀을 먹인 쇠고기, 견과류 및 아보카도와 같은 식품에서 찾을 수있는 지방을 대부분 섭취하는 데 초점이 맞춰져 있기 때문에 일반적으로 팔 레오 식단보다 과일과 채소를 적게 섭취합니다. 곡물에는 좋은 지방이 포함되어 있지만, 탄수화물이 풍부하고 신체가 케토시스에 도달하는 것을 지연시키기 때문에 케토 다이어트에서는 피합니다.

장기 연구는 없지만 케토 제닉 식단은 단백질 섭취 증가와 일부 케톤 작용 메커니즘을 통해 배고픔을 줄이고 식욕을 조절하는 데 도움이되는 것으로 보인다고 Carli는 덧붙였습니다. 케톤 생성식이 요법은 당뇨병과 비만의 상황에서 인슐린 감수성을 향상시키는데도 도움이 될 수 있습니다. 이 요법을 받기로 결정한 환자는 [의사]를 따라야합니다.

팔 레오 대 케토

솔직히 말하자면, 팔 레오와 케토 모두 우리의 현재 라이프 스타일과 식료품 점에서 구할 수있는 것 때문에 따라 가기가 어려울 수 있습니다. 최소한으로 가공 된 식품, 고품질 육류 및 신선한 과일과 채소를 찾는 것은 비용이 많이들 수 있습니다. 불가능하지는 않지만 몇 가지 제한과 특정 식품 카테고리 및 그룹을 포기해야합니다. 어렵게 들린다면 그 이유는 웰스는 가공 식품이 중독성을 갖도록 만들어 졌다고 설명합니다.

현재는 초 가공 식품이라고 불리는 가공 식품에서 벗어나야합니다. 이것은보기에 좋을뿐 아니라 맛도 좋고, 도파민과 세로토닌을 제거하도록 설계되었을뿐만 아니라 포만감 신호를 무시하도록 설계되었습니다. 이 음식을 많이 과식하고 있습니다. 예를 들어 탄산 음료를 사용하면 앞쪽에는 특정한 풍미와 단맛이 있고 뒷쪽에는 아무것도 없어서 계속 마시고 싶습니다. 따라서 전체 식품으로 돌아가 염증을 유발할 수있는 알레르겐을 제거하면 영양의 기준이 될 수 있습니다. 그것은 모두가 있어야 할 논리적 장소 인 것 같습니다.

전문가들은 paleo가 더 많은 유연성을 허용하고 초보자가 더 쉽게 고수하기 때문에 초보자가 장기적으로 고수하는 것이 더 쉬울 수 있다고 제안합니다. 또한 일부 의사들 노트 케토 다이어트는 초기 체중 감소를 초래할 수 있지만 종종 정체되거나 다시 돌아옵니다. 이러한 효과와 식단이 얼마나 제한적인지로 인해 장기적으로 따르기가 어려울 수 있습니다.

극한은 장기적으로는 거의 효과가 없으며 케토 제닉 식단은 극한의 요법이라고 Carli는 말합니다. 팔 레오 다이어트는 탄수화물의 양에 제한이없고 질만 제한되기 때문에 전체 식품 탄수화물과 더 많은 선택의 유연성을 허용합니다.

체중 감량에서 두 ​​가지를 고려할 때 최근 연구 확인 케토 다이어트로 얻은 체중 감소는 장기적으로 지속되지 않습니다. 팔 레오 다이어트는 그것을 비교 한 연구에서 ~로 지중해 식 식단 , 체중 감량의 차이는 크지 않았습니다.

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체중 감량을위한 Paleo vs keto

주요 목표가 체중 감량 인 새로운 식단을 선택할 때 가장 성공적인 식단은 실제로 즐기는 식단입니다. 이것은 종종 특정 음식을 제한하지 않거나 치트 측면에서 생각하지 않는 것을 의미합니다. 당신의 식습관이 라이프 스타일과 다이어트로 간주된다면, 당신은 성공할 가능성이 더 높고 그것을 따라갈 수있을 것입니다. 생명 . Wells는 바람직하지 않은 건강 상태에 들어가는 데 8 ~ 12 주가 걸리지 않으므로 장기적으로 작동하는 데 8 ~ 12 주만 걸리는 식단을 기대할 수 없다고 설명합니다. 대신 그는 약간의 변경을 권장합니다.

모든 사람이 시작하기에 가장 좋은 곳은 매우 간단하며 전체 식품을 먹고 가공 식품을 피하는 것입니다. 다음 단계는 설탕에서 벗어나려고 노력하는 것입니다. 설탕은 중독성이 강하고 충동을 유발합니다! 또한 점심 시간이나 저녁 식사 후 산책과 함께 일주일에 두세 번 운동을 시작하려고합니다. 단 10 분의 운동만으로도 혈당 수치가 향상되는 것으로 나타났습니다.

Wells는 또한 금식을 시도 할 것을 권장합니다. 장기 단식을 할 필요가 없습니다. 간헐적 단식 — [12 시간 내에 식사] 만 시작하면 간식을 많이 먹고 밤에 식사를하는 것을 막을 수 있다고 그는 말합니다. 이들은 평생 습관을 시작하기에 좋은 곳입니다.

먹는 방식에 대한 새로운 접근 방식을 시작할 때 스탠포드 대학의 한 교수는 덜 제한적인 팔 레오 식단에 대한 더 보람있는 플레이를 따라 소량의 유제품과 일부 다양한 통 곡물을 추가합니다. 그는 이것이 똑같이 건강 할 것이라고 말합니다 (전문가가 고생물 식을하는 사람들이 결핍 될 수 있다고 말하는 칼슘과 비타민의 일부를 제공 할 수 있습니다).

퍼레이드 데일리

체중 감량에 효과가있는 것은 궁극적으로 칼로리 결핍이라고 Carli는 결론지었습니다. 이것은 체중 감량을 원하는 대상에게 가장 적합한 방법으로 달성 할 수 있습니다. 우리는 체형, 활동, 신진 대사, 성별, 나이, 생활 방식이 모두 다르며 '모든 사람에게 적합'이라는 접근 방식이 결코 정확하지 않을 수 없습니다.

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